一.產品介紹
陽荷食用其花苞，在西疇種植歷史悠久，是西疇較有優勢的特色產品，種植面積和產量居全國之首。2000年國家農業部「中國特產之鄉」委員會將命名為「中國陽荷之鄉」。改革開放後，西疇縣委、縣人民政府十分重視陽荷開發，把陽荷作為全縣九個拳頭產品之一，生物資源開發創新的特色產業加以扶持發展。1985年以來一直作為西疇外貿主要出口產品，並成立加工企業─西疇神星蔬菜製品廠，走公司+基地+農戶相結合的產業發展路子，企業開發生產有風味麻辣陽荷、陽荷罐頭、陽荷汁飲料等產品，並註冊「神星」商標，全力打造陽荷「神星」品牌，該產品1994年獲第六屆中國新產品新技術博覽會銀獎，2001年經雲南省綠色食品發展中心認定為無公害農產品（證書號：YN024），產品遠銷省內外及香港、日本、美國等地區和國家，年加工生產150噸，出口100噸，陽荷一直是西疇的出口產品。
二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）土壤地貌情況：西疇縣境內地形以山地為主，類型多樣，垂直差異較大，地形變化由西北向東南起伏下降，全縣土壤分為六個土類、十一個亞類，十六個土屬，四十個土種。岩溶山地佔總面積的75.4%，地貌分為侵蝕中山地貌、侵蝕中低山溝谷地貌、喀斯特地貌三大地貌，喀斯特地貌是西疇縣的主要地貌類型。根據第二次土壤普查資料顯示有機質含量2.5—3.7%；全氮量0.14—0.33%；全磷量0.04—0.12%；全鉀量1.47—3.98%。在此基礎上進行科學配方施肥後，能穩、足、勻、全供給生長陽荷發育所需養分。
（2）水文情況：全縣有大小河流12條，屬紅河水系，雞街河、疇陽河、盤龍河、達馬河為主要河流，40餘條溪流。此外還有30畝以上的天然湖泊10個，加上歷年興修大小水庫、池壩塘671座總蓄水量1800萬立方米，為西疇陽荷生產提供了良好的灌溉條件。
（3）氣候情況：西疇縣位於北回歸線兩側，地處熱帶、亞熱帶兩大氣候區，冬無嚴寒、夏無酷熱、乾濕季節分明，局部地區形成「一山分四季，十里不同天」的立體氣候，光、溫、水等自然資源配置的差異性，「立體氣候」特徵明顯，屬亞熱帶低緯高原山地季風氣候。年平均氣溫15.9—18.3℃， 年均日照1500一1600小時，年均積溫4863.7－6614.8℃， 無霜期為340天以上，全年降雨量在1072.7－1615.3毫米之間，由於地處北回歸線，又屬低緯高原南端，能獲太陽直射的機會多，空氣清新，光質好，十分有利於西疇陽荷的生長發育。
（4）人文歷史情況：陽荷食用其花苞，在西疇種植歷史悠久，是西疇較有優勢的特色產品，種植面積和產量居全國之首。2000年國家農業部「中國特產之鄉」委員會將命名為「中國陽荷之鄉」。改革開放後，西疇縣委、縣人民政府十分重視陽荷開發，把陽荷作為全縣九個拳頭產品之一，生物資源開發創新的特色產業加以扶持發展。1985年以來一直作為西疇外貿主要出口產品，並成立加工企業─西疇神星蔬菜製品廠，走公司+基地+農戶相結合的產業發展路子，企業開發生產有風味麻辣陽荷、陽荷罐頭、陽荷汁飲料等產品，並註冊「神星」商標，全力打造陽荷「神星」品牌，該產品1994年獲第六屆中國新產品新技術博覽會銀獎，2001年經雲南省綠色食品發展中心認定為無公害農產品（證書號：YN024），產品遠銷省內外及香港、日本、美國等地區和國家，年加工生產150噸，出口100噸，陽荷一直是西疇的出口產品。
三.地域範圍
西疇陽荷產地範圍為雲南省文山州西疇縣境內西灑鎮、蚌谷鄉、蓮花塘鄉、新馬街鄉、興街鎮、柏林鄉、法斗鄉、董馬鄉、雞街鄉等9個鄉（鎮）現轄行政區域，總生產面積5萬畝，年產量7.5萬噸。地理坐標為東經104°22′～104°58′，北緯23°05′～23°37′，最高海拔1962.9m，最低海拔645m，相對高差1317.9m，北回歸線橫貫縣境。縣境東南與麻栗坡縣毗鄰，西南隔盤龍河與馬關縣相望，西北與文山、硯山兩縣接壤，東北隔達馬河與廣南縣相望。縣城距自治州首府文山87公里、省會昆明410公里、天保國家級口岸96公里。
四.產品品質特性特徵
（1）外在感觀特徵：陽荷食用花苞形如小竹筍，又似大藠頭狀，纖維略粗，中間著生一個幼嫩的紅芽，外面一層層紫紅的瓣，相互緊緊圍抱在一起，色鮮，形狀美觀。
（2）內在品質指標：它含有豐富的纖維素，質脆、味香、風味濃郁。藥理保健功能奇特，有治血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒，助消健胃等功效，對治療便秘，糖尿病有特效，是一種食、葯統一的無公害野生天然膳食纖維保健食品。硬度≥0.5千米/平方厘米，粗纖維≥0.60%，蛋白質≥0.65%。
（3）安全要求：西疇陽荷執行無公害食品 薯芋類蔬菜（NY 5221-2005）中的衛生要求。
五.特定生產方式
（1）產地選擇：選擇土壤肥沃、疏鬆、濕潤、陰涼、有機質含量較高的地塊種植，產地環境條件應符合無公害食品 蔬菜產地環境條件（NY5010-2002）的要求。
（2）品種選擇：要求每個種塊上有2-3個芽基，無檢疫性病蟲害。
（3） 生產過程管理：西疇陽荷執行無公害食品 生薑生產技術規程（NY/T 5226-2004）的要求。
（4）產品收穫及產後處理：採收做到適期、適時採收，避免陽荷損傷。
（5）生產記錄要求：西疇陽荷生產全過程，要建立田間生產檔案，全面記載並妥善保存，以備查閱。
六.包裝標識相關規定
（1）西疇陽荷分級：按照國家相關標準將西疇陽荷分為優等品、一等品、二等品三個等級。
（2）產品包裝：西疇陽荷的銷售包裝應符合《綠色食品 包裝通用準則》（NY/T 658-2002）的有關規定。
（3）標識：標誌使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌（西疇陽荷名稱和公共標識圖案組合標註型式）。
（4）貯存與運輸：貯藏、運輸執行《綠色食品 貯藏運輸準則》（NY/T1056-2006）。