一.產品介紹
同仁豌豆豌豆呈乳黃色，顆粒大飽滿，味美、炒後味道香、脆。
二.自然生態環境和人文歷史因素
2.1 土壤地貌情況
同仁豌豆保護區域土壤類型以栗鈣土、灰鈣土和灌淤土為主，質地壤土,微鹼性,平均有機質總含量為16.5g/kg，地下水資源豐富，耕性和肥力較好，通氣透水，供肥保肥能力適中，耐旱耐澇，抗逆性強，適種性廣，為同仁豌豆的生長提供良好的生存環境，使其根系發達，根狀莖貯藏養分，因而孕育了品質優質的同仁豌豆。
2.2 水文情況
同仁豌豆保護區域主要河流有隆務河、達那河及其支流等19條等河流，水資源較為豐富，是豌豆的主要灌溉用水來源。發源於黃南山地夏德日山，是黃河在青海東部的一級支流，水質清澈優良。同時，種植區域無化工等污染性工礦企業，無「三廢」排放和空氣污染，也沒有重金屬污染歷史，使得同仁豌豆綠色無污染，營養豐富。
2.3 氣候情況
同仁豌豆保護區域溫度垂直變化明顯，地區差異顯著，光照充足，日射強，平均氣溫5.5℃，年日照總時數達2634.9小時，無霜期約150天，氣溫較差13.7℃。生長期的積溫可達2500℃，日照時間長、晝夜溫差大，該氣候有利於豌豆的生長，有利於光合作用，果實營養物質積累多，因降雨量小，降低了豌豆受有害生物侵染的幾率，所產豌豆顆粒大飽滿，產量高，品質好。
三.地域範圍
同仁豌豆農產品地理標誌登記保護範圍包括：隆務鎮、保安鎮、蘭采鄉、雙朋西鄉、扎毛鄉、黃乃亥鄉、曲庫乎鄉、年都乎鄉、多哇鄉、瓜什則鄉、加吾鄉2鎮9鄉72個行政村，地理坐標為北緯35°01′～35°47′，東經101°38′～102°27′之間，種植豌豆面積為2400畝，年產量為456噸。
四.產品品質特性特徵
4.1 同仁豌豆外在感官特性
豌豆呈乳黃色，顆粒大飽滿，味美、炒後味道香、脆。
4.2 內在品質特徵
同仁豌豆為高原優質產品，鉀≥1060mg/100g，膳食纖維≥20.5g/100g，蛋白質≥25.4g/100g，維生素E≥5.9 mg/100g，鈣≥69.5mg/100g，磷≥408mg/100g，鐵≥0.59mg/100g。
4.3 安全要求 同仁豌豆嚴格按照NY/T 5208無公害食品豌豆生產技術規程的要求進行生產，按照GB/T 10460的要求進行收購、儲存、運輸、加工和銷售。
五.特定生產方式
3.1 產地選擇
選擇地勢平坦、排水良好、土層深厚的地塊。
3.1.1 整地
在頭一年前茬收穫後及時秋翻,耕深15-20厘米。未進行秋翻的土地,播前要進行翻耕(深度20-25厘米),耕後要及時耙耱碎土,清除殘茬,整平待播。
3.1.2 施肥
播種前對耕地進行施底肥、翻耕、耙、耱等工作。在翻耕前施商品有機肥400公斤。
3.2 品種選擇
同仁地區主要品種為：大青豆。
3.2.1 選種
豌豆種子質量符合規定的大田用種。
3.2.2 種子處理
豌豆種子採用隔年的種子,播前晒種2天-3天,根據土壤的濕度進行直播或者泡種。
3.2.3 播種時間
播種期為3月下旬-4月上旬
3.2.4 播種方法
採用撒播方式,播種深度3-4厘米。
3.2.5 播量與播量密度
播後要鎮壓、耱地。按照質量進行播種，豌豆播種量每畝為55-67千克。
3.3 除草
中耕進行人工除草1-2次。
3.4 灌溉
在有灌溉條件的地方進行一次苗期灌水，其它地區以雨水為主。
3.5 收穫
青豌豆開花後15-18天子粒育葵時採收，干豌豆於豆莢枯黃時收穫。
六.包裝標識相關規定
在同仁豌豆地域範圍內的地理標誌農產品生產經營者，在產品或包裝上使用同仁豌豆農產品地理標誌，須向同仁市農牧業綜合服務中心提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。
明確表述地域範圍內的地理標誌農產品生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。