一.產品介紹
附木亞格鮮杏果大,橢圓形,果面光滑、鮮亮、無絨毛,果色淺黃至黃色,陽面略帶紅暈,果頂圓凸,縫合線淺至中,果肉黃色,肉厚多汁,纖維少,甜香濃郁,半離核,仁甜且飽滿。杏幹個大,扁橢圓形,肉厚飽滿,外觀淺黃至亮黃色,肉質柔軟有韌性,果肉焦糖色,香糯甘甜。
二.自然生態環境和人文歷史因素
(1)地形地貌
疏附縣三面傍山,處於克孜河、蓋孜河的上游,東為兩河沖積扇和克孜河沖積平原,地形平坦,為發展農業提供了良好的條件。疏附木亞格杏種植在塔克拉瑪干沙漠和帕米爾高原交界的狹長地帶淺山區中,是當地杏子種植最佳的建園選地。
(2)水土條件
疏附縣水系主要有帕米爾高原昆崙山冰川融雪型河流克孜勒河 、蓋孜河(流經縣境全長74公里),其次為恰克瑪克河、吐曼河,水源十分豐富。河水均來自高山冰川雪融水,水質天然清純,富含各類礦物,水質資源保持良好,是理想的農業用水,不僅可保證疏附木亞格杏的生產灌溉用水,同時又提高了木亞格杏的品質。土壤類型可分為9個土類,杏子種植區域為土層深厚、排水良好、疏鬆透氣的壤土和沙壤土,土壤PH值為6.5~8.0,非常適合疏附木亞格杏的生長。
(3)氣候特點
疏附縣為暖溫帶大陸乾旱荒漠氣候,四季分明,光熱資源豐富,平均日照2870.6小時,太陽輻射強度為148千卡/平方厘米。溫差較大,乾旱少雨,日照時間長,蒸發強烈,降水稀少,氣候乾燥,無霜期長,年平均無霜期212天。杏子產區年平均降水量72.2毫米,坐果期降水量稀少,空氣相對濕度低,既能制約病蟲害的發生,又可提高了果實的商品率。成熟期白天日照時數長達12小時以上,晝夜溫差可達21℃以上,利於木亞格杏果實營養物質和糖份的積累。氣候乾燥、降水少、蒸發強、光熱資源好等特殊氣候對木亞格杏生長最為適宜,造就了色澤亮、口感好、可食率高的特點。
三.地域範圍
疏附木亞格杏農產品地理標誌地域保護範圍包括疏附縣塔什米里克鄉、鐵日木鄉、布拉克蘇鄉、薩依巴格鄉、托克扎克鎮、吾庫薩克鎮、烏帕爾鎮、站敏鄉、蘭干鎮、木什鄉、園藝場、良種場、林場共13個鄉鎮場129個行政村。地理坐標位於:東經75°44′~75°90′,北緯39°12′~39°55′之間,海拔高度1300米左右。保護面積6666公頃,年產量 20萬噸。
四.產品品質特性特徵
4.1 外在感官特徵:疏附木亞格鮮杏果大,橢圓形,果面光滑、鮮亮、無絨毛,果色淺黃至黃色,陽面略帶紅暈,果頂圓凸,縫合線淺至中,果肉黃色,肉厚多汁,纖維少,甜香濃郁,半離核,仁甜且飽滿。杏幹個大,扁橢圓形,肉厚飽滿,外觀淺黃至亮黃色,肉質柔軟有韌性,果肉焦糖色,香糯甘甜。
4.2 內在品質指標:可溶性固形物>14.5%,總酸≤5ɡ∕kg,維生素C≥2mg/100g。
4.3 質量安全規定:產品質量安全符合國家標準的要求。
五.特定生產方式
(1)產地環境:疏附木亞格杏種植區域內無工礦企業,環境無污染.符合NY/T 391 和GB/T 65309等要求。
(2)品種選擇:選用高產、品質優良、熟期適宜的本地品種木亞格杏為主栽品種。
(3)土肥水管理:樹盤及時中耕除草,保持土壤疏鬆。行間提倡間作油菜、豆類等綠肥作物,改善杏園生態環境,增加有機肥源,不種植高稈作物和與疏附縣木亞格杏有相同病蟲害或作為寄主的植物。疏附木亞格杏生產以有機肥為主、化肥為輔,於花芽萌動期、果實膨大期、硬核期和土壤封凍前4個時期分別結合施肥進行適量灌水。
(4)花果管理:授粉樹以木亞格杏為主栽品種,授粉品種比例4:1,行間搭配,在一定規模內品種不得超過3個品種,3月份開花期放蜂授粉,每2~3畝放1箱蜂。授粉品種與主栽品種的距離不應超過50m。通過對盛果期的果樹進行修剪和疏花疏果,提高樹體營養水平,保持樹勢穩健,延長盛果年限,提高果實外觀品質,實現高產優質。
(5)整形修剪:木亞格杏主要採用自然開心形屬性,修剪分為夏季修剪和冬季修剪,以冬季修剪為主。整形修剪夏季在果實採收後要及時進行修剪。對直立枝條及主枝延長枝,根據樹形所要求的枝條開張角度進行拉枝;疏除過密枝、病蟲枝、徒長枝,使樹冠通風透光;新梢長到40厘米左右摘心,促進分枝。冬季修剪在落葉後至次年萌芽前進行,最佳時期為12月至次年2月。
(6)病蟲害防治:積極做好病蟲害預測預報,當年採收後,在杏樹離地50厘米部位綁氈子引誘越冬害蟲進入,開春前去除氈子,輔以農業及化學防控措施,形成一套高效獨有的防控模式。
(7)採收:6月中下旬為木亞格杏成熟期。採收前20天內禁止施用農藥、禁止施肥澆水。鮮銷的果實在7、8成熟時,用手工採摘,保留果柄,採摘時輕拿輕放,剔除病蟲果、受傷果,進行分級、套泡沫裝2公斤左右小箱。當大部分果實成熟度達到8、9成左右時及時採收。做好杏干晾曬場地、晾曬架、烘房及制干設備等材料的準備,及時採收晾制杏干。
六.包裝標識相關規定
本規定地域範圍內的疏附木亞格杏農產品生產經營者,在產品或包裝上使用農產品地理標誌,須向疏附縣園藝發展中心提出申請,按照相關要求規範生產和使用標誌,統一採用產品名稱和產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。