一.產品介紹
天全牛膝具有祛風除濕、通經活血、破血行瘀、補肝補腎、強筋健骨、緩解疼痛等功效。經現代醫學研究證明,天全牛膝還有利膽、降脂、抗癌等獨特作用,在國內及東南亞各國享有盛譽。
二.自然生態環境和人文歷史因素
(1)土壤地貌情況:天全川牛膝產區地處二郎山東麓,總的地勢西北高,東南低,西北部多為中高山地,天全川牛膝種植區域土壤以高山寒漠土、黃沙泥土為主,土層深厚,土質肥沃,濕潤而排水良好,有機質含量高,土壤pH值在5.9-6.7之間,十分適宜川牛膝生長發育。
(2)水文情況:天全縣境內河流縱橫密布,地表水及地下水水質優良。
(3)氣候情況:天全川牛膝種植區地處高山河谷地帶,海拔在1500m
-1800m,屬亞熱帶濕潤氣候區,氣候溫涼、晝夜溫差大。年均溫12.1℃,年活動積溫4677℃,無霜期281天,日照時數長,年均降雨量適宜,年均相對濕度83%,森林覆蓋率達80%,良好的生態環境、特殊的地理位置是川牛膝生長的最適宜氣候條件。
(4)人文歷史: 川牛膝之名始見於唐.《仙授理傷續斷秘方》,宋、元、明、清方書中頻頻出現。天全縣歷來生長野生川牛膝,清朝咸豐年間開始人工栽培,主要種植區有天全縣兩路、紫石、魚泉、思經、小河五個鄉鎮,經葯農多年培植,除劣扶優,形成天全獨有的純白川牛膝。天全川牛膝因品質優良深得醫家推崇,出口東南亞,享有盛名,其主要原因是天全川牛膝的有效成分含量高,味甜,是四川道地的中藥材。《中國藥典》1995年版川牛膝起草說明書原植物使用的就是天全川牛膝,1997年國家中醫藥管理局將川牛膝(天全川牛膝)列入全國60個重點中藥材發展品種計劃。《中國藥典》1977年版及其後歷版藥典均有收載。
天全川牛膝有關產銷情況早在清咸豐八年《天全州志》中就有記載,民國二十年(1931)全縣總產量達1萬擔。據全國中藥資源普查統計,川牛膝年需要量約60-80萬公斤,產業發展前景廣闊。
1999年雅安三九葯業在兩路鄉新溝村建立了川牛膝規範化種植基地,並與種植農戶簽訂了產品回收合同,2002年天全縣人民政府、雅安三九葯業、成都中醫藥大學峨眉學院三方簽訂了「川牛膝規範化種植科技示範區建設科技合作協議書」,並成立了川牛膝GAP課題組,川牛膝示範基地建設有效的帶動了葯農科學種植川牛膝,促進了天全川牛膝的長足發展。
三.地域範圍
天全川牛膝農產品地理標誌地域保護範圍包括四川省雅安市天全縣兩路鄉、紫石鄉、小河鄉、思經鄉、魚泉鄉等5個鄉鎮,東至小河沙坪村,西至兩路鄉團結坪,南到魚泉鄉春尖坪,北到小河鄉黃沙坪。地理坐標為東經102°20′-102°42′,北緯29°52′-30°08′。保護面積1333公頃,總產量10000噸。
四.產品品質特性特徵
(1)外在感官特徵:天全川牛膝呈近圓柱形, 微扭曲,向下略細或有少數分枝,長30-60cm,直徑0.5-3cm。表面黃棕色或灰褐色,具縱皺紋支根痕和多數橫長的皮孔樣突起。質韌,不易折斷,斷面淺黃色或棕黃色,維管束點狀,排列成數輪同心環。氣微,味甜。
(2)內在品質指標:現代醫學研究表明天全川牛膝中主要化學成分為甾酮類、牛膝多糖和生物鹼,其浸出物含量>65%,杯莧甾酮含量>0.03%。
(3)安全要求:符合《中國藥典》(2010年一部)質量要求。
五.特定生產方式
(1)產地選擇與特殊內容規定:川牛膝喜冷涼、濕潤、光照充足,怕酷熱、乾旱和陰蔽。生產基地要求平均溫度在12℃左右,大於10℃的積溫4500℃左右,光照時數在1000h以上,年降雨量1500mm左右,全年平均相對濕度為80%一90%,海拔在1500—1800m,生長期內沒有嚴重晚霜和冰雹危害的環境。?且應符合《綠色食品產地的環境質量標準》,生產基地遠離交通幹道100m以上,園址周圍應有充足的水源以便基地灌水、施藥,與加工場所的距離不宜超過50km,並且交通方便。
(2)品種選擇與特定要求:天全川牛膝選擇具有代表性的本地品種「白牛膝」。
(3)生產過程管理包括農業投入品方面的特殊使用規定:天全川牛膝
嚴格按照川牛膝生產質量管理規範(GAP)標準化、規範化種植。中耕、除草、培土、追肥。結合間苗和定苗中耕除草兩次,中耕宜淺;追施主要以
腐熟餅肥或尿素為主,發現田間混雜有雜交牛膝、麻牛膝植株要及時徹底拔除,以免影響川牛膝質量;病蟲害防治貫徹「預防為主,綜合防治」的
植保方針,農藥的使用應遵循《農藥安全使用規定》。
(4)產品收穫及產後處理的規定:川牛膝播種後第3-4年的10底-12月地上部分枯萎後開始收穫,選擇晴天或陰天進行,去凈泥土,切除蘆頭、支根及鬚根,按根條大小分級,捆紮成小束,烘乾或曬至半干時,經發汗後再曬至足干,打捆即成。
(5)生產記錄:農戶認真記錄牛膝生產情況、病蟲害發生情況、技術措施、農藥化肥的使用情況,建立健全天全川牛膝生產過程記錄檔案。
六.包裝標識相關規定
(1)包裝:應潔凈、乾燥、無污染、無異味,符合國家有關衛生要求,以聚乙烯包裝為好。
(2)標識:標誌使用人應在其產品或其包裝上統一農產品地理標誌天
全川牛膝名稱和公共標識圖案和標註形式。
(3)貯藏:應存在清潔、乾燥、無異味、無污染的倉庫中,水分超過
16.O%的川牛膝不得入庫。庫房應有專人管理,防潮、防霉變、防蟲蛀。 (4)運輸:運輸工具必須清潔、乾燥,遇陰雨天應嚴防雨防潮。運輸
時嚴禁與可能污染其品質的貨物混裝。