一.產品介紹
秭歸縣屈原鎮位於長江西陵峽畔的牛肝馬肺峽和兵書寶劍峽之間，是世界文化名人屈原的誕生地，是聞名中外的新灘大滑坡和鏈子崖工程治理所在地，該鎮境內光照充足、雨量充沛、植被良好，獨特的峽江氣候孕育了這一地方柑桔良種-桃葉橙。1965年冬，章文才、陳昭明等專家數十人云集秭歸，首次對柑橘選種優良單株全面分析鑒評，經章文才教授同意，將8號和18號優良單株定名為「桃葉橙」，其果面光滑，色澤橙紅，臍部有圈紋，果肉橙黃，質脆化渣，富有香氣，可溶固形物含量達13-16%，檸檬酸0.4-0.7%，鮮食品質極佳，耐儲運。從此，世界柑橘家族中有了新成員。屈原的人們長期食用桃葉橙，故在秭歸民間有「新灘姐兒，泄灘的妹」之說。1968年10月底，武漢軍區派齊新祥排長等7人到龍江大隊，駐守桃葉橙8號、18號柑橘母本樹長達三年之久，果實成熟後部隊親自採收、包裝，用炮艇運送至武漢。宜昌日報2005年7月29日載「軍隊駐守新灘8棵桃葉橙內幕」。可能是世界上唯一派軍隊守護的果樹。1979年10月，章文才教授看到他親自選育推廣的柑橘優良品種己布滿長江三峽兩岸，感慨萬千地賦詩曰：「三十國慶三峽行，猿啼聲里伴歌聲；綠水青山今勝昔，萬紫千紅橘滿林。」。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1、土壤地貌情況：土壤多屬砂壤土、紫色頁岩土或泥質岩土，土壤肥力中等，有機質含量0.5-2.1%，pH值5.5-5.6。基地無工業「三廢」等污染。秭歸縣為川東褶皺及鄂西八面山坳會合地帶。東段為黃陵背斜，西段為秭歸向斜，屬長江三峽山地地貌。長江由西向東分縣境為南、北兩部分。沿長江河谷往南北延伸，海拔逐漸升高。江北北高南低，江南南高北低，呈盆地形。境內山脈為巫山余脈，最高點雲台荒海拔2056米，最低點茅坪河口海拔40米，全縣平均海拔約800米。
2、水文情況：水系比較發育，境內長江流長64公里，溪流網布，135條小溪匯成青干河、童庄河、九畹溪、茅坪河、龍馬溪、香溪河、吒溪河、泄灘河8條水系注入長江，流域面積1952.5平方公里，境內流長247.8公
里，河網密度(不含長江和135條小溪河)0.1公里／平方公里。實測多年平均徑流量18.37億立方米。水源為地表徑流和地下水，水質良好，無污染，符合NY5016的規定。
3、氣候情況：屬北亞熱帶大陸性季風型氣候。四季分明，雨量充沛，光照充足，氣候溫和。但由於受地勢和海拔高差的影響，氣候類型垂直變化明顯。縣內歷年平均12月18日為初霜日，次年2月13日為終霜日。12月20日為初雪日，次年3月2，日為終雪日，年均降雪3.9天。年均風速1.2米／秒，多偏南風，次為偏北風。年均相對濕度71％。年平均氣溫18℃，1月平均氣溫6.4℃。7月平均氣溫28.9℃；平均氣溫年較差22.5℃。年均日照時數1619.6小時，夏多冬少，春秋適中。年日照1300小時以上，≥10℃的年積溫5500℃以上，無霜期300天以上。空氣相對濕度低於80%，年降雨量1000毫米-1500毫米。
4、人文歷史情況：秭歸是楚文化的發源地，是偉大愛國詩人屈原和中國古代四大美人之一的王昭君的故里，是著名的柑桔之鄉。其種植柑桔歷史悠久，早在2000多年前，偉大愛國詩人屈原就在故鄉吟詠出不朽《桔頌》詩篇。
三.地域範圍
秭歸桃葉橙盛產於湖北省秭歸縣茅坪鎮、歸州鎮、屈原鎮、水田壩、泄灘鄉、沙鎮溪鎮、兩河口鎮、梅家河鄉、郭家壩鎮、周坪鄉、楊林橋鎮等11個鄉鎮。面積1000公頃。秭歸地理位置地處東經110°18′-111°00′，北緯30°38′-31°11′。位於湖北省西部，長江西陵峽兩岸，東連宜昌縣，北接興山縣，西毗巴東縣，南鄰長陽土家族自治縣。總生產面積1000公頃，總產量1.5萬噸。
四.產品品質特性特徵
1、外在感官特徵 : 春梢葉狹長似桃葉，故名「桃葉橙」，果實圓形，平均單果重150g左右，果面橙紅光滑，臍部有印圈。
2、內在品質指標:果皮薄，肉質細嫩化渣，風味濃，富香氣，含糖量一般在13%左右，極耐貯運，有的貯藏後風味更佳。
3、安全要求 : 農藥殘感物含量標準不得超過國家對食品的規定標準。感官檢驗按NY5014的規定執行。重量、數量、規格檢驗按GB/T8210的規定執行。衛生安全檢驗按NY5014的規定執行。可溶性固形物、可滴定酸含量、可食率的檢驗按GB/T8210的規定執行。固酸比的計算按NY5014的規定執行。
五.特定生產方式
1、產地選擇與特殊內容規定：桃葉橙生產較其它作物品種對氣候、土壤條件等環境因素要求更具特殊性。年平均溫度18—22℃，絕對最低溫度≥-2℃，1月平均溫度≥7℃，≥10℃的年積溫度5500—6000℃。土壤質地良好，有機質含量在1.5%以上，土層深厚，活土層 60cm以上，地下水位1mm以下，其它條件均按NY5016-2001執行。
2、品種選擇與特定要求：桃葉橙品種選擇應遵循市場導向。適地選擇樹的原則，在最適宜地區選擇果大、色艷、皮薄、無籽（少籽）質優的良種發展桃葉橙生產。目前重點推廣桃葉橙良種有：桃葉橙139號、18號、8號。桃葉橙以枳作砧木為宜。
3、生產過程管理：秭歸桃葉橙生產過程必須執行《無公害食品柑橘生產技術規程》（NY5015）、《無公害食品柑果類果品》（NY5014）和《秭歸桃葉橙》（DB42/431-2007）。尤其注意以下環節：a、土壤管理。果園實行生物覆蓋、梯壁種草，提高土壤有機質含量，減少水土流失。b、施肥。採取平衡施肥，以生物有機肥和農家肥為主，全年施肥2次-3次。c、修剪。在采果後至春季萌芽前進行，以大枝修剪為主。大年樹適當重剪，小年樹輕剪，逐年回縮更新結果枝組。夏季修剪在生長季節進行，以抹芽摘心為主。d、保花保果。採取控梢、花期復剪及噴施符合NY/T5015規定的保果劑等措施保果。e、病蟲害防治。採用農業、化學、物理和生物治理措施綜合防治。農藥使用應符合NY/T5015的規定，全年用藥控制在3次以內。
4、採收及采後處理:在11月中、下旬適時採收。採收前30天停止噴洒農藥和追施化肥，採收前15天停止灌水。採收後24小時內必須進行保鮮處理，預貯3天後進行商品處理，處理後的果實必須符合NY/T5014的規定。
5、生產記錄要求:一本農事操作記錄手冊，將農事操作和使用的肥料、農藥等記錄在案。
六.包裝標識相關規定
1、規格: 按果實橫徑大小分為60、65、70共三個規格，果實橫徑為60≤d＜65（毫米）為60規格，果實橫徑為65≤d＜70（毫米）為65規格，果實橫徑d≥ 70（毫米）為70規格。
2、分級:分為一級果、二級果、三級果三個質量等級，果實橫徑小於60毫米的果實均為級外果。串級果不超過10%，隔級果不得有。到達目的地，允許有7%以下的缺陷果，但腐爛果不得超過3%。一級果標準：感官指標為果實均勻，果形端正；果實高度自然著色，著色經90%以上；果面光潔，果頂部有印圈；無裂口、凹陷及腐爛現象；斑疤總計不得超過果皮總面積 2%；味甜 而濃，細嫩化渣，富香氣。內質指標可溶性固形物在12.5%以上，固酸比在20以上，可食率在65%以上；衛生指標符合NY5014規定。二級果果實均勻，果形端正；果實自然著色，著色經85%以上；果面較光潔，果頂部有印圈；無裂口、凹陷及腐爛現象；斑疤總計不得超過果皮總面積 3%；味甜濃，細嫩化渣，有香氣。內質指標可溶性固形物在12.5%以上，固酸比在20以上，可食率在65%以上；衛生指標符合NY5014規定。三級果標準：果實均勻，果形較端正；果實自然著色，著色經80%以上；果面較光潔，果頂部有印圈；無裂口、凹陷及腐爛現象；斑疤總計不得超過果皮總面積5%；味甜 ，化渣，有香氣。內質指標可溶性固形物在12.5%以上，固酸比在20以上，可食率在65%以上；衛生指標符合NY5014規定。
3、標識:在外包裝上應標明品名（秭歸桃葉橙）、產地、果實規格、果品等級、凈含量、執行標準代號、小心輕和防晒防雨警示等內容。
4、包裝:按GB/T13607的規定執行
5、運輸:裝運倉應清潔、衛生、無異味。運輸時應快裝、快運、快卸，嚴禁日晒雨淋，裝卸、搬運時要輕拿輕放，嚴禁亂丟亂扔，嚴禁與有毒有害物質接觸。
6、貯藏:按NY5014的規定執行。