一.產品介紹
閻良，享「中國第一甜瓜基地」的美譽。據《閻良區志》記載，上世紀50年代開始，閻良區的關山鎮、武屯鎮一帶就有零星的甜瓜種植； 60-70年代的人民公社時期，生產隊經濟收入主要依靠西瓜和甜瓜，種植規模有所發展；80年代以後，隨著農業責任制的實行，商品經濟的發展，甜瓜的種植面積迅速擴大；90年代初，隨著「棉瓜套」(棉花地套種西瓜甜瓜)技術的廣泛推廣應用，閻良甜瓜種植面積已發展到2萬餘畝。1999年，經西農大專家教授推薦，市級農民技師宋錦科從甘肅引進厚皮甜瓜品種，在閻良試種成功。此後，閻良甜瓜種植規模不斷擴大，成為百姓致富的主導產業。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1、土壤地貌情況：閻良甜瓜生產區域位於關中平原中部偏北，地處渭北平原腹地，北高南低，呈梯狀降低趨勢，整體為黃土台塬形態。生產區域土地肥沃，土壤以黃河淤積土為主，土層深厚疏鬆，有機質含量較高（平均值為2.28%），pH值7.8，偏鹼性，是典型的瓜果優生區。
2、水文情況：閻良區水資源豐富，主要有石川河和清河兩條河流貫穿境內。境內河流總長度為18.8公里，流域面積15.2公頃。閻良甜瓜生產基地均以機井管網灌溉，生產區域內現有150米以上深機井370餘眼，可滿足農田灌溉需要。生產區域周圍無金屬或非金屬礦區和污染源，根據國家農業行業標準《農用水源環境質量監測技術規範》（NY/T396-2000）判定，閻良甜瓜種植範圍水質的綜合污染指數為1級，屬清潔水平，適宜生產優質甜瓜產品。
3、氣候情況：閻良甜瓜生產區域屬溫帶半濕潤半乾旱大陸季風氣候，年均氣溫13.6度，降水量537.5毫米，日照2026.8小時，
全年無霜期215天，四季分明，氣候溫和，特別是春夏季節，光照充足，溫差鮮明，非常適合甜瓜生產。
4、人文歷史: 自古以來，甜瓜作為香甜爽口的鮮食類水果，頗受眾人喜愛。據史料記載，「江南第一才子」唐伯虎年幼時，其父親喜歡用炒豆和甜瓜招待客人，客人云：「炒豆捻開，拋下一雙金龜甲」，唐伯虎接：「甜瓜切破，分成兩片玉玻璃」，此對不但工整，而且使甜瓜的可人、誘人之狀躍然紙上。由此，甜瓜作為頗受人們喜愛的瓜果之一，在明代便留下了雋永的佳聯。閻良甜瓜種植已有較長歷史。據《閻良區志》記載：自二十世紀五十年代，閻良區關山鎮、武屯鎮一帶就有零星種植甜瓜，種植面積在300畝左右，品種有「白兔娃」、「六楞脆」；60-70年代公社化時期，生產隊經濟收入主要依靠種植西瓜和甜瓜，種植規模有所發展，品種有「羊角蜜」、「108」等；80年代以後，隨著農業責任制的實行，商品經濟的發展，種植面積迅速擴大；至90年代初，隨著「棉瓜套」技術的廣泛推廣應用，閻良甜瓜種植面積已發展到2萬餘畝，主栽品種為「北京梨」。1999年，經西農大專家教授推薦，市級農民技師宋錦科從甘肅引進新品種「早蜜一號」、「 早蜜二號」厚皮甜瓜新品種，並在閻良區試種成功。由於該品種早熟、品質優、口感好、外形美觀、商品性好、皮厚耐貯運而受到市場和廣大群眾的歡迎。此後，在閻良區區委、區政府的大力支持和引導下，閻良甜瓜種植規模不斷擴大，種植效益連年攀升。2004年種植面積3.5萬畝，2008年增加到5.5萬畝，年產量13萬餘噸，閻良已成為全國甜瓜種植集中、規模較大區域，堪稱「中國第一甜瓜基地」，發展前景無限廣闊，閻良甜瓜也已成為當地農民群眾致富的支柱產業。多年來，閻良區區委、區政府各界領導高度重視閻良甜瓜產業的發展，由區委、區政府四大班子領導親自挂帥，曾在北京、上海、南寧、內蒙等二十餘省市成功舉辦宣傳推介活動，並屢次受到當地群眾的肯定與好評。為提高閻良甜瓜的知名度和產品質量，2007年5月10日，閻良區政府與西農大聯手，成功舉辦了「首屆閻良甜瓜推介會暨閻良甜瓜大賽」，參賽團體及個人達20餘個，與會群眾多達上萬人。2010年4月30日，「閻良甜瓜瓜王擂台賽」在閻良區關山鎮千畝甜瓜示範園隆重舉行，楊凌農科大等單位專家教授擔任大賽評委，十六名閻良甜瓜種植能手參加擂台賽。通過對參賽甜瓜感觀、稱重、糖度測量和親自品嘗，閻良甜瓜種植能手張小平同志獲得頭彩。大賽評委一致認為，閻良甜瓜外形美觀、風味純正、含糖度高、口感細膩、重量適中，具有典型的地方特色。閻良區農林局特邀中央電視台記者深入閻良甜瓜生產基地、銷售市場和擂台賽現場，對閻良甜瓜從生產、採摘、包裝、銷售及瓜王擂台賽等環節一一進行了採訪，在中央七套《今日農經》節目作了專題報道。並與中央二套舉辦「品閻良甜瓜、中央視大獎」活動。閻良甜瓜作為閻良區特有的地方名優鮮食水果，以其優良的品質、純正的風味和良好的信譽，受到廣大消費者青睞，吸引了來自全國各省市的客商紛紛前來洽談訂購。閻良甜瓜上市旺季，關山鎮、武屯鎮一帶前來訂購甜瓜的外地客商絡繹不絕，好不熱鬧。閻良已成為名副其實的「甜瓜之鄉」。
三.地域範圍
閻良甜瓜農產品地理標誌地域保護範圍包括閻良區關山鎮和武屯鎮36個行政村，轄區境內最高海拔483.2米，最低海拔351.7米，地理坐標東經109°08′54″-109°25′37″、北緯34°35′11″-34°44′37″。東到關山鎮付馬村，南到武屯鎮老寨村，西到關山鎮咀子村，北到關山鎮老王村，總生產面積 5.5萬畝，年均總產量13萬餘噸。
四.產品品質特性特徵
1、外在感官特徵：閻良甜瓜成熟期早、外形美觀、腔小肉厚、果肉細膩、汁多瓤沙、脆甜爽口、皮厚耐貯運、貨架期長。
2、獨特內含成分：閻良甜瓜突出特點為含糖度高，總糖含量在7.5％-8.5％之間。
3、安全要求：閻良甜瓜生產基地嚴格按照DB6101/T18-2007無公害厚皮甜瓜生產技術規程，全面執行標準化生產管理。生產環節由閻良區農業技術推廣站和農產品質量安全檢驗監測中心定期監督檢查，杜絕使用國家明令禁止的高毒、高殘留農藥。生產基地嚴格執行產地准出制度，產品收穫後，經檢測部門抽樣檢測合格，出具准出證明，方可上市銷售，確保閻良甜瓜質量安全。
五.特定生產方式
閻良甜瓜生產總原則是按標準進行，實行專業化生產，專業化監督，產業化模式，社會化服務。
1、產地選擇：閻良甜瓜生產區域環境質量符合國家衛生標準，集中連片，水、電、路三通，並成網路。生產基地選擇在地勢平坦，給、排水良好，交通便利之地，土壤選擇肥沃、有機質豐富、排蓄水、保肥性良好的黃質塿土。
2、品種選擇：選擇抗病性強、外在感官和內在品質好、早熟豐產、耐貯耐運的品種。溫室冬春茬和早春茬栽培的品種，耐低溫、耐弱光的能力要強。閻良甜瓜主栽品種為「紅閻良」和「一品天下208」。
3、生產過程管理及農業投入品使用規定：閻良甜瓜生產過程中，對基地採用「五統一」生產管理模式，實施農業標準化生產。一是統一技術規程：嚴格按照DB6101/T18-2007無公害厚皮甜瓜生產技術規程，全面執行標準化生產管理；二是統一選種育苗：選擇抗病蟲性強的「紅閻良」和「一品天下208」等品種，採用現代工廠化育苗；三是統一管理技術：全部以早春拱棚栽培模式，採用三膜、四膜覆蓋、三蔓整枝、高壟栽培，膜下灌溉，測土配肥，綜合防治6項關鍵技術，推廣病蟲害物理防治技術，普及測土配方施肥，重施有機肥，合理使用化肥，防止土壤積鹽、酸化、營養過剩或營養失調；四是統一質量監督：生產環節由西安市閻良區農林局、農業技術推廣站和農產品質量安全檢驗監測中心監督檢查，限量使用化肥，不準使用硝態氮，禁止使用高毒、高殘留、高生物富集性、高三致農藥，嚴格執行國家標準中農藥合理使用準則和規定，使用經農藥殘留檢測合格的農藥，嚴格使用限次和安全間隔期，嚴格執行產地准出制度，嚴把質量關；五是統一標誌認證：生產基地產品實行統一標誌認證和使用。
4、產品收穫及產後處理：閻良甜瓜收穫時由閻良區農產品質量安全檢驗監測中心進行質量監督，經鄉鎮監測站或基層檢測點檢測合格，並出具產地准出證明後，方可上市銷售。對基地內檢測不合格農產品就地銷毀，確保閻良甜瓜產品質量。
5、生產記錄：閻良區農產品質量安全檢驗監測中心統一印製田間生產管理記錄本，生產人員認真記錄閻良甜瓜生產情況、病蟲害發生情況、技術措施、農藥化肥的使用情況，建立閻良甜瓜生產過程記錄檔案，記載投入品的名稱、使用時間、使用目的、使用方法、使用量，對基地從育苗到產品的整個生產過程實行全程監控。在監控過程中，對瓜農的生產全過程進行周期性檢查，發現問題及時進行指導和培訓，使農戶按照標準化要求進行操作。
六.包裝標識相關規定
1、分級：根據甜瓜含糖度、感官指標和成熟度，將閻良甜瓜分為精品甜瓜、優質甜瓜、一級甜瓜、二級甜瓜及普通甜瓜五個等級。
2、包裝：閻良甜瓜銷售包裝必須符合《農產品包裝與標識管理辦法》及《農產品質量安全法》的規定。所用包裝材料均為可再生紙盒，紙盒大小可據購貨商要求而定，衛生標準應達到食品級。
3、標識：標誌使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌。
4、運輸：閻良甜瓜運輸工具及容器應具有很好的通氣性，以免發生霉爛變質，並儘可能地縮短運輸時間。
5、貯藏：閻良甜瓜應在通風透氣的條件下貯藏，常溫條件下貯藏期為15天，冷藏條件下可存放30天左右。