一.產品介紹
小梁山西瓜，產地核心區位於瀋陽新民市梁山鎮，地理標誌地域保護範圍為新民市梁山鎮、盧屯鄉、姚堡鄉3個鄉鎮。地理坐標為東經122°27′-123°20′，北緯41°42′-42°17′。生產面積10萬畝。2008年獲得農業部農產品地理標誌登記，證書持有人為新民市梁山鎮西瓜協會。新民市位於遼寧中部的遼河平原，境內有遼河、柳河、繞陽河由北向南流過，京沈鐵路、102線國道東西貫穿。梁山鎮及其周邊地區多為遼河沖積平原而形成的沙質土壤，透水透氣性好，年降水量為640毫米，極適宜西瓜種植。當地農民種植西瓜始於清光緒年間，已有100多年歷史，是遠近聞名的西瓜之鄉，當地人稱「小梁山兒」西瓜。小梁山西瓜瓜型端正、甘甜多汁、清爽可口，遼寧人稱「瓜中之王」。 「關東小梁山」牌西瓜被評為遼寧省著名商標，2010年在農業部舉辦的「中國果蔬農業品牌論壇及名優果蔬宣傳推介表彰大會」上，榮獲「中國梁山西瓜之鄉」榮譽稱號； 2012年中國園藝學會西甜瓜專業委員會授予新民市「中國西瓜第一縣」稱號。近年來，新民市政府為了變資源優勢為經濟優勢，把發展西瓜生產作為「一縣一業」的重點產業加以推進，努力提高科技含量，改變種植模式，增加種植品種，現有蜜童、紅玉、嘉年華等百餘個優良品種。種植模式從裸地發展到現在的冷棚、大拱棚、小拱棚、單膜覆蓋等多種種植模式，使西瓜上市時間由7月中下旬提前到6月上中旬，6—10月都能吃到當地的新鮮西瓜，極大地滿足了消費者的需要。小梁山西瓜已暢銷東北三省以及上海、甘肅、河北和廣東等各大果品市場，現已成為東北地區最大的西瓜生產基地。
二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）土壤地貌情況：新民市土壤大體可分為草甸土、水稻土、棕壤土、沼澤土、風沙土等5類，以草甸土居多，佔全市總面積的86%，其次為水稻土，佔全市總面積的6.7%。土壤pH值在6.86-7.68之間。土壤肥力狀況中等。新民市地勢東北高西南低，除東北部有部分丘陵外，絕大部分為遼河沖積平原。
（2）水文情況：新民市境內主要河流有遼河、柳河、繞陽河、養息牧河、秀水河、蒲河，總長為239.1千米。全市地下水資源豐富，有遼河、柳河兩大水系，水位平均距地面1.5米左右，70米以下水質較好，為新民小梁山西瓜提供了良好的灌溉條件。
（3）氣候情況：新民市四季變化明顯，屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候。
冬季寒冷乾燥，多北風和西北風；夏季炎熱多雨，多南風和西南風；春秋兩季溫度升降急驟。常年主導風向為西南風，平均風速為4.1米/秒，最大風速為20米/秒。年平均氣溫8.2℃，年均降雨量417.7毫米，平均無霜期160天，年平均日照時數2753.2小時，活動積溫3348℃。新民市作物生長季節日照充沛，雨量適中，熱量條件可滿足小梁山西瓜生長。
（4）人文歷史情況：新民市已有多年種植西瓜的歷史，尤其是梁山鎮。遠在光緒年間，新民小梁山地區就有西瓜栽培，選沙質土壤零星地塊種植，品種是厚皮大籽的老品種，每到瓜熟季節，鄰近村屯或過往行人都到瓜窩棚買瓜，解渴消暑，但很少行銷外地。據1951年調查，新民地區西瓜種植面積共有516.4平方公頃，以後各年都有不同幅度增減，品種由厚皮大籽逐步向薄皮小籽過渡。栽培技術雖無大變化，但商品量逐年增加，且多為當地消費。文革期間，新民小梁山西瓜的種植被視為「雜耍」之一遭到破壞，1976年僅剩272.4平方公頃。十一屆三中全會以後，隨著農村經濟體制改革和農業種植結構的調整，新民小梁山西瓜的栽培得到迅速發展。1985年，全市西瓜種植面積已超1300 公頃，總產量達18740萬公斤。到1986年，僅梁山鎮就種植西瓜近1000 平方公頃，產西瓜1758萬公斤，佔全市西瓜總產量的70%，成為西瓜生產基地，被譽為「西瓜之鄉」。隨著商品經濟的發展，新民小梁山西瓜的栽培技術也不斷改革。1981年，梁山鎮費家崗子三隊進行小面積地膜覆蓋栽培試驗取得成功，1982年擴大到35畝，平均畝產2000公斤，比露地栽培畝產的750公斤增產166%。到1984年，地膜覆蓋已達全鎮西瓜種植面積的90%以上。同時，新民小梁山西瓜的品種也有很大改良，早花等老品種早已淘汰，代之而起的是齊紅、新紅寶、金鐘貫龍、大紅寶等新品種，產量高，品質好。齊紅、大紅寶不僅個頭大，且甜酥多汁，特別是生地栽培，品質更佳。
三.地域範圍
小梁山西瓜產於新民市梁山鎮、盧屯鄉、姚堡鄉等3個鄉鎮。新民市位於遼河平原上，地處遼寧省中部，地理坐標為東經122°27′-123°20′，北緯41°42′-42°17′，平均海拔31m。小梁山西瓜的產地主要位於新民市西部，西靠繞陽河，南鄰大紅旗鎮、柳河溝鎮，東至柳河，北與周坨子鄉接壤。總生產面積32627公頃，年總產量122萬噸。
四.產品品質特性特徵
（1）外在感官特徵：新民小梁山西瓜瓜形有地雷形、橢圓形、長圓形，皮草綠色或翠綠色，覆有深綠色條帶。
（2）內在品質指標：新民小梁山西瓜皮薄、肉甜，水分足，瓜肉紅色或淡紅色，含糖量12%以上。
（3）安全要求：新民小梁山西瓜執行《無公害食品西甜瓜類》標準（NY5109-2005）。
五.特定生產方式
（1）產地選擇：新民市梁山鎮、盧屯鄉、姚堡鄉等3個鄉鎮，產地環境質量必須符合《無公害食品 西瓜產地環境條件》（NT5110-2002）的要求，同時要求選擇排灌良好的地塊。
（2）品種選擇：選用抗病蟲、易坐果、外觀和內在品質好的品種。採用全覆蓋栽培和半覆蓋栽培時應先用耐低溫、耐弱光、耐濕的品種。採用嫁接栽培時選用南瓜品種，對西瓜枯萎病免疫。
（3）生產過程管理：新民小梁山西瓜生產過程必須執行《無公害食品西瓜生產技術規程》（NY/T5111-2002）。
（4）產品收穫及產後處理：中晚熟品種在當地銷售時，應在果實完全成熟時採收，早熟品種以及中晚熟品種外銷時可適當提前採收。在一天中，10時至14時為最佳採收時間。採收時用剪刀將果柄從基部剪斷，每個果保留一段綠色的果柄。
（5）生產記錄要求：新民小梁山西瓜生產的全過程，要建立田間生產檔案，全面記載並妥善保存，以備查閱。
六.包裝標識相關規定
新民小梁山西瓜採收後按大小分三級：特等、優等、一等。紙箱包裝，紙箱周圍有通氣孔，4個/箱，每個瓜貼一枚無公害農產品防偽標識，外套一防震網袋，瓜間以紙板隔開，保證瓜在箱內不晃動。紙箱必須堅固、無毒、無污染無、乾燥。紙箱上標明品名、規格、毛重、凈重、產地、採摘日期、防震等。運輸要求快裝、快運、快卸。嚴禁日晒雨淋，裝卸搬運時要輕拿輕放，嚴禁亂丟亂擲。運輸用的車輛、工具、鋪墊物防雨設施等，必須清潔、乾燥，不得使成品與污物停車運輸。產品暫存時，貯存庫房應通風良好，保持乾燥、清潔。