一.產品介紹
平邑縣金銀花標準化種植協會申請認證了「鄭城鎮金銀花」地理標誌。鄭城鎮是全國最大的金銀花主產區，為「鄭城鎮金銀花」的主產區，該鎮種植面積11萬畝，年產乾花600萬公斤，有「中國金銀花第一鎮」稱號。近幾年始終把金銀花產業作為全鎮核心支柱產業來抓，堅持「團結、奉獻、求實、創新，做大金銀花產業，打造特色強鎮」為目標。金銀花素有中藥里的青黴素之稱，具有清熱解毒，涼散風熱的功效。現代中藥方劑中很多配方中使用金銀花，目前金銀花價格的細微變動都將影響到整個金銀花行情。該鎮實行引導，協會帶動，行業自律等有效舉措，提供高品質金銀花。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1、土壤地貌情況：平邑縣鄭城鎮境內主要以山區丘陵為主，山區丘陵面積佔總面積的92%，土層深厚，土質疏鬆，保水保肥能力強，適合金銀花生長。屬礫砂土壤，pH值5.8－7.6，有機質0.3－0.6含量之間。地質構造複雜，地貌類型多樣，具有明顯的山區特徵。位於省內第二高峰蒙山南麓。
2、水文情況：溫涼河貫全境，區內水利條件配套齊全，地下水源充足，農田排灌設施配套，水質清澈，無污染，達到了旱能澆、澇能排，適宜金銀花的生長。
3、氣候情況：地屬屬亞熱帶濕潤氣候，其特點：氣候溫和，四季分明，冬季寒冷多雨雪，春季乾旱多風，夏季炎熱多雨，秋季天高氣爽溫差大，有利金銀花的生長發育。光照：本區光照資源豐富，日照時間長，光照充足，有利於作物光和作用，常年平均日照時數為2382.9小時，佔全年可照時間的54%。溫度：年積溫4855.5℃，平均氣溫12.8℃，7月份最高32.1℃，1 月份最低氣溫-3.2℃。無霜期200天左右，自然農耕期長達290天左右。夜間涼爽，晝夜溫差大，有利於金銀花養分積累。水：平均降水量600－1000mm。多集中在7－8月份。
4、人文歷史情況：金銀花栽培歷史可追述至西晉，至今已有2000多年，明朝時被列為朝廷貢品。山東省平邑縣鄭城鎮是金銀花的發源地和主產區。宋朝崇寧年間，天災不斷，戰禍連年，赤地千里，民不聊生，蘇州天平山白雲寺的和尚化緣無著，只好靠挖野菜度日。一天，他們食用了山澗的野蘑菇中毒，使用金銀花解毒，救活了四名和尚的性命。明代藥學家李時珍，在博採眾方時，將「中野菌急采鴛鴦藤啖之」驗方載入《本草綱目》之中，鴛鴦草即金銀花的全草。一九九六年三月，鄭城金銀花被國家農業部授予「中國金銀花之鄉」稱號。上世紀九十年代，日本津村株式會社連續8年派員專程考察金銀花的生態環境、生長發育狀況以及有效含量積累規律等；韓國以及東南亞諸國也是金銀花及其加工製品的良好市場。2008年，平邑縣被國家農業部批准建立10萬畝全國綠色食品原料（金銀花）標準化生產基地，鄭城鎮達到60000餘畝。
三.地域範圍
鄭城金銀花的地域保護範圍為山東省平邑縣鄭城鎮境內。地理坐標為地理坐標為東經117°36′12″～117°42′25″，北緯35°09′35″～35°13′23″，南北長12.9㎞、東西寬5.8㎞，主要涉及平邑縣鄭城鎮1個鄉鎮，共計38個行政村。
四.產品品質特性特徵
1、外在感官特徵：以忍冬花蕾為代表，呈棒狀，上粗下細略彎曲，長2－3厘米，上部直徑3毫米，下部較細，表面黃白或綠白，時久色漸深，外被密集短絨毛。偶見葉狀苞片。花萼綠色，先端五裂，裂片有毛。開放者花冠筒狀，先端二唇形。五個雄蕊，一個雌蕊，子房無毛。氣清香，味淡微苦。
2、內在品質指標：鄭城金銀花有效成分為綠原酸、木犀草苷等，其中綠原酸含量的高低，直接影響金銀花的內在質量，不同色澤及不同開放程度的金銀花其有效成分含量也有所不同。金銀花色澤與其綠原酸含量關係密切：帶綠頭淺黃白色的含量均較高，淺黃棕色次之，全部褐色後含量不到前者的1/10，所以適時採摘可在很大程度上提高金銀花的內在質量。鄭城金銀花有效成分水分10－10.5%，綠原酸含量≧4.5%，木犀草苷含量不低於0.05－0.1%。
3、安全要求：鄭城金銀花必須達到農業部「無公害食品」的衛生指標。有《農產品質量安全法》第三十三條規定情形的不得上市銷售。
五.特定生產方式
1、產地選擇與特殊內容規定：適應性極強，對土壤要求不嚴，但在疏鬆、肥沃、深厚的土壤種植，根系發達，生長良好，產量較高。土壤濕度過大，會影響生長，葉易發黃脫落。適應性較強，耐鹽鹼，能耐寒耐熱，較耐旱耐澇。生產基地應選擇在無污染和生態條件良好的地區。同時生產基地應具有可持續的生產能力。
2、品種選擇與特定要求：鄭城金銀花栽培品種有300多個，形成規模產量的近10餘個，代表性的品種：九豐一號、大毛花、雞爪花、蒙花一號、二號、三號等，均是我鎮選育出的優良品種。
3、生產過程管理，包括農業投入品和生產管理：土壤管理：對土壤要求不嚴，但在疏鬆、肥沃、深厚的土壤種植，根系發達，生長良好，產量較高。土壤濕度過大，會影響生長，葉易發黃脫落。適應性較強，耐鹽鹼，能耐寒耐熱，較耐旱耐澇，注意改良土壤結構，提高有機質含量，提高肥力。科學施肥：栽植後的頭1年－2年內，是金銀花植株發棵定型期，多施一些人畜糞、草木灰、尿素、硫酸鉀等肥料。栽植2年-3年後，每年冬前或春初，應多施畜雜肥、廄肥、餅肥、過磷酸鈣等肥料.「立夏」後每茬花採收後即應追適量氮、磷、鉀複合肥料，為下茬花提供充足的養分。每年早春萌芽後和第一批花收完時，開環溝?澆施人糞尿、化肥等。在人冬前最後1次除草後，施腐熟的有機肥或堆肥（餅肥）於花棵基部，然後培土，以利銀花植株的安全越冬。適時灌水及時排澇：根據季節和土壤含水量確定灌水時間，萌芽前、花後、硬核期根據土壤墒情進行灌水，初冬要灌封凍水，晚熟品種采前盡量少灌水，防止裂果。桃樹根系怕澇，要注意雨季及時排水。合理整形修剪：栽種後頭兩年的主要任務是使金銀花的植株能夠生長成傘形的植株造型。以後每年的秋冬季節，修剪掉老枝、弱枝及徒長枝。使金銀花植株的內外層次分明，通風透光，以利提高產量。每年的早春發芽前，將枝條頂端剪去，促使枝條下部逐步粗壯，直立生長。較大的植株應除去老枯枝和內堂無效枝，生長旺盛的植株要輕剪，生長弱的老齡花株要重剪，促使多成花枝。花果管理：花期進行人工授粉，座果率低的品種如倉方早生、早久保、川中島等品種進行人工授粉，提高座果率。花前疏花蕾，花後兩周疏果，生理落果後定果，大型果果間距15-20公分，小型果果間距15公分左右。中晚熟品種要全部套袋，5月下旬至6月中旬進行套袋，採收前20天左右摘袋。病蟲綜合防治：①褐斑病：多在夏秋季發生。發病嚴重時使葉片脫落，引起植株生長衰弱。發病初期葉片上出現褐色小點，以後逐漸擴大成褐色圓形病斑，也有的受葉脈限制形成不規則的病斑，病斑背面有灰黑色霉狀物，一張葉片如有2－3個病斑，?就會脫落。防治方法；秋季集中燒毀病殘體，增加有機肥，加強水分管理。防治方法：可用65％代森鋅500倍液或1：1.5：300波爾多液每隔7天－10天噴一次，連噴2次-3次。也可用50％多菌靈800－1000倍液，或用70％甲基托布津1000－1500倍液，連噴2次-3次。②天牛：夏初成蟲出土，於枝條表皮產卵，幼蟲先在表皮為害，後鑽入木質部，再向莖基部蛀食。防治方法：在幼蟲孵化時，用90％敵百蟲1000倍液噴霧，發現有蛀孔，可用藥棉蘸50％敵敵畏原液，塞入蛀孔或剪下蟲枝燒毀。?③蚜蟲：危害嫩枝和葉片，5－6月份危害嚴重。可用40％氧化樂果2000倍液噴殺。但要注意在開花前10天應停止用藥。採收：金銀花採收最佳時間是：清晨和上午，此時採收花蕾不易開放，養分足、氣味濃、顏色好。下午採收應在太陽落山以前結束，因為金銀花的開放受光照制約，太陽落後成熟花蕾就要開放，影響質量。採收時要只採成熟花蕾和接近成熟的花蕾，不帶幼蕾，不帶葉子，采後放入條編或竹編的籃子內，集中的時候不可堆成大堆，應攤開放置，放置時間不可太長，最長不要超過4h。
4、加工：金銀花的初加工是將採集的新鮮花蕾通過一定方法，使之變為乾燥花蕾。主要方法有晾、曬、烤等。晾花和曬花由於不適合大量加工，且質量差不穩定，所以逐漸被淘汰，生產上主要應用的加工方法是明火烘乾法。此法不受天氣影響，乾燥花蕾質量好，為群眾所普遍採用。但「明火烘乾法」缺點是二氧化硫等有害物質的污染嚴重，近年來，創造了「烤房四段變溫烘乾技術」，減少了二氧化硫等有害物質的污染，做到了無公害加工。
5、包裝、運輸：分級包裝後上市。包裝材料清潔衛生，無毒、無異味，註明品種、產地、商標及無公害農產品標誌後進行外銷。
六.包裝標識相關規定
1、分級：根據國家醫藥管理局發的國葯聯材字(84)第72號文「附件」規定把金銀花分為四個等級。通過無公害農產品、綠色食品、有機農產品等認證的，必須註明標誌、產品名稱、產地、商標、日期等，經驗收合格進行銷售。
2、產品包裝及標示：標誌使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌（鄭城金銀花名稱和公共標識圖案組合標註型式）。
3、儲藏：宜存放在陰涼乾燥通風的庫房裡，室溫一般不宜超過30℃。數量少者，應存放在大缸內。缸的底部放少量石灰，上面蓋塑料布防潮。在貯藏過程中，如出現潮濕或發霉時，可採取陰乾或晾曬的辦法，也可以用文火緩緩烘焙，切忌曝晒，以防變色。晾曬後烘烤乾燥後，要待其回軟後才能進行包裝，否則，花朵容易破碎，影響等級和質量。
4、運輸：運輸工具應清潔，不得與有毒、有害物品混運。用無毒塑料袋包裝，以防反潮。在裝卸過程中應輕拿輕放，運輸時不得對金銀花進行強力擠壓，防止花蕾破碎。