一.產品介紹
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二.自然生態環境和人文歷史因素
三亞位於海南省最南端，素有「天然溫室」之稱，屬於熱帶半乾旱半濕潤氣候，年平均氣溫25.7°C，氣候條件得天獨厚，全國絕無僅有；年日照時間2534小時，年平均降水量1347.5毫米。尤其冬天乾旱少雨，光照強，全年日照時間2534小時，有利於光合作用，甜瓜甜度高、生長快，填補了冬季甜瓜市場空白。
三.地域範圍
三亞甜瓜保護範圍為南三亞市全境，包括崖州區、天涯區、吉陽區、海棠區、育才生態區等5個區。地理座標為東經108°56′30″—109°48′28″，北緯18°09′34″—18°37′27″，生產規模1333.3公頃，年產量100000噸。
四.產品品質特性特徵
（1）外在感官特徵：三亞甜瓜果形為橢圓形或橄欖形，色彩多樣，有黃白綠色，還有光皮和網紋之分，如目前常規種植品種：網紋的有：金鳳凰（黃皮紅肉橢圓）、長香玉（綠皮紅肉橢圓）、玫瓏（綠皮綠肉圓形）、西洲密25號等；（綠皮紅肉橢圓）光皮的有：蜜世界（白皮綠肉圓形）等、等果重1.5－3公斤左右，口感甜香、肉厚細膩，爽口多汁，有股怡人的果香。
（2）內在品質指標：甜瓜的干物質中，含有可溶性糖在5.5%-9.5%，含有可溶性固形物8%-11%，中心可溶性固形物13%-18%。
（3）甜瓜檢驗按農辦質[2015]4號文件《農業部辦公廳關於印發茄果類蔬菜等58類無公害農產品檢測目錄的通知》中甜瓜了的技術要求。
五.特定生產方式
（1）品種選擇
根據氣候條件，應選擇優質、高產、抗病、耐低溫、耐弱光、適合市場需求的品種。推薦品種：金鳳凰、長香玉、玫瓏、蜜世界、西洲密25號等。
（2）育苗基質配置
營養土配製用充分腐熟的椰糠和河沙以4：1均勻混合後配成，每方基質內添加有機肥60㎏。營養土可用甲醛100倍液充分淋濕混勻並蓋膜悶制7 d～10 d進行消毒，揭開蓋膜讓甲醛充分揮發後播種。
（3）浸種催芽
採取溫湯浸種法：種子在55 ℃～60 ℃水中浸泡，不斷攪拌，直至室溫，再在水中浸種6 h～8 h。將浸好的種子放在30 ℃～32 ℃下催芽。在催芽過程中，應用清水洗種子2～3次，出芽後播種。
（4）播種
播種前一天，將營養土澆透水。播種時把催芽後的種子每營養穴內放1粒，種子平放，胚芽向下，種子上面覆蓋1 cm厚的營養土。
（5）苗期管理
從播種到出苗，苗床溫度宜控制在30 ℃左右；出苗至真葉長出前，白天溫度宜20 ℃～25 ℃，夜間溫度宜控制在15 ℃左右；
定植前15天，土壤深耕細耙，每畝施腐熟有機肥1000 kg～2000 kg，整平起壟，安裝灌溉系統，鋪設地膜。
定植宜在晴天上午進行。先用滴灌系統澆足水，在壟上地膜按品種要求的株距打好定植穴，填好土及時澆定根水。
用塑料繩引蔓，將繩的一端固定在棚室內上方的鐵絲上，另一端直接綁在莖蔓基部，並把莖蔓纏繞在塑料繩上，進行引蔓。
根據品種特性採取單蔓整枝或雙蔓整枝。
（6）授粉
採用人工授粉，在預留節位的雌花開放時，於每日上午8時～11時取當日開放的雄花，去掉花瓣，將雄花的花粉輕輕塗抹在雌花的柱頭上。側枝授過粉後的做標記，以免重複授粉。
（7）定瓜
授粉一周左右，當幼果長到核桃至雞蛋大小時定瓜，選留瓜形周正、無畸形，果柄粗長，花臍較小，符合品種特徵的幼瓜。
（8）吊瓜
在幼瓜長到250 g左右時，及時吊瓜：將細尼龍繩用活結繫到瓜柄靠近果實的部位，將瓜吊於與坐瓜節位相平的位置。
（9）溫度和水分要求
定植後，緩苗期白天保持設施內溫度28 ℃～30 ℃左右，夜間不低於20℃；緩苗後適當通風降溫；定植後及時澆緩苗水，緩苗後至伸蔓前控制澆水。開花前澆促蔓水1～2次，開花坐果期控制澆水，坐果後澆果實膨大水，每7～10天澆一次水，採收前7～10天減少澆水量。幼苗期和伸蔓期最大持水量為70%，瓜果膨大期為75%～80%，果實成熟期為55%。
（10）施肥
三亞甜瓜基肥以有機肥為主，配合無機複合肥。定植緩苗後，隨水施用1～2次營養液。開花期控制水肥。果實進入膨大期重施膨瓜肥，每7天～10天隨水澆灌一次營養液。八成熟以後不再灌水施肥。整個生長期內適度施用葉面肥，甜瓜設施生產肥料通過滴灌系統追施。
（11）採收
根據授粉日期和品種成熟時間推算，同時根據果皮的香氣和皮色變化等來判斷成熟度，適期採收。採收在清晨進行，采後存放在陰涼場所。採收時應保留 「T」字形瓜柄。
六.包裝標識相關規定
本規定地域範圍內的三亞甜瓜產品生產經營者，在產品或包裝上使用農產品地理標誌，須向三亞市哈密瓜協會提出申請，按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用三亞甜瓜產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。