一.產品介紹
通賢柚引自福建漳州地區，30年代在四川安岳縣通賢鎮種植，系自然馴化之優良實生變異。其主要特點：果實倒卵形，頂部平廣，單果重1000～1500克，果色橙黃
二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）土壤地貌情況：通賢柚種植區位於四川東部、四川盆地中部，溪谷交錯。地處沱、涪兩江的分水嶺，以淺丘、中丘為主，丘陵起伏，嶺脊連綿，多台階丘、方山丘，以河谷壩地、丘間谷地、緩丘平地為輔。海拔269—298米，土壤為紫色土、水稻土和沖積土，pH值6.8—7.6，適宜柚類種植。
（2）水文情況：通賢柚種植區內共有大小溪流五條，另有書房壩水庫一座，蓄水量5432萬方，灌溉面積11.85萬畝，常年水資源調度平衡後仍有餘水1553萬方。園區內農業基礎設施較好，大部分種植區域都可以實行自流灌溉，水資源供給可基本滿足園區內生產需要。
（3）氣候情況。通賢柚種植區屬四川盆地中部丘陵亞熱帶濕潤季風性氣候，年平均氣溫17.4℃，年均日照1179.6h，＞0℃的積溫為6480.1℃，≥5℃的積溫為6418.1℃，≥10℃的積溫為5717.7℃， ≥15℃的積溫為4843.6℃。常年無霜期為324.5d，年均降水量為962.2mm。產區四季分明，氣候溫和，熱量充足，雨量充沛，無霜期長，晝夜溫差中等，雨熱同季是通賢柚獨特的生長氣侯條件。
（4）人文歷史情況：公元1846年，現柑子灣（通賢鎮四方村一社）劉氏祖先劉家居在普州府任師爺時，非常喜歡吃一種大柑子（即通賢柚），遂從普州府引回幼樹於此處（通賢鎮）栽植，通過精心管護，使這種大柑子得到了有序發展，給劉氏家族帶來了豐厚的經濟效益，故此灣被命名為柑子灣。目前，在柑子灣劉氏堂屋階檐下還保留有一棵老柚樹，年年果滿枝頭，柚果味甜脆嫩，香味四溢，方圓百里的柚樹都是她的子孫，柚農們非常敬重，流傳這棵樹有柚仙在護佑，將其貢奉為「柚仙樹」！
通賢柚通過多年的篩選、馴化、改良和發展，形成了其柚味清香撲鼻，果肉酸甜適度、脆嫩化渣、味濃且營養豐富的特點。憑藉優良的品質，歷朝歷代都將通賢柚作為朝庭貢果，頗有名氣，柑子灣正溝對面仍保留貢果牌坊一座。因該柚果產於通賢鎮，後世稱其為「通賢柚」，解放後，通賢柚曾七次榮獲全國柚類評比「金杯獎」，尤其在2001年於安岳通賢舉行的第七次全國優質柚類評比中，通賢柚一舉奪得「果品品質和商品價值」兩大金獎。
三.地域範圍
通賢柚農產品地理標誌地域保護範圍包括安岳縣轄區內的通賢鎮、石鼓鄉、人和鄉、長河源鄉、團結鄉、天馬鄉6個鄉鎮73個行政村。地理坐標為：東經105°28′-105°39′，北緯30°16′-30°19′。東至長河源鄉的鐘坡村，西至石鼓鄉的雙渠村，南至團結鄉的高觀村，北至石鼓鄉的金線村，面積3000公頃，產量3.4萬噸。
四.產品品質特性特徵
（1）外在感觀特徵：通賢柚果實倒卵形，短頸，果實中大，果形端正，
果皮黃色、光滑、中等厚，油胞中等大小，柚香味濃。易剝皮，白皮層絮狀，中心柱空，果肉米黃色。酸甜適中，肉質嫩脆化渣，果汁中等，味濃。少核或無核。
（2）內在品質指標：通賢柚總糖含量≥7.1 g/100ml，總酸含量≤1.1%，可溶性固形物含量≥10.0%，可食率高，含有豐富的維生素C和維生素E。
（3）質量安全要求：符合《無公害食品 通賢柚》（DB512021∕T2.2—2003）標準。
五.特定生產方式
通賢柚嚴格按照《無公害食品 通賢柚生產技術規程》進行標準化、專業化生產。
（1）產地選擇與特殊內容規定：通賢柚生產基地要求環境質量符合國家衛生標準，基地選擇在海拔高度250米左右。
土壤條件：土壤為紫色土、水稻土或沖積土，要求土壤疏鬆透氣，肥力中等以上，排、灌水良好，有機質含量在2%以上，酸柚砧適宜的pH值為6.0-7.5，枳砧的pH值為5.5-6.5，土層厚度在100cm以上，土層厚度未達到100cm的，應實施定位爆破，土壤相對濕度為60%-80%。
園區規劃：園區建設要求交通發達，電力有保障，按照山、水、路、道、池、林、園一體化標準規劃、設計、建設。其種植密度要求坡度在10°以上的按4.0×4.5m種植，坡度在5°-10°按4.5×5.0m種植，坡度在5°以下的按5.0×5.5m種植。
（2）品種選擇與特定要求
通賢柚品種為本地品種，以樹齡在20年以上，樹勢健壯，樹冠宏偉，芽葉緊湊，分枝均稱，抗逆性強，常年坐果穩定，結果部位均勻，果形平頸狀，果實口感好，裂果少的原生樹作為母樹。並建立目母木園、采穗圓。通賢柚適宜生長在土層厚度1米以上（未達到1米以上的應實施定位爆破）的岩層地，光照充足，通風性能好，水源有保障，土壤中有機質含量在2%以上，土壤團粒結構疏鬆，通透性強，具備保水保肥能力。
（3）種植技術
栽植穴長、寬、深各為1m，定植前施足基肥，回填時應在20—40cm的土層中混入腐熟的人畜肥、有機肥50kg，過磷酸鈣1.5kg，再填入表土。將苗木稍作修整，剪去受傷的根系和過長的主根後放入定植穴中，扶正苗木，在根系周圍填入一半細的表土後，再將幼樹輕微向上提動，然後再次覆土，踏實樹苗四周的土壤。將定植穴做成樹盤，澆足定根水，然後覆蓋薄層細土將樹盤覆蓋。
（4）生產過程管理
a、土壤管理：春季在果園內填埋農作物秸稈或有機質，以改善土壤團粒結構，增加土壤通透性，提高土壤的供給能力和承載能力。
b、施肥管理：根據通賢柚不同生育期對各種營養元素的需求，應重視壯果肥和采果肥，輕施萌芽肥，視情況施用穩果肥和根外追肥，上半年略輕，下半年略重。施肥應以農家肥為主，通賢柚專用有機配方肥為輔，合理搭配發酵油枯、微量元素和礦物質。禁止施用碳酸氰銨、有毒、有害、有污染的單質肥料或合成肥料。
c、施藥管理：嚴格按照《綠色食品農藥使用準則》NY/T 393－2000標準施藥，禁止使用高毒、高殘留農藥。
d、水分管理：通賢柚對土壤要求是潤而不濕，土壤相對濕度保持在60-80%。萌芽期、孕花期，果實彭大期水分的需求量較大，在此期間發生乾旱要及時灌溉。在多雨季節要及時清淤，疏通排水系統，以免果園積澇。
f、整形修剪：幼樹整形宜採用變側主幹形或延遲開心形修剪，以輕剪為
主。選定中央主幹延長枝和各主枝延長枝，通過撐、拉、吊等措施調整延長枝的方向和長勢。輕剪其餘枝梢，避免過多的疏剪和重短剪。
初結果樹以促花保果為重點，在留好主枝、副主枝的基礎上，剪去一部分強旺枝，保留中下部弱枝。在生長季節採用拉枝、吊枝、扭梢等措施，以緩和、抑制強旺枝梢或植株的生長勢，結合疏除較密的部分春梢、夏梢和部分秋梢，位置較好的枝梢可作摘心處理。在柚樹花芽分化期的9—10月，對旺長樹的側枝或小枝進行側剝或環割，可促進花芽分化。
盛果樹主要採用疏、短、縮綜合修剪措施，旺樹疏除頂部強枝和多餘的
主枝，輔以夏季的抹芽摘心和撐、拉、吊來緩解樹勢，弱樹以短剪、回縮為主進行更新複壯和培養新的側枝及枝組。
衰老柚樹的修剪可採用枝組更新，主枝更新的方法。對春梢萌動時抽出的新枝應盡量保留，並注意摘心，修剪時對枝梢進行短截，一般不作疏除，對強旺枝可作拉枝、揉枝、扭枝等處理，並加強肥水管理和病蟲害防治。
g、花果管理：看樹疏花，進行花前復剪，強枝適當多留花，弱枝少留或不留，有葉單花多留，無葉花少留或不留，抹除畸形花，病蟲花。疏果，疏果分兩次進行，第一次生理落果後，及時疏除病蟲果、畸形果、密生果；第二次生理落果後，根據葉果比80—100：1進行疏果，弱樹葉果比適度加大，樹冠較大的可多留果。
（5）果實採收：通賢柚的最佳採收時間應在10月下旬至12月上旬。外圍的春花果在10月下旬就可以採收，內膛的春花果在11月上旬採收，外圍的早夏花果在11月中旬採收，內膛的早夏花果在11月下旬採收，外圍、內膛的晚夏花果在12月上旬採收。
（6）生產記錄要求：認真記錄通賢柚的生產全過程，從苗木繁殖到果實包裝都要詳細記錄。登記好苗木枝條的母樹及採摘地，苗木定植及生長情況，病蟲害的發生及防治，技術措施及步驟，農藥品種及配方，施藥時間及用量，肥料施用季節及時間，肥料品種及搭配，施肥量及施肥方法，果實採收，分等定級，包裝銷售等。
六.包裝標識相關規定
（1）分級：（依據《無公害食品 通賢柚》DB512021∕T2.1—2003）。
（2）包裝：目前小包裝採用紙盒包裝箱，每盒裝4個，上下兩層，大包裝採用塑料包裝袋，每袋凈重20kg。
（3）標識：標誌使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌（通賢柚名稱和公共標識圖案組合標註型式）。
（4）運輸：通賢柚的運輸工具應當寬敞、通透性好、防振性高。
（5）貯藏：通賢柚應當貯藏於≤50C下的低溫庫內，不與其它有毒、有害物質混放。