一.產品介紹
彭州是全國最大的川芎種植基地。彭州川芎品質上乘,具有根莖大、產量高、品質優等特點,以「菊花心」而聞名。川芎是彭州市的傳統地道藥材,栽培歷史悠久,在明代就有種植,已有數百年的歷史。其品質與彭州的土壤、氣候、水文特色息息相關,並且承載著厚重的歷史文化內涵,具有彭州濃郁的人文特色。彭州川芎常年種植面積6萬畝,總產量1.5萬噸,產值3億元,無論種植面積還是總產量均佔全國地道中藥材川芎產量的80%以上,是全國最大的川芎種植基地和集散地,代表著中國川芎的規模與品質,川芎主產鎮敖平鎮被譽為「中國川芎產業第一鎮」。彭州川芎遠銷海內外,每年走向國內外市場的川芎達6000噸,佔國內外銷量的80%,其中銷往韓國的就有600噸至800噸,同時銷往台灣、東南亞及世界各地。
二.自然生態環境和人文歷史因素
彭州川芎產區位於成都平原與龍門山脈的過渡地帶,自子河上游紅岩鎮,經石河中游敖平鎮、葛仙山鎮,至主城區天彭鎮。產區屬湔江沖積扇平原,西北高、東南低,地貌包括山地、丘陵(含台地)、平原三大類,平均海拔1265m。產區土壤以壤土為主,pH值6.0-6.3,土層深厚,有機質含量高,土壤肥沃,是全國最大的川芎種植基地。
彭州川芎產區屬盆地亞熱帶濕潤氣候區,氣候溫和,雨量充沛,四季分明,無霜期長。產區年平均氣溫15.6℃,氣溫年際變幅1.3℃,年平均降水量932.5mm,年日照時數1147.2小時,光照較同緯度地區偏少,年平均相對濕度82%,無霜期平均276天,具有春季氣溫回暖早、夏無酷暑、秋季多陰雨、冬無嚴寒等特點,非常適宜川芎種植。
三.地域範圍
彭州川芎(川芎拉丁學名:LigusticumchuanxiongHort)農產品地理標誌地域保護範圍包括成都市彭州市敖平鎮、葛仙山鎮、紅岩鎮、軍樂鎮、昇平鎮、天彭鎮等6個鎮。地理坐標東經103°40′-104°10』,北緯30°54ˊ-31°26』,北接阿壩州茂縣、汶川縣,東鄰德陽市什邡市、廣漢市,南連成都市新都區、郫縣,西靠成都市都江堰市。保護面積60000畝,年產量1.5萬噸。
四.產品品質特性特徵
(1)外在感官品質:彭州川芎呈不規則結節狀拳形團塊,直徑2-7cm;表皮黃褐色,粗糙皺縮;斷面呈黃白色或灰黃色,散有黃棕色油室,形成層呈波狀環紋;香氣濃郁,味苦、辛,稍有麻舌感,微回甜。
(2)內在品質指標:彭州川芎水分≤12%;醇溶性浸出物≥28.0%;阿魏酸含量≥0.15%。
(3)質量安全要求:彭州川芎執行符合國家法律法規的有關標準。
五.特定生產方式
(1)產地要求:選擇水質、大氣、土壤無污染的地域,遠離城鎮、醫院、工礦企業、垃圾及廢棄物堆積場等污染源。距公路50m以外。苓子培育基地選擇平原向高原過渡的中低山區,適宜海拔1000m-1500m,適宜氣溫11.5℃-14.5℃,土壤以冷沙黃泥土或粗骨性黃泥土最佳。川芎種植土壤宜選前作早稻田,選擇疏鬆肥沃、排水良好、有機質含量豐富、中性或微酸性的砂質壤土。
(2)品種選擇:選擇優質、高產、抗逆性強的本地川芎品種。
(3)生產過程管理:彭州川芎生產嚴格按照《無公害中藥材生產技術規程川芎》(DB51-T442-2004)執行。在生產過程中應注意以下環節:
①苓子繁育:
A、選種及種子處理:插種前必須進行選種,去除帶病種子。運到山上種植,採挖時剔除地上部分變黃凋萎、根莖己開始腐爛的病株。選種後用70%甲基硫菌靈(甲基托布津)1000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液浸泡5分鐘(存放過的種子,浸泡半小時以上),晒乾即可。
B、播種:栽前除清雜草,燒灰作肥,根據地勢和排水條件,作寬1.7m-1.8m的畦。播種時間12月下旬至1月上中旬,最遲不超過立春。等行距播種,行株距24cm-30cm,每窩種撫芎1個,小的撫芎每窩可栽2個,芽口向上,每畝用撫芎125kg-200kg,栽7000窩-7500窩。栽後每畝用豬糞水2000kg,按1:3兌水澆窩,再用五氧化二磷3.5kg-4.5kg加腐熟堆肥或草木灰400kg-500kg以及油枯粉75kg混勻丟窩蓋種,覆土並將窩蓋平。
C、管理:一是除草、疏苗:3月上旬出苗,3月下旬至4月上旬進行第一次除草、疏苗。選留粗細均勻、生長良好的莖桿8根-12根,其餘拔去,4月中下旬各中耕除草、迫肥一次。不允許使用任何除草劑。二是追肥:追肥以豬糞水、菜餅混合施用。每畝用尿素3.0kg加豬糞水2000kg-3000kg澆窩,再用菜餅(或油枯)50kg-100kg丟窩,然後中耕培土。5月每畝用尿素2kg加磷酸二氫鉀200g兌水100kg根外追肥1次-2次。三是灌溉:2-5月如遇高溫乾旱及時補水。四是病蟲防治:4月下旬至5月上旬防治莖節蛾和根腐病,每隔15-20天防治一次,共防2-3次,6月中旬結束。
D、採收及采後處理:苓子採收7月中下旬進行,當莖節盤顯著突出,略帶紫褐色,莖桿呈花紅色時,宜選擇陰天或晴天早晨採收。採收時剔出病株和根莖腐爛的植株,去掉葉子,割下根莖,莖桿即川芎苓子。
②川芎種植:
A、苓種選擇及用種量:選用「正山系」品種,畝用種量40-50kg。
B、藥劑處理:用50%的多菌靈可濕性粉劑800倍液進行消毒處理20-30分鐘,取出晾乾,剪苓種時間要與栽插時間配合進行。
C、定植:8月上中旬定植。栽種前1.6m開廂,廂寬30cm,、深30cm,廂面挖松整細。栽種時選擇晴天,按行距25cm-28cm,株距15cm-17cm栽種。苓子應斜放溝內,輕輕按入土中,節間盤上的芽嘴向上或側向上,苓種莖節入土lcm-2cm為宜。廂面蓋一層稻草,以防曝晒和暴雨。
D、土肥水管理:一是查苗補缺:栽後20天左右,及時查苗補缺,補苗後灌水。二是中耕除草:栽後15天、20天、40天進行三次,第二次比第一次稍淺,第三次可只除草不中耕。三是生長期肥水管理:9月上旬、9月下旬、10月下旬追肥三次,施肥掌握先輕後重。
E、病蟲防治:川芎主要病害包括根腐病、斑枯病、白粉病,主要蟲害包括根蛆、川芎莖節蛾、蠐螬。一是農業防治:栽植優質無病毒種苗,加強肥水管理,合理定植,清除雜草枯葉。二是物理防治:採取糖醋液、黃板誘蟲和頻振殺蟲燈等方法誘殺害蟲。三是生物防治:助遷和保護瓢蟲、草蛉、捕食蟎等食蟲天敵,應用有益微生物及其代謝產物防治病蟲,利用昆蟲性外激素誘殺或干擾成蟲交配。四是化學防治:禁止使用高毒、高殘留農藥,提倡使用生物源農藥和礦物源農藥,提倡使用新型高效、低毒、低殘留農藥。
F、採收及采後處理:川芎採收在次年5月下旬至6月上旬進行。挖時要去掉莖葉,用雙齒耙全株挖起,抖去泥沙,運回自然乾燥。如遇陰雨則烘乾。
G、生產記錄要求:建立生產記錄檔案,認真記錄彭州川芎生產情況,病蟲害發生情況,技術措施,投入品的名稱、使用時間、使用方法、使用量,產品銷售情況等。
六.包裝標識相關規定
地域範圍內的彭州川芎農產品生產經營者,在產品或包裝上使用彭州川芎農產品地理標誌,須向登記證書持有人提出申請,並按照規範生產和使用標誌,統一在其產品或其包裝上使用農產品地理標誌(彭州川芎名稱和公共標識圖案組合標註型式)。