一.產品介紹
宣木瓜為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠的成熟果實。公元420年，宣木瓜就作為貢品上奉朝廷，據考證宣木瓜的栽培歷史1600多年，《本草綱目》記載：「木瓜處處有之，而宣城者為佳。」為宣木瓜的品質做了很好的詮釋。
宣木瓜含多種氨基酸、礦物微量元素、大量維生素C，同時還含有皂苷、黃酮、蘋果酸、齊墩果酸、柳葉櫞酸、檸檬酸、酒石酸、抗壞血酸、反丁烯二酸、鞣質等，含有過氧化氫酶、酚氧化酶、氧化酶，特別富含超氧化物岐化酶（SOD）和齊墩果酸。宣木瓜具有平肝和胃，祛風去濕，活血通絡，滋脾益肺等功效，主治風濕麻痹、腳氣腫痛、菌痢、霍亂、吐瀉、腓腸肌痙攣等症。宣木瓜為我國四大名貴中藥材之一。
宣木瓜歷史品牌淵源流長，品質獨特，在全國各地的木瓜品種中，一枝獨秀，極富盛名，被譽為：植物黃金。
二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）土壤地貌情況：宣州區土壤類型有9個土類、16個亞類、40個土屬、73個土種。在9個土類中，紅壤佔37.69%，黃棕壤佔5.91%，紫色土佔5.52%，黑色石灰土佔1.37%，紅粘土佔0.11%，石質土佔0.45%，粗骨土佔0.24%，潮土佔3.17%，水稻土佔45.54%。地帶性土壤自北向南逐步由黃棕壤過渡到紅壤，過渡帶大致在洪林—城關—寒亭一線呈犬牙交錯狀銜接。在垂直帶譜上，海拔550米以下多為紅壤，以上多為黃棕壤。全區土壤有機質含量1.8-2.2﹪；全氮含量為0.18-0.22﹪，全效磷每公斤含3-5毫克，全效鉀每公斤含30-100毫克，有機質鉀肥較有餘，土壤pH值6.5-8.2，呈微酸性。
（2）水文情況：宣州區屬於長江水系，境內水系主要有兩江（水陽江、青弋江）、兩湖（南漪湖、固城湖）和九條河流（華陽河、朝陽河、雙橋
河、宛溪河、牛耳河、北山河、裘公河、周寒河、高橋河）。
（3）氣候情況：宣州區屬中亞熱帶濕潤季風氣候，四季分明，氣候溫和，雨量適中，日照充足，無霜期長。年平均氣溫15.9℃，最冷月（1月）平均氣溫2.9℃，最熱月（7月）平均氣溫28.5℃，極端最高氣溫40.7℃，極端最低氣溫-13.9℃，年降雨量1294.4毫米，無霜期230天。
三.地域範圍
宣木瓜為皺皮木瓜（貼梗海棠），屬薔薇科植物。學名為： Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai 。宣州區系宣城市人民政府所在地，地處安徽省東南部，位於長江以南、黃山之北，東鄰郎溪縣，南接寧國市，西濱南陵縣，北界當塗縣；東北與江蘇省高淳縣毗鄰，西北與蕪湖縣連境，東南與廣德縣相界，西南與涇縣接壤。宣木瓜農產品地理標誌保護範圍為安徽省宣城市宣州區所轄62個鎮鄉、辦事處。地理坐標為東經118°28′～119°04′，北緯30°34′～31°04′。
四.產品品質特性特徵
（1）外在感官特徵：羅漢臍：果長倒卵形，果體密生白點，臍突出，干品皺皮；蘋果紅：果扁桶形，果熟時向陽面胭脂紅色，香濃，
干品皺皮；芝麻點：果倒卵形，果體密生白點，臍略突出，干品皺皮。
（2）內在品質指標：宣木瓜含有十九種氨基酸、十八種礦物微量元素，以及大量維生素C，同時含有皂甙、黃酮、蘋果酸、齊墩果酸、枸櫞酸、檸檬酸、酒石酸、抗壞血酸、反丁烯二酸、鞣質等，還含有過氧化氫酶、酚氧化酶、氧化酶，特別富含超氧化物歧化酶（SOD）和齊墩果酸。經測算，一克宣木瓜鮮果SOD的含量高達3227國際單位。國家衛生部第一批「葯食同源」名單中公布，宣木瓜既是藥品，又是食品。
（3）安全要求：宣木瓜應嚴格按照「農產品安全質量無公害水果安全要求(GB18406.2-2001)」和「宣木瓜造林技術規範（DB34/T284-2002）」，嚴禁使用國家明令禁止使用的劇毒農藥，嚴格執行農藥安全間隔期，經農藥殘留檢測合格方可上市。
五.特定生產方式
（1）產地選擇：宣木瓜為喜光植物， 應選擇背風向陽、坡度在15°以下低山、丘陵地帶，土壤深厚、肥沃、水源充足、排水便利地帶的壤土、砂壤土。
（2）品種的選擇：栽培本地區的優良品種，如：羅漢臍和芝麻點。務求品種純正。
（3）生產過程管理：嚴格選用1－2年生一、二級實生苗、扦插苗、嫁接苗、組培苗進行造林。整地方式宜採用全墾或帶狀的方式，整地深度20－25㎝，穴的規格為40×40×35㎝，整地時間為秋冬季節，整地前要進行林地清理。適當保留山頂、山腰、山腳部位的植被，防止水土流失。
宣木瓜造林以植苗造林為主，採用穴植法，栽植時應適當截除苗木主根過長的部分，栽植深度比苗木地徑原土印深2－3㎝，栽植時先填表土，後填心土，分層覆土，層層踏實，穴面覆蓋一層虛土。造林時間一般為冬季或早春。採用密植豐產模式。株行距可為1×2 m、２×１.５m或２×２m，每公頃分別為5000株、3333株和2500株。配置方式以矩形為主，便於間作及行間撫育管理。宣木瓜幼林時要及時進行撫育，清理林內雜草保持土壤疏鬆，每年兩次撫育分別於4－5月，6－7月進行。根據幼樹生長情況，應及時整形、修剪、灌溉、施肥及病蟲害防治。
（4）產品收穫：果實成熟後採收。 一般每年6月底開始採收，7月底收穫結束。
六.包裝標識相關規定
在宣木瓜保護地域範圍內的地理標誌宣木瓜生產經營者，在產品或包裝上使用宣木瓜地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並按本技術規範規定的生產方式以及包裝標識規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。（2）包裝：宣木瓜的包裝應採用符合包裝衛生標準的包裝材料包裝
（3）標識：標誌使用人應在產品或其包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌，統一採用宣木瓜及農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註型式。
（4）運輸：宣木瓜的運輸應採用無污染的交通運輸工具，不得與其他有毒有害物品混裝混運，裝卸時應輕搬輕放，嚴禁拋甩。
（5）貯存：貯存場所應清潔衛生，不得與有毒有害物品混存混放，包裝箱應離地面20 cm，離牆間距20cm，層高不得超過2m。 保鮮貯藏庫內溫度應保持在30C-50C。