一.產品介紹
浮橋蘿蔔產於古丹河流域（即洛城街道辦事處浮橋村周圍）。沙質土壤，微量元素充足是形成浮橋蘿蔔特點的重要因素之一。秋延冬種，反季節栽培成功，使浮橋蘿蔔四季皆鮮。浮橋蘿蔔有以下幾個特性：色澤好，翠綠色的表皮，細嫩光滑，短短的根腳雪白透亮；形體好：頂子小、長條直，根腳短、圓滑，無側根芽眼；口感好：皮薄、清脆水靈、甜辣爽口、細膩；脆：離地面一米高度自然落下，可跌成數瓣。浮橋村種植青蘿蔔，在明、清朝時就有記載，齊魯大地就流傳著「煙台蘋果。萊陽梨，不如濰坊的蘿蔔皮」。這是山東人常說的歇後語。在2010年12月24日被農業部公布為地理標誌產品，2012年被農業部認證為綠色食品。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1、土壤地貌情況：壽光市洛城街道屬河流沖積平原區，土層深厚，富含有機質，心土通氣排水良好，土壤PH值在5.5－7之間，有機質含量在1%－2.2%之間。
2、水文情況：壽光市洛城街道地勢平坦，彌河河水、丹河水縱貫南北，年降水量中等，地下水豐富，能灌能排。3、氣候情況：壽光市洛城街道地處中緯度帶，北瀕渤海，屬暖溫帶季風區大陸性氣候。受暖冷氣流的交替影響，形成了「春季乾旱少雨，夏季炎熱多雨，秋季爽涼多旱，冬季乾冷少雪」的氣候特點。全年平均日照時數2607.4小時，日照為59%。年平均氣溫12.4℃，年平均降雨量677.5毫米。
4、人文歷史情況：浮橋蘿蔔有200餘年的栽培歷史，現在種植的品種是由原來青蘿蔔老品種經過浮橋人幾十年的選優培育而成，適於反季節栽培的即耐高溫又耐低溫和抗抽薹性，以質量優、口感好、無公害、皮綠、肉脆、味甜、風味獨特而名揚，特別經過6-8°c預冷24小時後，品質得到進一步提升，味清香、質甜脆，宜生食為佳，可理氣、健胃、止咳。又可炒絲、可熬、可煲、可做飲品，是涼拌熱炒的美中佳肴，並具有良好的藥用價值。浮橋蘿蔔除在國內市場深受歡迎以外，還遠銷新加坡、韓國、日本、俄羅斯等國家和地區，深受國內外國朋友的歡迎和青睞。
三.地域範圍
浮橋蘿蔔因產在洛城街道浮橋村而得名。浮橋蘿蔔保護範圍位於山東省壽光市洛城街道境內，東西從羊田路以東—大沂路；南北從濰高路以北—壽濟路。地理坐標為東經118°51′00″～118°57′00″，北緯36°51′00″～36°55′00″，東西長9公里，南北寬7.38公里，轄區面積6642公頃，總生產面積682公頃，單產60噸/公頃，年生產總量40920噸。
四.產品品質特性特徵
1、外在感官特徵：浮橋蘿蔔已有300多年的栽培歷史，其外在特徵為根形直立，表皮光滑鮮嫩，潔凈美觀，葉色深綠，皮薄質脆，味甜帶香，口感脆甜、多汁，辣味適。
2、產品典型品質特徵：據測定每１００克可食部分的營養含量：總糖2.7-3.9；粗纖維0.5-0.9；干物質5.9-7.0；鈣25-33mg/100g；鐵5.3-7.5 mg/100g；鋅2.2-3.3 mg/100g；。硒≥5.0X10-3mg/kg。
3、安全要求：明確登記農產品市場准入所遵循的國家強制性技術規範名稱、具體內容和相關法律法規規定。並嚴格執行國家有關規定，絕對不使用下列高毒、高殘留農藥：甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環磷、治螟磷、內吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷、六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞製劑、砷、鉛類、敵枯雙、氟乙醯胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉。使用藥劑防治時嚴格按照生產綠色食品的要求使用低毒、地殘留的化學及生物製劑。
五.特定生產方式
1、產地選擇與特殊內容規定：壽光市洛城街道地處昌濰大平原，四季分明，光照時間長，土層深厚，富含有機質，環境條件和氣候條件非常適合浮橋蘿蔔生長。
2、品種選擇與特定要求：品種為反季節栽培的浮橋蘿蔔。
3、生產過程管理，包括農業投入品方面的特殊使用規定：土肥水管理：浮橋蘿蔔在保護地栽培條件下整個苗期以乾旱為主的原則，保持乾燥的土壤環境，以利於提高溫度。在播種後到出苗前（約3－4天）不要放風。出苗後1－2天，當溫度高於35度時，可從陽畦兩頭放風降溫，以防溫度過高燒苗，2－3天以後，逐漸從畦的中間放小風。整個苗期要求前期溫度高，後期溫度低，可通過逐步加大風口來控制。此期溫度管理實際上是模擬青蘿蔔原季節性露天生長時的自然溫度，這是防止抽薹的關鍵，也是反季節栽培青蘿蔔成敗的關鍵所在。在青蘿蔔的生長前、中期一般要嚴格控制追肥澆水，以中午萎蔫、早晚正常生長的濕度為宜。根據近幾年的經驗，晚澆水比早澆水好。在肉質根直徑長到10－20mm進入膨大期澆第一遍水，隨水沖施優質有機沖施肥肥，每667㎡15－20kg.此後至收穫期澆第二遍水，追第二次肥，每667㎡20－25kg。生長後期應見濕不見干，滿足青蘿蔔後期迅速生長對水分的需求。
4、病蟲害防治：反季節栽培蘿蔔一般情況下發生病蟲為害較差，常見的病蟲害有：黑腐病、軟腐病、霜霉病和白粉虱、蚜蟲等。按照「預防為主，綜合防治的方針」，堅持以農業防治、物理防治、生物防治為原則。
六.包裝標識相關規定
1、包裝：用於浮橋蘿蔔的容器應整潔、乾燥、牢固、透氣、無污染、無異味，內壁無尖突物。紙箱無受潮、離層現象。
2、標識：標誌使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌（浮橋蘿蔔名稱和公共標識圖案組合標註型式）。
3、貯存：貯存溫度宜保持在5-8攝氏度範圍內，空氣相對濕度應保持在95%-98%。
4、運輸：浮橋蘿蔔收穫後應就地修整，及時包裝、運輸。高溫季節長距離運輸宜在產地預冷，並用冷藏車運輸；低溫季節長距離運輸，宜用保溫車，如用卡車宜加蓋棉被或其他保溫措施，嚴防受凍。運輸工具清潔衛生、無污染。運輸時，嚴防日晒、雨淋，注意通風。