黔陽臍橙

一.產品介紹

我市是全國優質柑桔基地重點縣(市)和湖南省優質柑桔基地。柑桔栽培有文字可考歷史達3000餘年,是柑桔原始次生地之一。1978年我市從美國等地引進紐荷爾、朋娜等優良品種,經過多年的試種推廣栽培後,從中選育出了適合本市栽培特色的高產優質黔陽臍橙品種。樹勢中等或較強,矮化開張,果實長橢圓形,縱經9.12厘米,橫經7.02厘米;果形指數為1.3,果色橙紅,糖含量7.08克/100毫升,酸含量1.19克/100毫升,維生素C含量50.3毫克/100毫克,可溶性固形物含量13%,可食率71.76%,果汁含量45.21%。我市現有紐荷爾臍橙栽培面積21000畝,年產量28000噸,由於採取了無公害及省力化等栽培技術措施,加上我市獨特的氣候、土壤等自然條件,使得我市的紐荷爾同其它地區的紐荷爾臍橙相比,不但味道甘甜爽口,而且耐貯性極佳,常年銷售價格為5—8元/公斤。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況:洪江市地質狀況比較複雜,成土母質多樣。中部丘陵區主要為丘陵、崗地,海拔169-300米,多為第三系紅色砂礫岩組成。西部丘陵區主要為丘陵、崗地,海拔200-300米,主要由白堊—侏羅系紅色砂岩及少量二迭—石灰系灰岩組成。在柑桔栽培區海拔169-400米內主要為紅壤。以紅色砂礫岩、紅砂岩、紫色頁岩母質為主,還有河流沖積物、板頁岩、石灰岩和四紀紅土母質。紅色砂礫岩、紅色砂岩、紫色砂頁岩成土母質形成的沙壤土和壤土品質較好。這些土壤大於0.01毫米密度組成佔40%-50%,PH4.5-7.5,含有機質1-3%,全氮0.081-0.18%,全磷0.09-0.156%,全鉀1.12-2.49%,銅、錳、硼、鉬等微量元素十分豐富,有效值高,對高品質栽培柑桔十分有利。黔陽臍橙生產地域範圍絕大部份為這些土壤。
2、氣候情況:產地屬於亞熱帶季風濕潤氣候區,大陸性和季風性均很明顯。由於雪峰、涼山兩條山脈對來自西北和東南方向的冷暖氣團起著阻擋相互交鋒演變過程,形成了氣候溫和,雨量充沛,春季升溫快,春夏之交多雨,夏秋光照充足,晝夜溫差大,冬季氣溫高而平穩的氣候特點。同時複雜的地貌又造成了小氣候的垂直分布特點。氣溫和降雨由東南向西北呈兩起兩伏遞增分布規律,海拔350米以上地區,海拔每升高100米,平均氣溫遞減0.5℃左右,雨量遞增80毫米左右,海拔200米以下的河谷平均地則地勢低凹,便於冷空氣侵入和囤積,易出現柑桔凍害。丘陵崗地氣候條件較好,年均降水量1377mm。降水平均170天,年均氣溫17.3℃,≥10℃活動積溫在5365.7℃,無霜期298天,年日照時數1400時。特別是果實生長和發育期,晝夜溫差(近10℃)和降雨與柑桔需水同步性好。這樣的氣候條件有利於黔陽臍橙的生長發育和品質的提高。
3、人文歷史情況:洪江市歷史悠久,市治黔城是千年古鎮,西漢高祖五年(公元前202)置鐔成縣,縣治黔城。歷史上幾經更名和疆域變遷,至宋元豐三年(1080年)改置黔陽縣。直到1997年國務院決定,將原黔陽縣和洪江市合併,設立新的洪江市。洪江市農耕文明形成較早,據洪江市岔頭鄉高廟遺址發掘證實,距今達7400年,並且柑桔栽培歷史悠久,史載秦漢時就有柑桔栽培。唐天寶年間(公元748年—756年)著名詩人王昌齡被貶任龍標(洪江市唐時稱龍標縣)縣尉時,留下來「 醉別江樓橘柚香,江風引雨入舟涼」(《送魏二》)、「楚國橙橘暗,吳門煙雨愁」(《送李濯游江東》)、「冬夜觴離在五溪,青魚雪落鱠橙齏」(《送程六》)等詩句,可見當時民間柑桔栽培已相當繁盛。明清以來黔陽柑桔已是美名遠播,明《湖廣志》記載:「沅州出棗柿,黔陽出橙柿」,清《三長物齋叢書》記載:「橘出武陵,今黔陽有之」。《黔陽縣誌.市鎮考.(清同治十三年版)記載黔陽「 柑橘、棗、栗之品實繁味別,亦他邑不能及,故人爭趨焉」;卷六記載境內托口鎮河州「金橘味甚甘美」。1936年《湖南各縣物產概況》述說黔陽縣「橙子品極佳美」。無論從歷史看,還是前述獨特的地理條件造就的土壤和氣候都說明洪江市適宜與栽培高品質柑桔。洪江市是較早引進臍橙栽培的縣(市),1972年,安江農校就引種了華盛頓臍橙,魯賓遜臍橙,但由於結果性能較差和技術跟不上,所以沒能大面積推廣。1990年,我們從華中農大引進紐荷爾、福本、卡拉卡拉、朋娜、奈維林娜、鈴木、清家等臍橙品種,試種篩選。並於1994年成立黔陽臍橙協會進行配套栽培技術研究。於1996年開始大面積栽培紐荷爾、福本、奈維林娜等。生產的臍橙果大均勻、色澤艷紅,肉質脆嫩,果汁豐富,風味溶郁,具有鮮明的質量特色。因其是在當地土壤和氣候以及獨特栽培技術條件下形成的,故名「黔陽臍橙」。黔陽臍橙曾兩次參加湖南省西部農博會均獲金獎,產品暢銷北京、上海、廣州、武漢、桂林、重慶、南寧、貴陽以及東北的各大城市。

三.地域範圍

洪江市位於湖南省西部,懷化市中部,沅江流域上游,雲貴高原東部邊緣的雪峰山區,地理坐標為東經109°32′-110°31′,北緯26°59′-27°29′,東西長102km,南北寬55km。國土總面積2174平方公里。黔陽臍橙產地位於洪江市以安江為中心的中部柑桔主產區的沙灣鄉、安江鎮、硤洲鄉、龍田鄉、岔頭鄉、茅渡鄉、大崇鄉、太平鄉和雪峰鎮以及以黔城為中心的西部主產區的岩壠鄉,共10個鄉鎮。

四.產品品質特性特徵

1、外在感官特徵:黔陽臍橙果實橢圓形,個大,果形端莊,皮薄光亮,著色艷麗,果肉汁多,無核,甜酸適度,細嫩化渣,風味純正。
2、內在品質指標:含糖量6.7-7.0克/100毫升,酸含量1.15-1.18克/100毫升,維生素C含量51.0-51.2毫克/100毫克,可溶性固形物13%,可食部分佔71%-73%,果汁含量46.0%-46.2%。
3、安全要求:黔陽臍橙應符合《中華人民共和國農業行業標準無公害食品》、《中華人民共和國農產品質量安全法》、《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》等相關規範和法律法規規定。

五.特定生產方式

1、產地區域及其周圍5公里內無任何工礦污染企業,上風向、灌溉水污水及廢棄物、城市垃圾和生活污水等污染源。
2、黔陽臍橙產品產地應該嚴格遵照《中華人民共和國農藥管理條例》和國家農業部《無公害農產品管理辦法》的規定,嚴格執行農業部發布的行業標準和地方標準組織生產。
3、在農藥安全間隔期後適時採摘,採摘所用工具要清潔、衛生、無污染。採摘後及時消毒處理,貯藏保鮮和銷售。
4、使用農業投入品要建立檔案,記錄投入品的名稱、使用時間、次數、用量、使用方法等。

六.包裝標識相關規定

包裝內的襯墊物要求安全、衛生、潔凈,不會引起果實任何損傷。每一包裝內必須是相同產地、品質、質量,大小規格特別是相同的發良成熟度。需用單果包裝的果實,單果包裝用材必須安全、衛生、潔凈、無異味。嚴格禁止使用可能改變果實自然特性,特別是風味和氣味的任何材料包裝果實。每一箱在外標明註冊商標產品名稱、產品標準號、質量等級、質量(毛重、凈重)或果實個數、包裝日期和經銷單位名稱。「黔陽臍橙」須經包裝或者附加標識後方可銷售。標誌使用人應當在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌「黔陽臍橙」名稱和公共標識圖案組合標註型式農產品地理標誌。

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