一.產品介紹
九龍鎮地處膠州市中南部約10公里，設有同三高速入口，204國道貫穿其中，交通便利。相傳九條神龍爭地搶寶而盤踞此地以得其美名。她東臨營海鎮，北與三里河辦事處交界，南與膠南市接壤，西與洋河鎮毗鄰，全鎮有50個行政村，3萬人口，耕地4.5萬畝，現柳溝小米種植面積3000畝，年產量1000噸。分布在以柳溝村為龍頭的全鎮範圍。九龍鎮種植柳溝小米已有近150年的歷史。柳溝小米栽植品種「千斤谷」是當地農民精心選留長期選擇的結果。具有米粒小，色澤淡黃、均勻，口感軟糯綿滑的特點。柳溝村座落在墨水河發源地，當時唐王到艾山遊玩，路過此地，喝了河中的水，感覺甘甜無比，順口封此河為蜜水河，也就是現在的墨水河。現經九龍鎮、杜村鎮、膠西鎮、馬店鎮流入黃海。在長期的小米種植實踐中，勞動人民積累了豐富的種植和繁育經驗，經過近150多年的種植逐步形成了具有代表性的膠州特產，深受市場歡迎，產品銷往北京、濟南、青島等全國各地，年銷售量達到了1000噸以上。
九龍鎮1958年成立龍山人民公社，1982年恢復鄉建制，1992年成為建制鎮。全鎮經濟以農業為主，在農業生產上制訂了「科教興農促發展，富民強鎮奔小康」的發展思路，堅持「變農業大鎮為農業強鎮，小農經濟向規模型經濟轉軌」的發展戰略，突破了傳統的經營模式，由單一經營向綜合經營轉變。全鎮形成了小米、黃瓜、小西紅柿、.板栗、西瓜、瘦肉型豬等種養殖業生產基地。早在抗日戰爭時期，在九龍山頂大屯村就住過八路軍一個連，每當行軍打仗就用米袋裝上小米，是又充饑又有營養。一次鬼子進村掃蕩，不幸暴露了目標，三個鬼子追趕連長至一老百姓家，連長急中生智，翻身翻過老百姓院牆，拿起老百姓的鐵杴跳到豬圈裡向外甩糞，冒充當地老百姓躲過敵人的追殺。晚上當地老百姓做了小米乾飯給連長吃。這位連長吃了後說，「永遠忘不了這頓小米飯」。為把柳溝小米品牌做大做強，我們於2009年成立了柳溝小米種植專業合作社。對柳溝小米進行統一管理，合作社成員在柳溝小米種植過程中實行封閉管理，達到統一供種、供肥，統一用藥管理，統一分級包裝，統一銷售四個「統一」。目前柳溝小米主要銷往青島本地，還遠銷濟南.北京等地。年銷售量達到1000噸，銷售額到1000萬元，柳溝小米已經成為農民增收致富的「金豆子。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1、土壤地貌情況：柳溝小米生產區域北、南、西三面環嶺，屬九龍山的西南麓延伸地帶。地貌類型以丘陵、平原為主，其中平原占土地面積的30%。區域內土壤屬砂壤土，土質疏鬆肥沃，透氣性好，耕作層厚度0.5m—1.5m，pH值6.5-6.7，有機質含量1.3%，鹼解氮120.4mg/kg，速效磷77.5mg/kg，速效鉀在97mg/kg以上，有利於小米的生長。
2、水文情況：區域內的河流屬膠州墨水河、三里河水系。主要有車家河、東宋家塋河二條支流；地下水源存蓄深度在20m以下，年蓄量為200萬m3。有青年水庫、七里河水庫兩座大型水庫，中小型水庫平塘33座，水質中性，適宜作為小米的灌溉用水。
3、氣候情況：屬於暖溫帶季風性大陸氣候，四季分明，雨熱同季，光照資源豐富，日照時間長，有利於作物的光合作用。年平均氣溫13.6℃，年平均日照時數2583hrs；全年平均無霜期210d，全年月平均氣溫≥0℃的時間可持續298d，積溫5058℃，日平均氣溫≥10℃的時間可持續213d，積溫4533℃。年平均降水756mm，其中5-9月份降水量佔全年總量的80%。
三.地域範圍
柳溝小米生產區域位於膠州市中部，九龍鎮全境。北起盛家莊村，南至大鬧埠村，西起新民村，東至欒家墳村。包括柳溝、盛家莊、柏果樹、東王屯等50個行政村。地理坐標為東經119°93′00″～120°00′00″，北緯36°01′00″～36°24′00″。小米種植面積3000畝，年產量1000噸。
四.產品品質特性特徵
1、外在感官特徵：柳溝小米生產區域獨特的小氣候和優越的地理條件，形成了柳溝小米的獨特品質：米粒小於其它同類產品，色澤淡黃、均勻，口感軟糯綿滑。
2、內在品質指標：柳溝小米蛋白質含量≥8.5%，脂肪含量≥3.0%，磷含量≥250mg/100g，鈣含量≥15mg/100g，賴氨酸含量≥0.18g/100g。
3、安全要求：商品小米必須達到GB/T11766-2008小米的質量要求、衛生要求。
五.特定生產方式
1、地塊選擇：選擇排灌條件好、土層深厚、疏鬆肥沃、通透性好的地塊。實行二茬輪作，以小麥、玉米等為前茬，前茬作物收穫後徹底清潔田園。產地環境條件必須符合《土壤環境質量標準》（GB15618-1995）、《環境空氣質量標準》（GB3095-1996）。
2、品種選擇：選擇具有代表性的當地品種「千斤谷」。
3、生產管理：①整地施肥：入冬時深翻，耕深25cm，施入優質有機肥5000kg，結合整地一次施入。播種前耙細、耙勻，做到上松下實。②種子處理：播種前10-15d，在陽光下晒種1-2d；播種前3-5d用10％的鹽水溶液浸泡，用清水洗凈，晾乾；用55℃溫湯浸種10min。③適期播種：氣溫達到17℃，10cm地溫14℃時播種。條播，畝播量0.5－0.8kg，播深3－4cm。④間苗定苗：葉片長至3－5葉間苗定苗。中產田畝留苗2.5－3萬株，山嶺地畝留苗2萬株。⑤中耕除草：中耕除草要求三鏟三趟，頭遍鏟趟結合間定苗進行，二遍在穀子拔節時清壟後進行，第三遍在穀子抽穗期進行，在進行中耕時注意苗間的雜草，同時培土。⑥肥水管理：施足底肥後不需追肥。灌水拔節、抽穗期應及時澆水，灌漿期也應隔壟輕灌。灌溉水水質必須符合《農田灌溉水質標準》（GB5084—2005）。
⑦病蟲害防治：作物生長期間少發病蟲害，播種前採取溫湯浸種和藥劑拌種的方法，預防穀子主要病害白髮病和黑穗病。農藥使用必須符合《農藥安全使用標準》（GB4285—1989）、《農藥合理使用準則》（GB/T8321.1- GB/T8321.8）。
4、產品收穫及產後處理：一般在9月初臘熟末期籽粒變硬時收穫，脫粒、晾曬、入庫，庫房要求乾燥、通風、陰涼。
5、生產記錄要求：如實記錄生產投入品，特別是肥料、農藥的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期、收穫日期、質量檢測情況、銷售情況。經加工銷售的要記錄加工時間、負責人、數量、工藝流程、產品等級、自檢結果、產品包裝名稱、規格、貼標人、成品入庫數量、時間等詳細記錄。所有記錄保存兩年
六.包裝標識相關規定
在柳溝小米地理標誌保護區域內的小米生產經營單位或個人如要在產品或包裝上使用柳溝小米農產品地理標誌，須向標誌持有者青島柳溝小米種植專業合作社提出申請，合作社受理申請後按照本質量控制技術規範的要求對地理標誌的使用人進行統一培訓、規範生產，符合要求的可加貼地理標誌，保護區域內的產品統一採用「柳溝小米」和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。