一.產品介紹
類別：茶葉
產品名稱：臨川金銀花
登記證書編號:AGI01469
農業部公告號/時間:第2136號(2014.7.28)
人文歷史簡介：
古之臨川，今江西撫州境內，坊間口口相傳一故事。一山林茂密處，隱有村落，漁伐農耕，生機盎然。其間有一夫婦，夫名「忍冬」，精醫明史，藏五經於胸，平日往來鄉間診醫問疾，得暇便習書以待來年赴考；婦名「銀花」聰慧賢淑，亦覽本草藥性，於庭院內遍育諸草藥花木。金銀花，亦稱「忍東花」，夏季開花，苞葉狀、花唇形，成時生於葉腋，初白後黃，黃白相映，故名金銀花。本公司種植基地採用的原料為綠色、無公害金銀花，經手工精挑細選，以科學方法精心加工而成。有清熱解毒、涼散風熱的功效，是我國38種名貴中藥材之一。
二.自然生態環境和人文歷史因素
臨川屬東亞熱帶季風型氣候區，四季分明，雨量充沛，光照充足，氣候溫和，年平均氣溫17.8℃，最熱月平均氣溫為29.8℃，最冷月為5.7℃。年降水量為1698mm（4—6月為降雨相對集中期，佔全年降雨量的67%左右），年均無霜期275天，年均相對濕度83%。以河灘沖積平原和紅壤低丘崗地為主，土壤類型為沖積層沙壤。土壤晝夜溫差較大，pH在6.0—7.5，且澇能排旱能灌。境內有撫河、東鄉河、宜黃河、崇仁河、夢江河，其間水庫、池塘星羅棋布，地下水蓄量充沛，水利資源豐富。灌溉用水為無色、無臭、甘涼。如此優越的氣候條件，形成了孕育「臨川金銀花」的獨特自然生態環境。
三.地域範圍
臨川地處江西省東部、撫河中游，東與金溪、東鄉毗鄰；西倚崇仁、豐城；南瀕南城、宜黃；北與南昌交壤。臨川金銀花地域保護範圍為臨川區嵩湖鄉、高坪鎮2個鄉（鎮），保護範圍位於東經115°35′30″—117°18′30″，北緯26°29′28″—28°30′26″之間。保護面積1400公頃，年產量為600噸。
四.產品品質特性特徵
1、外在感官特徵：臨川金銀花呈長棒狀，略彎曲，長2—3.5cm，上部較粗，直徑1.5—3mm。外表黃綠色或黃褐色，微被短柔毛，基部有綠色細小的花萼， 5裂，裂片三角形，無毛。花冠唇形，可見雄蕊5枚及雌蕊1枚。氣芳香，味微苦。
2、內在品質指標：臨川金銀花綠原酸達到4.0%—5.1%，木犀草苷達到0.06%—0.08%。
3、質量安全要求：產品質量符合DB36/T691—2012《江西省地方標準 金銀花》的規定要求。
五.特定生產方式
1、產地要求：臨川金銀花宜溫和濕潤氣候，喜陽光充足、耐寒、耐旱、耐澇，適宜生產的溫度為20℃—30℃，要求土壤土層深厚，質地疏鬆，光照良好，排灌方便，坡度15°以下。
2、品種選擇：臨川金銀花採用蒼源中藥材種植有限公司精心培育的金銀花「蒼源一號」和「蒼源二號」優良品種。
3、生產過程管理：為了保證臨川金銀花的品質特色，尤其要注意以下環節的生產技術管理。
①培育管理：冬季增施有機肥，有機肥主要以通過生態養殖牛、羊、雞而產生的天然有機肥為主，施肥和中耕鬆土相結合。
②病蟲害防治：以「預防為主，綜合防治」為原則。採用農業、物理、生物防治方法。
③採摘：應在花蕾尚未開放之前，即花蕾由綠變白，上部膨大，下部為青色時，稱「二白期」時採摘為宜。
④加工及包裝
臨川金銀花乾燥加工的工藝流程：殺青—乾燥—風選—紫外滅菌（提香）—包裝。
A殺青：臨川金銀花採摘後用滾筒殺青機來處理，溫度180℃—260℃，時間不超過2分鐘。
B乾燥：將殺青後的臨川金銀花用覆帶烘乾機乾燥，3層覆帶的循環，烘前30min生火，臨川金銀花通過覆帶乾燥機處理時間40分鐘左右。3層循環處理的溫度分別設置為100℃—95℃—90℃。
C風選：乾燥後的臨川金銀花通過風選機風選，精選分級去雜。
D提香：風選後通過提香機，通電開紫外燈照射，120℃近1分鐘。
E包裝：所用包裝材料為聚乙烯塑料袋，密封，外包裝用紙箱，包裝袋和包裝箱上應註明品名、規格、產地、批號、包裝日期、生產單位，並附有有關質量合格的標誌。
六.包裝標識相關規定
1、符合下列條件的單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用農產品地理標誌；
①種植生產的臨川金銀花產自登記確定的地域範圍；
②已取得臨川金銀花生產經營資質；
③能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產經營活動；
④具有臨川金銀花地理標誌農產品市場開發經營能力。
使用臨川金銀花農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記持有人簽訂使用協議，在協議中載明使用數量、範圍和相關責任義務。
2、臨川金銀花農產品地理標誌使用人享有以下權利：
①可以在產品及包裝上使用臨川金銀花地理標誌（臨川金銀花名稱和公共標識圖案組合標註型等）；
②可以使用登記的臨川金銀花地理標誌，進行產品宣傳和參加展覽、展示和展銷。
（3）臨川金銀花地理標誌使用人應當履行的義務：
①自覺接受登記證書持有人的監督檢查；
②保證地理標誌農產品品質和信譽；
③正確規範地使用臨川金銀花地理標誌。
4、臨川金銀花地理標誌生產經營者應當建立質量控制追溯體系，農產品地理標誌持有人和標誌使用人對臨川金銀花的質量和信譽負責；
5、任何單位和個人不準偽造、冒用臨川金銀花地理標誌和登記證書；
6、鼓勵單位和個人對臨川金銀花地理標誌進行社會監督。