一.產品介紹
民豐縣自古以來就是我國西部游牧民族繁衍生息的地方。《史記·大宛傳》、《漢書·西域傳》記載：漢晉時期的精絕、戎盧兩個古國均在現民豐縣境內，現尚有遺址，這是有關民豐縣歷史的最早記載。1944年建縣，定漢語名」民豐」，維吾爾語仍稱」尼雅」。
在民豐縣，不僅有尼雅遺址吸引眼球，還有沙漠，以及沙漠里被稱為「中國沙漠第一村」的亞通古斯村。如今這個小村子，成為民豐縣安迪爾鄉的所在地，非常出名的還有這裡的甜瓜。碩大優良的安迪爾甜瓜，遠銷各地。這裡日照時間長，加上沙漠綠洲土質特別鬆軟，種出來的甜瓜糖分多得可以把人的手指都黏住。每到收穫的季節，全國各地的瓜果商都開著大大小小的卡車來收購。甚至有商人出錢僱人在這裡幫忙種瓜。安迪爾瓜或許是上天對這個小村子的賜予。
民豐縣依託市場，擴大了甜瓜種植面積。2002年，全縣種甜瓜8000畝，總產量達到9800餘噸，由於獨特的品質，被北京、廣東等地客商搶購一空，實現產值1000萬元。 安迪爾甜瓜作為民豐縣的特色產業，具有巨大的市場潛力，為能發揮其資源優勢和經濟優勢，甜瓜總產量達到20000噸以上，實現產值約2000萬元。
二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）土壤地貌情況：民豐縣耕地屬鹼性沙化土壤，土質鬆軟，土壤含鉀高，水質富含各種礦物質，非常有利於甜瓜的生長發育，提高安迪爾甜瓜品質口感。
（2）水文情況：民豐縣境內有5條內陸河，即尼雅河、其其汗河、葉亦克河、牙通古斯河、安迪爾河，年徑流量5.232億立方米，5條河流都發源於昆崙山，是昆崙山和積雪春夏季融化後形成的河流，水質富含各種礦物質。
（3）氣候條件：
①氣候類型：地處亞歐大陸腹地，屬於大陸性沙漠氣候，四季分明，乾旱少雨，光照充足，無霜期較長，晝夜溫差大，空氣乾燥，極宜於甜瓜干物質積累和果實糖分沉澱累積。
②熱量氣溫：一般年內最高氣溫37℃，最低氣溫—11℃，年均氣溫在10℃左右；無霜凍期170-201天。空氣乾燥，光照充足，年平均日照達2470-3000小時。全年熱量豐富，光照充足，在全疆僅次於哈密市，極有利於果實的膨大和著色，品質一般超過原產地。
③降水量、蒸發量：降水稀少，年均30.2毫米，年際變化大。空氣乾燥，年均蒸發量2756.1—2824毫米，蒸發強勁。滿足了厚皮甜瓜喜溫乾旱、日照充足、空氣濕度低、晝夜溫差大的氣候條件。
三.地域範圍
民豐縣古稱「尼雅」，系漢晉時期西域三十六國「精絕國」所在地，曾是絲綢南道上的一個重要驛站。地處新疆維吾爾自治區南部，東與巴音郭楞蒙古自治州且末縣接壤，西鄰于田縣，南接昆崙山同西藏自治區改則縣相連，北處塔克拉瑪干沙漠腹地與阿克蘇地區沙雅縣毗鄰。安迪爾甜瓜產品地理標誌保護範圍為：尼雅鄉、安迪爾鄉、安迪爾牧場共2個鄉1牧場共6村。地理坐標位於：82°22′—84°55′，北緯35°20′—39°30′之間，海拔1500-1800米，保護面積為1000公頃，年產量3萬噸。
四.產品品質特性特徵
（1）外在感官特徵：安迪爾甜瓜外形呈橢圓，有香氣、最大可達10-11公斤，平均5–5.5公斤左右。果皮青色或黃色，有凹凸不平的網紋，這些網紋就像是永遠走不完的迷宮，切開瓜後可見金黃色或桔紅色果肉，果肉細膩、纖維少而細、香甜多汁、味美可口。
（2）內在品質指標：安迪爾甜瓜總糖7.50- 9.0(g/100g)，可溶性固形物8.2%-10%，還原性維生素C 26.50-30.0(g/100g)，總酸2.5-4(g/kg)，鈣15-25(mg/kg)，鐵0.2-1.2(mg/kg)，鉀2500-3500(mg/kg)，磷100-130(mg/kg)，鋅0.5-1.3(mg/kg)，鎂150-200(mg/kg)，鈉280-380(mg/kg)，還含有18種氨基酸。
（3）安全要求：產品質量安全符合 NY5109-2005《無公害食品 西甜瓜類》標準的要求。
五.特定生產方式
（1）產地選擇：安迪爾甜瓜的生產總原則是嚴格按照NY5181-2002 《無公害食品 哈密瓜產地環境條件》標準進行生產管理。前茬以糧食、豆類為好，忌與其他瓜類及豆類鄰作、間作，實行三年以上輪作，且忌連作，安迪爾甜瓜在生長過程中以昆崙山雪水進行灌溉，水質潔凈、甜瓜種植區為沙漠腹地，日照充足，無工業污染。瓜地土壤質地宜為沙壤土，且有機質含量在1％以上，比較肥沃；對土壤酸鹼度的適應範圍為pH6.0—7.5，PH值過高或過低會造成根系吸收水分和營養元素困難；土壤速效鉀含量平均為153.9ppm。
（2）品種選擇：根據市場需求，選擇適應當地環境條件的高產、優質、抗病、耐貯運的金皇后和伽師86-1兩個品種。其品種特徵：屬中晚熟品種，全生育期110天左右。
（3）生產管理：按照《無公害食品 西甜瓜類》標準進行生產。
①種植處理：要求純度95%以上，凈度98%以上，發芽率在90%以上，水分7%以下。瓜種子在16—18℃開始發芽，發芽最適宜溫度為28—3O℃。播前做好種子精選工作，採用乾熱滅菌法處理種子，即先溫湯浸種，用55℃溫水浸種（二份開水兌一份涼水）不斷攪拌15分鐘後加涼水至室溫，然後用清水浸種4－6小時，然後在70℃乾熱條件下處理5天，再進行催芽播種，或用200倍液福爾馬淋浸種2小時，然後用清水洗2—3次，這是預防病害發生的第一個環節。
②播種：開溝種瓜，既保證供應甜瓜生長充足水分，又不使蔓、葉、果與水接觸。應根據不同品種的生育期要求，適期播種，利用整枝來保證適期收穫。人工穴播，每穴2粒，畝用量80-120g。播行端直，不重不漏，深淺一致，下籽均勻，覆土嚴密，鎮壓確實。
③肥水管理：定植至伸蔓前控制澆水，水分過多會影響地溫提高和幼苗生長；第一水的早晚宜按苗情，適當控水蹲苗約20—25天，以促進根系發育，有利於紮根，一般雌花前不滴水；開花、作果期灌水根據土壤質地、濕度、水供應量適度澆灌一次。；因安迪爾為沙漠區，降水稀微，水源短缺緊張，一般在開溝種植前就鋪膜保墒，防治水分流失。種植戶也根據水供應度自然形成了種植旱瓜的習慣，從種植到成熟期絕大部分種植甜瓜地塊澆灌。施肥：春季播種前每畝施有機肥腐熟農家肥(羊糞、牛糞等)4000kg，使用化肥磷酸二銨15—20公斤，複合肥10-15公斤。施肥方法是：整地以後，開瓜溝之前，在播種穴下方開施肥溝，溝深30—40cm，將基肥撒入溝內，與土混勻，人工合溝平整。並覆土。伸蔓期，可施一次氮肥，適當配合磷、鉀肥，每畝施尿素15Kg，硫酸鉀15 Kg，施肥後隨即澆水；開花後一周內控制水分，防止植株徒長影響坐果；幼瓜雞蛋大小時，可每畝追施硫酸鉀10Kg、磷酸二銨20 Kg，隨水沖施。此後隔7-10d再澆水。除施用速效化肥外，也可在膨瓜期隨水沖施腐熟雞糞肥、棉籽餅、油渣等。開溝、鋪膜：施入底肥後再開溝，溝距4—4.5m，溝長最好15—20m，一般不超過30m，溝寬0.9—1m，深0.5—0.6m。距離溝底10cm處沿溝壁向上鋪膜，要求地膜緊貼地面與溝壁，壓平壓緊。地膜選用除普通膜外還可用可拒蚜的銀灰膜，以減輕病毒病的發生。
④整枝留瓜：採用單蔓或雙蔓整枝。單蔓整枝的，溝距4m，株距40cm，畝保苗800株以上；雙蔓整枝的，溝距3.7m，株距50cm，畝保苗700株以上。民豐縣2-9月份沙塵天氣多，尤其安迪爾年平均沙塵天氣為32.7天，壓蔓、防風是很重要環節，不斷增大建立防風林，減小風速、減弱風力或改變風向，從而達到改變局部小氣候的目的，整枝壓蔓時要小心細緻，不要造成瓜秧傷口，減少病菌侵染的機會。5—6片真葉時抹去莖基部的1、2個側芽，並進行倒蔓，同時在根莖基部培10cm厚的疏鬆干土。用土塊線繩和樹枝等固定瓜蔓。產量一般1.5-2噸。
⑤果實管理：及時進行選瓜、定瓜、墊瓜和翻瓜。定瓜在幼瓜雞蛋大小時進行；在果實膨大後期進行墊瓜、翻瓜。果實膨大後期，要及時翻瓜、墊瓜，每隔5－7天翻動一次，最好在下午進行，要順著一個方向翻，每次翻動角度不易過大。在瓜開始出現網紋時，可用草或瓜蔓在瓜上遮陽，也可用舊報紙套袋防止日燒。
⑥病蟲害防治：嚴格按照農藥安全使用標準GB4285和農藥合理使用準則GB/T8321，遵循「預防為主，綜合防治」的植保方針，堅持以「農業防治、物理防治(人工除草、燈光誘殺、性誘劑等)、生物防治為主，化學防治為輔」的無害化控制原則。選擇適當的犁地條件、平整瓜溝、清除殘膜、秋翻冬灌、要灌足、灌透、最好灌兩次種植結構和播種期。利用作物品種多樣性，建立較穩定的生態體系。選用抗病品種，對土壤進行處理或利用合理的輪作體系控制土傳病害，加強生長季節的栽培管理；採取適當的生物防治措施；適當使用藥物。建立有利於害蟲天敵生長、棲息和繁衍，而不利於病蟲害發生、蔓延的生態環境條件，增加品種豐富度，強化食物網的結構和功能，建立穩定性高、變異性小的可持續發展的生態體系。加強對田間病株、繁殖材料、土壤和肥料的管理，切斷可能的病蟲害傳播途徑。大力加強病蟲害的預警預報工作。
（4）產品收穫及產後處理：安迪爾甜瓜一般8-9月成熟及時採摘，按照甜瓜的自然生長周期，先是生長增重，然後才是糖份的積累和風味的顯現，糖份的轉化大約需要10天，主要集中在最後一周，如果提前採摘，樣子差異不大，但甜度和風味卻大打折扣。鑒定甜瓜成熟與否：果實已具有本品種固有色澤，並有香氣；胎座組織開始解離，用手拍瓜身發生啞音；成熟的果實在果柄處開始發生離層，呆收時容易摘下；有些果實基部有裂痕，果頂開始變軟；計算成熟期。採收時留長果柄，盡量輕拿輕放，減少機械損傷。瓜堆要遮陽，避免日灼。劃傷、刺傷，果柄一般留「T」型果柄。出售產品要求無裂瓜、無爛瓜、無歪瓜、無硬傷、成熟度適中，上網70%以上。同時建立詳細的投入品記錄、田管記錄、加工記錄、出入庫記錄、銷售記錄等。
六.包裝標識相關規定
本規定地域範圍內的安迪和甜瓜農產品生產經營者，在產品或包裝上使用農產品地理標誌，須向民豐縣農業技術推廣站提出申請，按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。