一.產品介紹
胡陽西紅柿自上世紀40年代開始種植，起初在秦家屯一帶興起，1949年新中國成立以後，逐步走向規模化、產業化發展路子。1982年首次使用塑料薄膜小拱棚，1983年開始使用大拱棚，1992年開始採用土溫室越冬栽培，1996年開始發展高效日光溫室西紅柿，2010年開始「胡陽西紅柿」品牌不斷打響。胡陽鎮歷屆鎮黨委、政府都把發展西紅柿產業作為農業結構調整和農民發家致富的重要舉措，堅持向規模要產量，向科技要質量，向品牌要影響，向市場要效益，通過「四措同步」形成西紅柿現代農業強大的經濟帶動力。該鎮首先堅持「強化基礎」，提升產業發展水平。良好的基礎設施條件是品牌農業發展的基礎。胡陽鎮加大對農業基礎設施建設的投入。胡陽鎮黨委、政府對全鎮西紅柿主產區進行規劃建設，總投資2000萬元，實施核心區農業基礎設施建設，圍繞「農業觀光、科技推廣、休閑採摘」一體發展的思路，規劃西紅柿產業園路、橋、渠、湖等基礎設施建設。經過整治改造和規劃建設，胡陽鎮西紅柿生產基地達到了「旱能灌、澇能排、田成方、渠相連、路相通」的農業標準化基地建設標準，為西紅柿產業發展提供了堅強硬體基礎。此外，該鎮以「科技帶動」，提高產業發展質量。立足「發展西紅柿現代農業，促進農民增收」這一發展理念，重點加強職業農民培育，打造一批土生土長的西紅柿農業專家。先後投資建立胡陽鎮農技服務中心，成立西紅柿種植專業協會，負責組織新技術、新品種的引進和推廣。如今胡陽鎮已經是魯南地區最大的溫室西紅柿種植基地。西紅柿種植面積達1.5萬畝，有秦家屯、南湯溝等22個專業種植村，有專業種植合作社36家，專業種植戶6000多戶。全鎮西紅柿品種達160多個，年產量可達2.6億公斤，總產值12億元左右，人均增收可達6000餘元。胡陽西紅柿遠銷北京、邯鄲、大連、哈爾濱、蘇州、上海、廣州和俄羅斯等國內外市場，品質在國內市場有很高的口碑。目前，胡陽西紅柿擁有8個綠色食品商標，2013年獲得中國農產品地理標誌認證，被評為2015年全國互聯網地標產品（蔬菜）50強，在2015年中國農產品區域公用品牌價值評估中獲得價值2.47億元。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1、土壤地貌情況：胡陽鎮地處沂蒙山南麓，土壤主要為潮土類，沙壤土，土層深厚肥沃，有機質1－1.2%、速效氮85－100mg/kg、速效磷25－51mg/kg、速效鉀95－128.5mg/kg，有機鉀含量很高，非常適合種植西紅柿，所產西紅柿色澤艷麗、形態端正、甜酸適口、生食口感好。
2、水文資源：境內河流有祊河、浚河、胡陽河、沂龍河，大型水庫兩座、中小型水庫塘壩30餘處，地下水源豐富，境內沂龍天泉水被列為臨沂市政府專用飲用水，基地灌溉用水全部為地下水，水質純凈，且經過萬畝中低產田改造工程綜合開發後，路渠配套，灌溉便利。
3、氣候情況：屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣侯區，常年降水量851毫米，無霜期202天，夏季高溫多雨，冬季乾旱少雨，年平均氣溫14.1℃左右，最高36℃，最低－12.6℃，年均日照2421小時，平均相對濕度65%，空氣清潔，光照充足，晝夜溫差大，水質清純，土壤有機質含量豐富。具有豐富的光、熱、水資源。
三.地域範圍
費縣位於山東省的東南部，西紅柿種植歷史悠久，面積大，以胡陽鎮為中心，現已發展到全縣6個鄉鎮。「胡陽西紅柿」的地域保護範圍為山東省費縣境內，東至薛庄鎮顏林村，西至費城鎮王家莊村，北至上冶鎮大仲口村，南至胡陽鎮北尹村。地理坐標為北緯35°10ˊ-35°27ˊ，東經117°30ˊ-118°09ˊ，海拔高度為110米-187.4米之間。地域保護種植面積為2000公頃，總生產面積3萬畝，年生產總量為30萬噸。
四.產品品質特性特徵
1、外在感官特徵：胡陽西紅柿果型圓整、大小均勻、單果重250左右，差異不超過果重平均值的5%。顏色粉紅透亮，甜酸適口、生食口感清香沙口，硬度好。
4.2 內在品質指標：胡陽西紅柿內含維生素C14mg/100g ～15mg/100g，可溶性固形物≥6.0%，總酸≤1.0%，番茄紅素8.0mg/100g ～9.0mg/100g。
4.3 安全要求：「胡陽西紅柿」必須達到農業部「綠色食品西紅柿」的衛生指標（詳見下表）。有《農產品質量安全法》第三十三條規定情形的不得上市銷售。
五.特定生產方式
1、產地：「胡陽西紅柿」的產地選擇旱能澆、澇能排，土壤條件良好、灌溉水無污染，遠離廠礦企業，大氣、土壤、水質等環境條件均符合國家綠色食品原料生產基地環境質量標準的地域。
2、品種：選擇耐低溫、抗病、連續坐果能力強，顏色好，產量高，後期不歇秧的品種：如金棚一號、魯番茄七號等。
3、育苗與定植：3.1、育苗：用50-55℃溫開水燙種消毒10分鐘，不斷攪拌以防燙傷。然後用約30℃溫水浸4 -6小時，搓洗乾淨，澇起瀝干，在28-30℃的恆溫箱或溫暖處保濕催芽，20小時開始發芽。
3.2、定植: 苗子三葉一心，苗齡30天左右就要定植。苗齡太大易形成老化苗，影響產量。定植時一要稀植，株距30-35公分；二要淺栽，土坨與地面持平；溝內施生物菌肥，能促根、壯苗、抗重茬、防線蟲、防死棵。定植水要一次澆足澆透，要放大水，確保坐果前不用再澆水；定植後多劃鋤，促進根系生長，10-15天後蓋地膜，地膜蓋早了，表層地溫高，根扎的淺，冬季易受凍。3.3、施肥：底肥要用有機肥、化肥、生物菌肥三肥結合。使用植物秸桿反應堆技術，有機圈肥發酵後施用，畝用量8-10方，化肥施用遵循「控氮(肥)、減磷(肥)、增鉀(肥)、補微量元素(鈣、鋅、硼、鎂)」的原則，均勻撒施後深翻地。3.4、田間管理： 防病、治蟲、防徒長，防澇、澆水、防早衰。適時灌水及時排澇：根據季節和土壤含水量確定灌水時間。病蟲綜合防治：採用人工、物理、生物措施控制病蟲，減少化學農藥用藥次數，充分保護利用天敵。嚴禁使用高毒、高殘留農藥，推廣使用低毒、低殘留農藥和生物農藥。縣農業局設立了農產品檢測中心和農資配送站，編髮了《優質西紅柿標準化管理規程》等技術資料，對基地農業投入品定點供應，實行建檔登記。3.5、適時採收、分級包裝、保鮮運輸：據品種特性適時採收，分級包裝後上市或冷庫預冷後上市。
六.包裝標識相關規定
1、西紅柿收穫後按標準規定的質量條件挑選分級，包裝驗收。通過無公害農產品、綠色食品、有機農產品等認證的西紅柿，必須註明標誌、產品名稱、產地、商標、日期等，經驗收合格進行銷售。
2、標示、標誌使用人應在其產品或包裝上統一標註「胡陽西紅柿」農產品地理標誌及其公共標識圖案和標註形式。
標誌明顯，標清產品、品名、等級、重量（毛重、凈重），並註明檢驗人員姓名或代號。
3、儲藏：貯存在溫濕度適宜的場所，注意保鮮。
4、運輸：運輸過程中，注意保鮮，嚴禁用含殘毒污染的倉庫和車廂，不允許和有毒物品混放混裝。