一.產品介紹
新疆生產建設兵團第一師六團位於新疆阿克蘇溫宿縣境內，距阿克蘇市南30公里，是進入第一師的第一個團場。六團灌區開發前是一片人跡罕至的鹽鹼荒灘，故有「荒地」之稱。六團蘋果產區地處乾旱荒漠區，受太陽輻射，大氣環流和地形的影響，氣候屬暖溫乾旱沙漠型氣候。終年受大陸氣候團控制，夏季乾旱炎熱，晝夜溫差大、光照充足，加上用無污染的天山雪水澆灌、沙性土壤栽培、高海拔的生長環境，非常適合蘋果的生長。獨特的地理位置和氣候條件，使得六團所產的蘋果具有果面光滑細膩、色澤光亮自然，皮薄肉厚、質地較密、味甜汁多、含糖量高等品質，而六團蘋果採摘時間又嚴格控制在每年的10月25日之後，較長的生長期讓蘋果更多的汲取了大自然的天地精華，形成了無與倫比的獨特品質，被稱為新疆的「水果皇后」。多年的努力，使得六團蘋果在多次兵團特色果品評優會獲優秀獎、中國綠色食品2011年廣州博覽會「暢銷產品獎」、首屆農一師阿拉爾市 「紅棗文化節」蘋果一等獎、第三屆農一師阿拉爾市 「紅棗文化節」上獲得蘋果二等獎等。六團紅富士正以品質上乘，優勢突出，產品定位於中高檔市場，暢銷全國各大省市。
二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）土壤地貌情況:六團地勢呈流水地貌，地勢北高南低。北區位於團部以北，海拔高度在1070米至1085米之間。土質為沙質土壤，有機質含量為0.6-0.8%，速效磷﹤3ppm，鉀100-200ppm之間。
（2）水文情況：六團灌區渠水水源是昆瑪里克河，引渠水點為小龍口阿塔公路7公里處，乾渠始建於1957年，渠系屬開敞式引水、高墊方渠道，渠底寬8m，最大水面寬15m，設計乾渠長度27km，渠系有效利用率62%，基本保障灌溉需要。
（3）氣候特點：農一師六團地處乾旱荒漠區，受太陽輻射，大氣環流和地形的影響，屬暖溫乾旱沙漠型氣候。終年受大陸氣候團控制，夏季乾旱炎熱，生長季節（4-9月下旬）—平均溫度19.9℃；平均日照時數1624.2小時、輻射量86.8千卡/平方厘米；晝夜溫差大，平均10℃左右；降雨量少，平均年蒸發量（2091.68毫米）是年降水量（68.58毫米）的30.5倍。
三.地域範圍
農一師六團地處天山南麓南山前台河沖積扇中下部，屬台蘭河支流的馬勒河及黑孜河流域。地處溫宿縣境內，團部駐地「荒地鎮」，距溫宿縣城南40.8公里，距阿克蘇市南30公里，地理坐標為東經80o22′30″-80o27′08″，北緯40o50′10″-41o02′30″。地域保護範圍為：新疆生產建設兵團第一師六團一連、二連、三連、四連、五連、六連、七連、八連、十連、宏源種植廠共10個農業連隊，總種植面積5.1萬畝，年產紅富士蘋果12500萬公斤。
四.產品品質特性特徵
（1）外在感光特徵：果形端正豐滿呈圓形或扁圓形；果皮光滑細膩、色澤光亮自然；表皮顏色紅色略帶黃色；果肉細膩，汁多味甜，酥脆爽口，皮薄無渣，可食率98%；果核部分糖分堆積成透明狀，形成世界上獨一無二的「冰糖心」紅富士蘋果。
（2）內在品質指標：測定六團蘋果總糖含量﹥12.43%，總酸含量﹥0.28％，VC含量﹥7.8mg/100g，鎂含量﹥5.0mg/100g，鈣含量﹥4.37mg/100g。
（3）產品質量安全規定：六團蘋果的生產全過程按照綠色食品質量安全的有關規定執行。產地環境符合綠色食品NY/T391產地環境技術條件；投入品使用符合綠色食品NY/T393農藥使用準則、NY/T394肥料使用準則，產品符合綠色食品NY/T844-2010 溫帶水果標準。
五.特定生產方式
（1）產地要求：基地遠離城鎮，生態環境良好。該地域的大氣、土壤、灌溉水經檢測符合國家綠色食品產地環境標準。灌溉水源為天山雪水，土壤質地為沙質土壤，肥料來源充足，樹勢健壯，栽培管理技術先進。
（2）品種選擇與特定要求：根據該地域生態條件、長期試種和綠色食品對品種的要求，選擇出優質、高產、抗病、抗逆性強、熟期適宜的優良品種，如紅富士、金冠、嘎拉等，其中以紅富士為主栽品種。
（3）生產過程管理：生產過程嚴格按照「綠色蘋果生產技術操作規程」，執行，其主要內容包括有：土、肥、水、整形修剪、病蟲害防治以及採收、分級、包裝、貯藏、運輸等管理技術措施。
栽培模式：採用「矮、早、密、豐」栽培技術模式。栽植密度：83株/666.7平方米，株行距為2×4m。
土壤管理：果園每年要進行3-5次鬆土鋤草；定植溝隨樹齡逐年加寬並逐漸由平溝形成小畦化灌溉。冬季清除枯枝落葉，清潔果園，減少病蟲害的發生。
肥水管理：施肥：以基肥為主，一般幼樹（1-3年生）10-20kg/株；初果期（4-6年生）20-40kg/株；盛果期（7-10年生）40-50kg/株。同時適量加入氮肥和磷肥。生長季節即萌芽期、花期、果實膨大期）三期適當追施氮、磷、鉀。葉面追肥一般從展葉開始，每隔15-20天噴一次。坐果前以噴施氮肥為主，磷、鉀肥為輔；坐果後以噴施磷、鉀肥為主，氮肥為輔；生長中、後期以噴施果樹專用肥、複合微肥或0.3%磷酸二氫鉀為主。澆水：採用春促、秋控灌水原則，一般整個生長季節灌水6-8次，分別在萌芽期、花期、新稍速長期、果實膨大期、果實采後期以及春灌、秋灌等時期，灌溉方式為溝灌。
樹體管理：整形：樹形為疏散分層形，其樹體結構為：干高60-70cm，樹高3m左右。全樹共有主枝5-6個。多為3-2-1排列。該樹形樹冠呈扁圓形，骨幹枝級次少，光照良好，立體結果，枝勢穩定。修剪：修剪時期要冬夏結合，以夏為主，修剪措施上應以輕為主，促控結合，多留枝、留壯枝，對幼樹的增枝擴冠主要採取打頂、摘心、短截和回縮等項措施；盛果期修剪主要是打開光路，解決好光照，培養更新結果枝組，採取回縮、疏枝和結果枝組培養更新等措施，以維持樹勢、延長結果年限為最終目標。
花果管理：1、果園放蜂和人工輔助授粉：花期，每5畝放一箱蜜蜂；用掛瓶插授粉花枝等方法輔助授粉；2、疏花蔬果：花期，每花序去邊花留1朵花；蔬果：花後10-15天，每隔20cm留1個果。
果實套袋：蔬果後即6月中下旬開始套袋，采果前10天除袋，先除外袋，後除內袋，一般在上午12點前和下午6點以後，防止發生日灼。
病蟲害防治:1、農業防治。清除果園枯枝落葉，深翻施肥，秋冬剪除病蟲枝，早春刮除翹皮，束物誘殺，夏季摘除蟲梢，選用無病態果苗。2、主要病蟲害防治。蟎類：萌芽前噴洒波美3-5度石硫合劑。食心蟲：5月中旬噴殺蟲劑。
（4）產品收穫：採收期嚴格控制在10月下旬；採用原則：先下後上，先外後內，嚴禁搖落或擊落；採收方法：人工無傷採摘，即采前剪短指甲，輕摘輕放，採摘時要戴手套，要求帶果柄；果品堆放：採收前要準備平整場地，搭好遮陽棚，避免果實暴晒。
（5）生產記錄要求：生產過程嚴格按照綠色食品要求進行管理。設立專門的記錄員負責農時操作記錄，詳細記錄生產的各環節、各項農事操作，農藥使用記錄檔案應完整、真實，記錄內容包括農藥通用名和商品名、登記證號、劑型、防治對象、時間、施用量、次數、安全間隔期等；肥料使用記錄內容包括肥料名稱、登記證號、類型、施用量、施用方法、次數等；記錄妥善保存兩年，以利可追溯性檢查。
六.包裝標識相關規定
（1）分級：分為二個等級，特等果實標準：果實橫徑10cm，一等果實標準：果實橫徑8.0-9.9cm。
（2）包裝：紙箱裝，規格為6kg和8kg。要求整潔、衛生、乾燥、牢固、透氣、美觀、無污染、無異味、無蟲蛀、無腐朽變質現象。
（3）運輸：裝箱、裝車運輸過程中，要求輕拿輕放，輕裝輕卸，避免風吹、日晒、雨淋以及途中顛簸，並嚴禁與有毒物品混裝混運；
（4）標識：標誌使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌（六團紅富士蘋果名稱和公共標識圖案組合標註型式及「天山玉」牌商標）。
（5）貯藏：主要有果窖貯藏和氣調貯藏兩種方式。貯藏倉庫要求保持溫度5度左右，注意防風、防火、防盜，定期進行檢查，發現問題及時處理。