一.產品介紹
定襄甜瓜產于山西省忻州市定襄縣。甜瓜在定襄縣栽培歷史悠久，人文積澱深厚。據現存最早的定襄縣誌《雍正五年重續縣誌》記載，甜瓜是定襄縣較早的物產之一，「七夕女子用瓜果盛庭中乞巧，七月十五以麻線懸各門首亭午請而祭之以瓜果紙供薦祖塋，中秋用瓜果餅豆相饋遺以助賞月」，其中前兩種「瓜」指的即為甜瓜。據成書於上世紀90年代的《定襄縣農業資源集》介紹，甜瓜在定襄縣較古老的栽培品種有「燈籠紅」、「蛤蟆皮」等，種植面積較大，品種較佳，多在平川水地種植。特別是近年來，隨著設施農業的興起，春早熟甜瓜品種的引進，棚室甜瓜育苗技術的推廣，嫁接技術的突破，甜瓜種植面積不斷擴大，品質不斷提高，成為全省重要的甜瓜生產基地。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1.地貌定襄縣地處忻定盆地，總的地形特徵是：東、北南群山環繞，地形複雜多樣，既有峰巒高聳、地面崎嶇的山地，也有高度不大，坡度低緩的丘陵，還有河流沖積而成的河谷平川地帶，總的地勢是東南部高，西北部低，由東南向西北逐漸傾斜降低。中西部為河谷平川地帶，地勢西高東低。境內最高處為南部叢蒙山柳林尖山峰，海拔高度為2101.9米，中部平川地區海拔為700—800米，最低處是河邊鎮嶺子底村河谷區海拔高度為570米，縣城一帶海拔高度為760米。平川面積為393平方公里，佔總面積的45.46.主要集中在中西部的滹沱河水系沖積扇上，地勢由西向東傾斜，海拔高度為740—770米；丘陵面積為105平方公里，佔總面積的12.17%，主要分布在南王、蔣村、河邊、受祿等鄉鎮的部分村莊，海拔高度在770—1100米之間；山地面積為367平方公里，佔總面積的42.37%，海拔高度在1100米以上，基本沒有成片適宜農業生產的耕地。2.土壤情況全縣可耕地面積53.1萬畝，其中：水澆地面積30.03萬畝，保澆地面積17萬畝。人均耕地面積不足2.5畝。全縣耕地土壤主要是褐土、潮土二個土類，其中：褐土佔70.22%，主要分布在山區、丘陵高階地及部分平川二級階地，海拔在770米以上；潮土佔29.67%，主要分布在滹沱河、牧馬河、同河、雲中河河漫灘、全部一級階地及部分平川二級階地，海拔在760米以下。全縣土壤養分狀況為：有機質3.7—25.6g/kg，均值為11.4g/kg；全氮0.15—1.14g/kg，均值為0.64g/kg；有效磷0.23—30.7mg/kg，均值為5.96mg/kg；速效鉀29—265mg/kg，均值為121.12mg/kg。大部分屬三級以上耕地，非常適宜甜瓜生長。3.水文地質情況：定襄處於忻定盆地的東部，為半封閉式斷陷盆地，南、東、北三面基岩裸露，除南面系舟山一帶為石灰岩結構外，其餘地層為片麻岩，石英岩、變質岩及少量結晶白雲岩、砂質岩地帶，盆地中心為第四紀鬆散沉積物。滹沱河是徑本縣的最大幹流，其次，牧馬河、雲中河、同河均為季節性河流，其水源主要由降雨補給，也是地表水唯一排泄的通路，夏季流量大，冬春季流量小，有時乾涸而斷流。全縣總的氣候為半乾旱地區。根據地區條件可分為平川溫和少雨區，東峪河谷溫暖雨量較多區，半坡陰涼乾旱區，山地寒冷地區。縣內多年平均降水量為3.637億立方米（降水深為430毫米），其中東峪河谷溫暖雨量較多區為0.458億立方米（降水深為450毫米）。山地寒冷多雨區為1.261億立方米（降水深為490毫米）。受地形因素的影響，降水分布自扇形山地到東峪較多區為410—490毫米。全縣地面徑流平均為0.292億立方米，四條河流正常年來水量為7.67億立方米，其中滹沱河為6.3億立方米，同河0.13億立方米，雲中河0.59億立方米，牧馬河0.65億立方米，均為季節河，每年枯水期為2—3個月。水資源較豐富，利用河水自流灌溉和開採地下水資源均較方便，適宜種植甜瓜。4.氣候情況：縣域境內氣候屬溫帶大陸性氣候，四季分明，年降水量400—500mm，均值為433㎜，年平均蒸發量1448.7㎜，年平均氣溫8.7℃，年≥10℃的積溫是3197.1℃，無霜期158天左右，年日照時數達2734.6小時，年太陽輻射總量為135.9千卡／平方厘米，氣候特點適宜農作物生長和養分積累。
三.地域範圍
定襄縣地處山西省北中部，位於忻定盆地東側，東鄰五台縣，南毗盂縣、陽曲縣，西接忻府區，北與原平市接壤，是一個典型的農業資源大縣，地理坐標：東徑112°39′15″—113°16′50″，北緯38°19′22″—38°40′15″縣域面積865平方公里，定襄甜瓜地理標誌產品保護範圍為山西省忻州市定襄縣境內的受祿鄉、季庄鄉、宏道鎮、河邊鎮、蔣村鄉、晉昌鎮、神山鄉南王鄉、楊芳鄉9個鄉鎮155個行政村。近幾年甜瓜種植面積保持在600公頃以上，年總產13000——15000噸。
四.產品品質特性特徵
1.外在感官特徵。定襄甜瓜根系發達，主根深達1米以上，側根分布直徑2米–3米。莖圓形，有棱，被短刺毛，分枝性強。單葉互生，葉片近圓形或腎形，被毛。花腋生，單性或兩性，蟲媒花，花卉為黃色。果實有圓球、橢圓球、長筒等形狀，成熟的果皮有白、綠、黃、褐色或附有各色條紋和斑點。果表光滑，果肉有白、桔紅、綠黃等色，具香氣。種子披針形或扁圓形，大小各異。2.內在品質特徵。定襄甜瓜瓜香濃郁，甘甜爽口，色澤鮮艷、消熱解暑，清煩止渴、營養健康。內含成份：水分91.6g/100g；可溶性固形物11.4g/100g；碳水化合物6.4g/100g；鈣6.0mg/100g；維生素C16.8mg/100g；蛋白質0.74g/100g；氨基酸總量0.73g/100g；甜瓜果肉味甘，性寒無毒，清熱利尿、止渴，可治暑熱、發燒、口渴、小便不利、口鼻生瘡。種子散結消瘀、清肺化瘀、潤腸、排膿，治腹內結聚、大便不暢。3.質量安全規定。產地環境符合《NY5294-2004無公害食品設施蔬菜產地環境條件》，產品質量符合《NY5109-2005無公害食品西甜瓜》等技術規範要求，使產品達到安全、營養、無污染。
五.特定生產方式
1.品種選擇選擇肉質甜脆，香味濃郁，品質上佳，商品性好的薄皮系列品種。如：甜妃、皇帝、真香蜜、白帝等。2.育苗2.1種子處理播種前1-2d，選晴天晒種，注意不要燙壞種子，並經常翻動，可起到打破休眠，增強種子活力的作用。曬好後用55 ℃溫水浸泡15min，不斷攪拌至水溫為30℃時，再浸泡3 -4 h，然後清洗乾淨用濕布包好，放到28℃-30℃的環境下催芽，一般12小時即可出芽。2.2播種育苗定襄縣移動大棚一般在3月上旬播種（3月10日），4月上旬移栽，苗齡30d-35d。3.定植3.1整地扣棚選擇土壤肥沃排水良好的壤土，施足底肥進行深翻，一般結合深翻畝施腐熟的優質有機肥5000公斤左右，三元複合肥40-50公斤。將土壤與肥料耙平混合後，按1.1米的行距起壟，壟高20厘米，起壟後鋪一層地膜，然後將支架插好，扣上棚膜，進行溫地。3.2定植在4月15日左右定植，在膜上打孔，將秧苗放入定植穴內，用水壺澆水，待水滲透後用土封嚴，一般畝定植2300—2500株。4.定植後管理4.1溫度管理緩苗期溫度應在白天30℃-35℃，夜間不低於15℃，緩苗期5—7天，一般不放風，緩苗後溫度應控制在白天25℃—30℃，夜間不低於12℃，以利於壯秧。4.2肥水管理定植後7-10天澆一次緩苗水，一直到開花不澆水，在第一茬瓜坐定後，長到雞蛋大時，再澆水，隨水追肥，一般畝追三元複合肥30公斤，當瓜停止膨大時，要澆一次大水，以後停止澆水，一直到成熟。4.3病蟲害防治甜瓜在生長過程中主要病蟲害為白粉病、蚜蟲。白粉病用50%甲基硫菌屢可濕性粉劑1000倍液噴霧防治，蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液防治。5.採收6月中旬開始採收，當甜瓜的表皮亮度好，色澤改變，有褪毛現象時，即成熟。一般散發出香味，即可採收。
六.包裝標識相關規定
地域範圍內的定襄甜瓜生產經營者，在產品或包裝上使用定襄甜瓜的農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請。並按規定生產和使用標誌，在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌（定襄甜瓜名稱和公共標識，圖案結合標註形式）。