丹棱桔橙

一.產品介紹

丹棱桔橙果實葫蘆形或倒卵圓形、中等至大,果頂平、柱點微凹;果皮橙色、較粗,易剝皮;果肉橙色、脆嫩化渣、味濃甜,多汁,無核,品質上等。

二.自然生態環境和人文歷史因素

丹棱桔橙產區地處川西平原西南邊緣,地貌特徵為「西北山地、東南淺丘」,低山及丘陵佔60%以上。產區土壤以黃壤土為主,pH值5.6-6.8,有機質含量豐富,肥力高,適合桔橙種植。產區屬亞熱帶季風性濕潤氣候,四季分明,冬暖夏涼,雨量充沛,年均氣溫16.8℃,年均日照時數1140.3小時,全年日均氣溫0℃以上365天,無霜期312天,降雨量1250毫米,屬全國晚熟、極晚熟柑桔最適宜區。得天獨厚的自然條件形成了丹棱桔橙優良的品質。

三.地域範圍

丹棱桔橙產於四川省眉山市丹棱縣,農產品地理標誌地域保護範圍包括丹棱縣境內丹棱鎮、楊場鎮、雙橋鎮、仁美鎮、張場鎮、石橋鄉等6個鄉(鎮),65個村。地理坐標為東經103°19′-103°35′、北緯29°52′-30°08′之間,東鄰眉山市東坡區,南接夾江縣,西接洪雅縣,北連蒲江縣。保護面積21萬畝,年產量15萬噸。

四.產品品質特性特徵

(1)外在感官特徵:丹棱桔橙果實葫蘆形或倒卵圓形、中等至大,果頂平、柱點微凹;果皮橙色、較粗,易剝皮;果肉橙色、脆嫩化渣、味濃甜,多汁,無核,品質上等。
(2)內在品質指標:丹棱桔橙可食率≥60%,可溶性固形物≥13%,含有豐富的維生素C。
(3)安全要求:符合《無公害食品
柑果類果品》(NY5014-2005)標準的安全要求。

五.特定生產方式

(1)產地選擇:土壤土層深厚,年均溫16.5℃以上,年降雨量1200毫米以上,年日照時數1100小時以上,產地環境質量符合《無公害桔橙栽培技術規程》和DB51/336無公害農產品產地環境條件要求。
(2)品種選擇:選用適合當地生產條件,具有質優、豐產的丹棱桔橙本地穗條。
(3)生產過程管理:丹棱桔橙生產過程必須嚴格按照丹棱縣地方標準《無公害食品 丹棱桔橙生產技術規程》。重點加強以下幾個環節的管理:
①土壤管理:進入盛果期後,結合施用免耕法栽培,每隔2-3年深翻一次,深度20-30cm,並用稻草、秸稈覆蓋地面,行間實行草生栽培,防止水土流失。
②施肥:幼齡植株著重促長梢葉,擴大根系和樹冠。生長前期薄肥勤施,使枝梢生長健壯,後期則應控制肥水,有利於枝梢充分老熟。成齡樹則應保持營養生長與生殖生長的平衡,使抽梢與結果的矛盾得到統一,從而達到高產、穩產、優質、低耗,並延長植株經濟壽命。
A、施肥時間:a、萌芽肥(花前肥):一般在2-3月。其主要作用是促進抽梢長葉,有利保花保果。通常此次施肥量約佔全年總施肥量的30%,以速效氮肥為主,磷、鉀肥為輔。此外,還可根據樹勢,在花蕾期補速效氮肥,以促使花器發育充實,提高座果率。b、壯果肥:秋梢萌發前的7月。此次施用量佔全年40%,並應注意氮、磷、鉀等配施。c、采果肥:採取有機、無機肥以及多元素相配合,施用量約佔全年1/3。d、越冬肥:越冬前的10月。此次施用量佔全年30%,並應注意氮、磷、鉀等配施。采果肥:採取有機、無機肥以及多元素相配合,施用量約佔全年1/3。
B、施肥數量:生產噸果純氮施用量12-15公斤,其中有機肥約佔全年施肥量的50%以上。
C、施肥方式:施肥範圍和深度應依吸收根系範圍和肥料種類、氣候條件等而定。一般在樹冠周緣以內及附近。施肥通常採取環狀(輪狀)法、條狀法、放射狀法、撒施法、根外追肥等幾種方式輪換應用,使園地土壤肥力較為均勻。
③修剪:幼樹期間加大樹冠角度,結果樹在2月下旬、3月下旬,剪除多餘主枝、回縮競爭枝、衰弱枝,疏除乾枯、病蟲、交叉、重疊枝,改善樹冠內堂光照條件,抹除夏梢。
④疏果:應在6月下旬-7月上旬進行,疏除病蟲果、叢生果、畸形果、小果,使葉果比達到合理比例,保證留果分布均勻。定果時間為每年的7月下旬。
⑤留樹越冬:越冬栽培既能延長供應周期,又能提高品質,增加種植效益。主要採取套袋和薄膜覆蓋栽培兩種形式。
⑥病蟲害防治:按DB51/337規定執行。貫徹「預防為主,綜合防治」的方針,注重病蟲害測報和不同農藥的交替使用。全年重點抓好3、5、9月的病蟲害綜合治理,禁止使用劇毒、高毒農藥,推廣使用生物農藥、礦物農藥、植物源農藥。結合物理防治推廣使用佳多牌頻振式殺蟲燈,可殺滅一千多種害蟲,而且保護了天敵,積極推廣以蟎治蟎技術。
(4)產品採收:採收期根據鮮銷確定採收時間,選晴天露水干後採摘。鮮銷果要求完全成熟,采後分等分級存放,保證輕拿輕放。采果方法:實行兩剪法采果。采果順序應從上到下,從外到內。盛果用的果籃、果筐的內壁、內底需襯墊泡沫或塑料口袋等。
(5)生產記錄要求:丹棱桔橙的生產全過程,從育苗、栽植、施肥、採收、儲存、運輸等,均要建立生產記錄檔案,並保存2年。

六.包裝標識相關規定

地域範圍內的丹棱桔橙農產品生產經營者,在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌,須向登記證書持有人提出申請,並按照規範生產和使用標誌,統一在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌(丹棱桔橙名稱和公共標識圖案組合標註形式)。

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