一.產品介紹
武川土豆果實塊莖橢圓形，表皮光滑，黃皮黃肉、牙眼淺。品質緊實，口味綿甜。商品薯率高，耐貯藏，品質優良。
二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）土壤地貌情況
武川縣地處土默川平原到達爾罕草原與四子王旗草原的農牧交錯帶，其間山地與丘陵兩種地形全部囊括。大青山脈沿內蒙古高原南緣綿亘東西，山勢險阻，海拔標高1600至2200米；境內地形由南至北逐漸低緩，東、南、西三面環山，構成了武川盆地。由於複雜的地質構造條件，受大青山急劇上升和武川盆地的強烈剝蝕及地層、地質構造、地質內外引力作用，形成武川境內的特殊地層地質。特殊的地理過渡帶，形成武川氣候寒涼、風高氣爽、晝夜溫差大、日照時間長的特點。土壤絕大部分屬栗鈣土、灰褐土，占土地面積的77.5%，全縣土壤有機質主要養分含量含鉀量較豐富。
（2）氣候情況
武川縣位於中緯度內陸高原地區，屬中溫帶大陸性季風氣候。具有溫帶高原半乾旱、乾旱氣候特點，冬季漫長嚴寒，夏季短暫溫熱，春溫聚升，秋溫劇降，冬春多大風，降水稀少，盛夏多雨，晝夜溫差大，日照充足，多風沙和寒潮。這種氣候有利於殺滅病菌並且有利於土豆塊莖膨大及澱粉積累。年平均氣溫3.0℃，無霜期110天左右，年平均降水為354.1mm左右，年蒸發量1727.5mm。光能資源較豐富，全年平均日照為2927.5小時。在作物生長期,平均每天太陽實際照射8.6小時，因此作物有充足的日照，有利於土豆快速生長保證品質。全年氣溫年較差30.6℃，各月氣溫日較差11.8-14.9℃，四五月最大，八月最小，大陸性氣候明顯。全年風速3.9米/秒，加上空氣濃度低，不利蚜蟲生長發育，土豆病毒病發病輕。由於特殊的地理位置，氣候狀況及土壤環境的影響，種植出的武川土豆品質優良，所以我縣非常適宜土豆的生長。
三.地域範圍
武川土豆農產品地理標誌的保護地域範圍為武川縣所轄的西烏蘭不浪鎮、哈拉合少鄉、哈樂鎮、上禿亥鄉、得勝溝鄉、耗賴山鄉、可可以力更鎮等7個鄉鎮20個村，地理坐標為東經110°35′-111°57′，北緯40°35′-41°16′之間，保護面積為75萬畝，年產量為75萬噸。
四.產品品質特性特徵
（1）外在感官特徵
果實塊莖橢圓形，表皮光滑，黃皮黃肉、牙眼淺。品質緊實，口味綿甜。商品薯率高，耐貯藏，品質優良。
（2）內在品質指標：
武川土豆營養物質含量參考範圍值：
干物質≥16.5%，澱粉≥15%，還原糖≤0.25%，每100g產品含蛋白質≥1.51g，膳食纖維≥1.12g,VC≥22.6mg,鈣≥3.55mg。
五.特定生產方式
3.1產地選擇：選擇土層深厚，土壤疏鬆肥沃，排水良好，肥力中等以上的旱坡地和平地。忌與茄科作物或其他塊莖、塊根類作物輪作、重茬、迎茬，最好選前茬為麥類或豆類作物的地塊，並實行三年以上輪作。整地：秋收後及時耕翻，耕深25-30厘米，結合秋耕施入有機肥並及時耙耱保墒。冬季「三九」壓地，早春頂凌耙耱，減少土壤水份散失。
3.2品種的選擇與種薯處理
（1）選種:根據不同用途，因地制宜選擇高產優質脫毒種薯，如:希森6號、V7、費烏瑞它等。
（2）晒種催芽:種薯在播種前15-20天出窖，去除病爛薯。將選好的薯塊放在13-16℃的室內，每隔3-5天翻一次，10天左右即可萌芽，然後通風見光晒種5-7天切塊待播。
（3）種薯切塊:每個薯塊切成50克左右，從頂端縱切，將頂芽一分為二，每塊2-3個芽眼，切種時用兩把刀、一把放於4%高錳酸鉀溶液中，遇到病薯時換刀再切，切好的薯塊用草木灰拌種，既有種肥作用，又有防病作用。
小整薯播種:用50g左右的小整薯播種，具有抗旱、防病、提高出薯率的綜合效果。
3.3科學配方施肥
測土配方施肥，以基肥(或種肥)為主，追肥為輔。
（1）基肥:根據土壤肥力條件，結合秋耕翻一次性畝施腐熟農家肥1500-2000kg，碳銨40-50kg，耙平保墒。
（2）種肥:一般畝施磷酸二銨3-5kg，硫酸鉀2.5-5kg或施N-P2O5-K20(13-17-15)配方肥30公斤，施用時嚴防種、肥接觸，避免燒種。
（3）追肥:現蕾期視苗情長勢畝追施尿素5-10kg，追肥要結合降水進行。
3.4、播種
（1）播期:當土壤10cm地溫穩定在8℃左右時播種即可，一般5月初開始播種，以使馬鈴薯需水高峰與降水高峰相吻合。
（2）播量:畝播量100-125kg。播種密度:合理密植，採用等行距種植行距50cm，株距60cm.畝保苗2000-3000株
（3）播種深度:播種深度要根據土質和土壤墒情來確定，在乾旱和土質疏鬆的地塊可以播種深些，一般為10-12cm;在潮濕和土壤粘重的地塊，應播淺些，以7-8cm為宜。
3.5田間管理
武川土豆生長期間管理的重點是:前期中耕除草，培土；後期注意防治病蟲害。
(1）中耕除草:前期中耕除草、追肥、培土，後期注意排澇，注意防治病蟲害，除草兩次，分別在3-4葉期，苗高10-15厘米期、現蕾期。培土二次，分別在開始出苗時和苗高10-15厘米期結合除草進行，現蕾期視苗情長勢結合下雨進行追肥。
（2）地下害蟲的防治:使用符合國家標準的無毒可分解農藥進行有效防治。
3.6 收穫
收穫期應在植株大部分莖葉變黃枯萎時進行。此時地下塊莖即達到成熟狀態。
六.包裝標識相關規定
生產經營的農產品來自登記確定的地域範圍；並具備登記農產品生產經營的資質和市場開發能力；能夠嚴格按照質量技術規範開展生產經營活動，具備以上幾種條件可以申請使用農產品地理標誌，並與持有人簽訂協議，明確權力義務和使用數量。按照農產品地理標誌管理辦法及其它規定使用標誌，接受當地農牧業部門監督管理。明確地域範圍內的農產品地理標誌生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用武川土豆產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。