一.產品介紹
沐川獼猴桃，是四川省樂山市沐川縣的著名特產。
二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）土壤地貌：地處四川盆地西南邊緣，小涼山余脈山麓，長江上游岷江、大渡河、金沙江之間的三角地帶，岷江、金沙江倚境而過。沐川縣地形狀若彩蝶東展，地勢以丘陵山地為主，地形起伏較大，最高海拔1500米，最低海拔356米，相對高差1100米。土壤以紫色土、黃壤為主，土壤pH值5-7，有機質含量中等偏上，土壤肥沃。沐川獼猴桃集中生長在早陽坡和晚陽坡、背風坡及山坡中下部。
（2）水文情況：沐川有大小溪河419條。主要河流有馬邊河、沐溪河和龍溪河，三條主要河流在縣境內流長159km，全縣總徑流量近15億立方米。全縣水利灌溉工程3179處，小型水庫11座，埝溝815條，長度1030公里。電力提灌站24處，動力440KW。縣境內水資源十分豐富，山澗泉水清澈透明，地下水水質優
良，為微酸至微鹼性，河流域地表水達到水環境質量標準（GBIBI—1999）III類水域標準，無工業污染，是理想的工農業生產和生活用水。
（3）氣候情況：沐川屬亞熱帶濕潤季風氣候區，氣候溫暖而濕潤，雨量充沛，當地有「干中都，濕沐川」之說，陰濕寡照，四季分明，夏無酷暑、冬無嚴寒，霜雪少見，無霜期長。年平均氣溫17.1℃，常年日照時數884.7小時，年降雨量1246毫米，年平均相對濕度為84%。森林覆蓋率達62.8%，有黑熊谷森林公園、黃丹喀斯特溶洞群等，尤其是成片的具有活化石之稱的桫欏，境內森林茂密、修竹森森，構成了沐川縣優良的生態環境，是全國綠化模範縣，全國生態示範區建設試點縣，享有「綠色明珠」美譽。優異的環境是構成沐川獼猴桃優良品質的重要因素。
（4）人文歷史：沐川獼猴桃自古有野生種源，歷史悠久。獼猴桃原產於沐川縣境內的五指山、黃連山、白馬山、西密山、雞公頂等地。據《沐川縣誌》記載：「藤木主要有中華獼猴桃（茅犁）、忍冬（金銀花）……」。據《沐川縣農業資源調查及區劃報告集》記載：自古生代隆起以來，多次地質大運動和海浸，從未被海水全部淹沒，古老的活化石「樹蕨」在舟壩至楊村公社600米以上的陰濕溝谷中尚有大量存在，沐川原始生態環境為野生植物群落保存提供了條件，目前沐川縣1000米以上地帶植物群落保存完整，獼猴桃及其攀援樹種——樺木、荷木、香樟、絲粟等十分茂密，野生獼猴桃資源較為豐富。
沐川一直流傳著孔明的士兵采獼猴桃果子充饑解渴的歷史故事：三國時期諸葛亮南征的第一要寨—–三言寨，就是今沐川縣境內五指山中下部（沐川縣永福鎮），諸葛亮七擒孟獲的故事就發生在此地，據說諸葛亮帶兵深入蠻境，來到三言寨安營紮寨，在半山坡藤木林中暫避暑熱，見樹林中有許多猴子在藤樹上不停地摘果子吃，孔明令一士兵摘來果子，只見那果子上有細茸毛，象犁子，取名為毛梨（獼猴桃），其果實酸甜可口，汁液多，有香氣，口味好，於是下令讓軍士們採摘以充饑解暑渴，片刻，軍士們個個精神換髮，精力充沛，快速翻越五指山，直衝南蠻地，殺得蠻兵措手不及，孟獲還在夢中時已被擒獲。
因沐川獼猴桃獨特的風味和較高的營養價值，頗受群眾喜愛，引起中外客商關注，註冊商標「旭峰」，已通過無公害農產品認定，曾獲四川省特色旅遊商品稱號。目前生產面積達12000畝，年產量1500噸，年產值900萬元，是沐川特色農業支柱產業。
三.地域範圍
沐川獼猴桃農產品地理標誌保護範圍包括沐川縣富和鄉、沐溪鎮、永福鎮、幸福鄉、炭庫鄉、箭板鎮、黃丹鎮、舟壩鎮、楊村鄉、鳳村鄉等十個鄉鎮66個村，分布在五指山、黃連山及沐溪河、馬邊河流域一帶，東至新凡鄉、大楠鎮、底堡鄉，與宜賓縣交界；南至建和鄉、武聖鄉、武聖鄉、利店鎮，與屏山縣交界；西至茨竹鄉，與沙灣區、馬邊縣交界；北至海雲鄉、高筍鄉，與犍為縣交界。地理坐標位於東經103°40′40″至104°07′29″，北緯28°49′56″至29°13′55″之間，海拔350-1500米，幅員面積739.4平方公里，保護面積2000公頃，年產量24000噸。
四.產品品質特性特徵
（1）外在感官特徵：沐川獼猴桃果形中大、近圓柱形，果形較端正，萼窪圓而深，果皮薄、綠色，光滑無毛，果點小而細。果實橫切面呈放射狀紅色條紋，中心柱黃白色，周圍果肉呈紅色，果肉紅綠黃相間，果肉細嫩，濃甜清香，種子小、黑褐色，品質佳。
（2）內在品質指標：沐川獼猴桃果實含可溶性固形物≥12%、總糖≥8%、總酸≤1.5%、維生素C≥90mg/100g、可食率≥80%。
（3）安全要求：沐川獼猴桃質量安全要求達到NY/T425《綠色食品獼猴桃》質量標準。
五.特定生產方式
（1）產地選擇：要求產地海拔在400～900米區域，土層深厚、肥沃，土壤肥力中上，pH值5-7，土質疏鬆的輕壤、中壤和砂壤，地下水位在1米以下，背風向陽，溝、池、路、凼配套，排灌方便，耕作路通暢牢固。
（2）品種選擇：根據沐川獼猴桃多年栽培實踐，以紅肉型「紅陽」品種為好。
（3）生產過程管理：沐川獼猴桃生產過程嚴格執行《綠色食品獼猴桃生產技術規程》（DB51/T463-2004）的標準。生產過程管理要求從種苗、種植、施肥、病蟲防治、採摘等各個環節入手，規範栽培，按行距4米，株距1.5～2米)，每畝植80-110株、雌雄株比為8：1的規格栽植；採用水泥架和塑包鋼搭設T字形棚架，安裝滴灌、噴灌及殺蟲燈等園內設施；施肥以有機肥為主，配適量複合肥，施肥要求達到《綠色食品肥料使用準則》（NY/T394-2000）；病蟲害防治以預防為主，搞好農業防治，實施綠色防控技術。採用三誘一選防控措施，設置殺蟲燈誘殺蟲，探索建立性誘、色誘等殺蟲設施，優先應用生物農藥防病治蟲。農藥施用要嚴格執行《綠色食品農藥使用準則》（NY/T393）標準。
（4）產品收穫及產後處理：收穫必須根據不同的品種，不同的海拔高度，按先低後高的順序進行採摘。採收時採收者先剪指甲，帶手套，使用專用的乾淨衛生的竹編框採收，要做到輕拿輕放。採收後按統一規格的硬塑料材料包裝箱分級裝箱運輸進入保鮮冷凍庫（包裝箱、運輸車必須消毒處理），不得將傷果、蟲果、腐爛果等不符合質量要求的果實裝入包裝箱，嚴禁用不衛生的口袋、包裝箱裝運，不得與有毒有害物質混裝同運。
（5）生產記錄要求：沐川獼猴桃生產全過程，要建立田間生產檔案，將種植、施肥、病蟲害防治及收穫、加工、包裝、貯藏等全面記載並妥善保存，以備查閱。
六.包裝標識相關規定
沐川獼猴桃果實採收後，按大小、單果重量、色澤分為特級、一級、二級，果實分級後用發泡網套袋，按2.5公斤/盒進行精品禮品盒包裝，分隔層整齊排放，包裝要求嚴格按照《綠色食品包裝通用準則》（NY/T658-2002）標準執行。採用紙質包裝盒包裝，標誌使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌（沐川獼猴桃名稱和公共標識圖案組合標註型式）。標識字跡清晰醒目。貯藏、運輸執行《綠色食品貯藏運輸準則》（NY/T1056-2006）。