一.產品介紹
膠州擁有4500多年歷史，歷史底蘊深厚，以「揚州八怪」之一高鳳翰為代表的歷史名人就有100多位，境內曾是春秋莒國、介國封地，唐朝設立板橋鎮，北宋時期發展成為全國五大商埠之一、長江以北唯一通商口岸。人榮小西紅柿種植地域屬膠州九龍鎮，地處膠州市中南部，距城區約10公里，是傳統蔬菜種植區。人榮小西紅柿在沒大面積人工栽植前，當地人俗稱「小酸果」，以野生為主。每年秋天「小酸果」成熟時，漫山紅遍成為當地一大風景。故老相傳，當年漢武帝東巡至膠東附近，因旅途勞頓，積勞成疾，茶飯不思，隨行御醫束手無策。一日晚間，漢武帝夢見九天聖女獻紅果數枚，醒來後被香氣吸引，竟在御案發現夢中所獻紅果，遂食之。次日大病痊癒，於是遍發士卒尋找這神奇的小紅果，於九龍山鳳凰嶺得之，移至宮中栽植。因此果為夢中聖女所獻，於是定名為「聖女果」。因「小酸果」具有生津止渴，健胃消食的功效，在九龍山下村民多多少少均會在房前屋後種植幾株作為休閑食品，至今已有2000多年的栽培史。老孫本名孫傳福，祖居人榮村。上個世紀八十年代，老孫被選為村裡的科技帶頭人。當時村裡的傳統種植品種黃瓜、青椒等作物雖然效益還行，但價格已經接近了普通菜。年僅32歲的老孫不滿足傳統農業種植品種，一心要打造自己村的種植品牌。這時他想到了滿山的「小酸果」，如果能把這個栽培成功，那經濟效益將相當可觀。他自費搞選種、培育還到壽光、滕州等山東蔬菜種植區學習技術，但經過幾年的試種始終改變不了「小酸果」口味偏酸，品種退化的問題。就在這時，老孫想起了台灣親戚給他提過的小西紅柿，抱著試試看的心情，老孫給台灣的親戚寫了封信，沒多久，種子寄來了。老孫按照說明書的內容開始育苗，或許是由於溫度控制的原因，老孫的第一次種植失敗了，小西紅柿只成活了8顆。在那一年，老孫寶貝似得照顧那8顆小西紅柿，收穫時，他請全村的人共同品嘗珍貴的成果。「老孫，這不就是咱們的「小酸果」嗎，比「小酸果」口味更甜，個頭更大，真是又好看，又好吃，如果你能育苗成功，我們全村人都跟你干！」聽著大家鼓勵的話語，老孫心裡又燃起了希望。第二年，老孫聘請了專家徹底攻克了育苗難題，全村有22戶也全都種上了小西紅柿。眼見豐收在即，老孫又有了煩惱，這麼大的產量，如何才能買個好價錢呢？這時，鎮領導幫助聯繫了青島幾家超市和大酒店，一舉解決了賣難問題，當年全村每個種植戶的收入都在2萬元左右，「人榮小西紅柿」的名頭也一炮打響，周邊村民紛紛趕來學習，老孫也不藏私，從來是有問必答，人多的時候還現場授課，就這樣人榮小西紅柿的種植面積也在悄悄的擴大。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1、土壤地貌情況：人榮小西紅柿生產區域北、南、西三面環嶺，屬九龍山的西南麓延伸地帶。地貌類型以丘陵、平原為主，其中平原占土地面積的30%。區域內土壤屬砂壤土，土質疏鬆肥沃，透氣性好，耕作層厚度0.5m—1.5m，pH值6.5-6.7，有機質含量1.3%，鹼解氮120.4mg/kg，速效磷77.5mg/kg，速效鉀在97mg/kg以上，有利於小西紅柿的生長。
2、水文情況：區域內的河流屬膠州墨水河、三里河水系。主要有人榮、東宋家塋二條支流；地下水源存蓄深度在20m以下，年蓄量為200萬m3。有青年水庫、七里河水庫兩座大型水庫，中小型水庫平塘33座，水質中性，適宜作為小西紅柿的灌溉用水。
3、氣候：屬於暖溫帶季風性大陸氣候，四季分明，雨熱同季，光照資源豐富，日照時間長，有利於作物的光合作用。年平均氣溫13.6℃，年平均日照時數2583hrs；全年平均無霜期210d，全年月平均氣溫≥0℃的時間可持續298d，積溫5058℃，日平均氣溫≥10℃的時間可持續213d，積溫4533℃。年平均降水756mm，其中5—9月份降水量佔全年總量的80%。
三.地域範圍
人榮小西紅柿生產區域位於膠州市中部，九龍鎮全境。北起盛家莊村，南至大鬧埠村，西起新民村，東至欒家墳村。包括人榮、新民、欒家墳、大鬧埠等50個行政村。地理坐標為北緯36°01′至36°24′，東經119°93′至120°00′。小西紅柿種植面積3000畝，年產量6000噸。
四.產品品質特性特徵
1、外在感官特徵：獨特的小氣候和優越的地理條件，使區域內生產的小西紅柿品質獨特：色澤粉紅、晶瑩剔透，肉質沙瓤、甜酸，口感清冽。
2、內在品質指標：人榮小西紅柿要求總酸在0.4-0.6%之間，可溶性固形物≥7.0%，維生素C≥25.0mg/100g，鋅含量≥1.0mg/kg，鐵含量≥3.0mg/100g。
3、安全要求：入市小西紅柿必須達到農業部「無公害食品茄果類蔬菜」（NY5005-2008）的衛生指標。
五.特定生產方式
1、地塊選擇：選擇地勢較平坦、排灌方便、土層深厚、土質肥沃的砂壤土地塊。產地環境條件符合《土壤環境質量標準》（GB15618—1995）、《環境空氣質量標準》（GB3095—1996 ）。
2、品種選擇：選用當地傳統品種「千禧」。
3、生產管理：①整地施肥：前茬作物收穫後及時清理地面，深翻，畝施腐熟有機肥5000kg，優質餅肥100kg。整地作畦，灌足底水。②育苗：40℃溫水浸種1小時，邊浸邊攪拌，晾乾後播種。每畝用種量2—3g。採用穴盤育苗，選用70—100穴孔的塑料盤，每畝用盤40—50片，每穴植一株。移栽前3—4d適當控水控肥、降溫通風，促壯苗。③定植：苗齡達到30d，在四葉一心時定植，取苗時營養土保持完整。每畦雙行種植，株距30—40cm，每畝栽2500—3000株。④肥水管理：澆足定植水，植後2—4d澆水1—2次，緩苗後至座果初期，適當控制水分，減少落花落果，座果後開始正常澆水，保持土壤處於濕潤狀態，果實膨大期7—10d澆水1次，水深不超過畦高三分之二，自然落干。植後7—10d畝追施餅肥70—80kg，第一穗果開始膨大時畝追施硫酸鉀肥20—25kg，第二穗果採收後，畝追施三元硫酸鉀複合肥35—40kg、硫酸鉀10—15kg。灌溉水水質必須符合《農田灌溉水質標準》（GB5084—2005）。⑤植株調整：植後20—25天搭架，用鐵絲沿種植方向拉一字架。當苗高30cm左右時用塑料繩引蔓上架，每株在離地面15cm左右處留2條蔓，以下側蔓全部摘除，5—7d纏蔓一次，後期適當摘除過密弱蔓。
⑥病蟲害防治：小西紅柿生育期內主要病蟲害為灰霉病和疫病。主要採用撲海因可濕性粉劑和安克可濕性粉劑噴霧來進行預防。農藥使用必須符合《農藥安全使用標準》（GB4285—1989）、《農藥合理使用準則》（GB/T 8321.1-GB/T8321.8）。
4、產品收穫及產後處理：小西紅柿達到上市標準後採摘，盛果期採收間隔時間1～2d，採摘前對葯肥殘留進行抽樣檢驗。採摘時進行分級包裝，需暫存時宜選擇陰涼、乾燥、通風的地方。
5、生產記錄要求：如實記錄生產投入品，特別是肥料、農藥的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期、收穫日期、質量檢測情況、銷售情況。生產記錄保存兩年。
六.包裝標識相關規定
1、符合下列條件的單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用農產品地理標誌：
①生產經營的農產品產自登記確定的地域範圍；
②已取得登記農產品相關的生產經營資質；
③能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產經營活動；
④具有地理標誌農產品市場開發經營能力。
使用農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂農產品地理標誌使用協議，在協議中載明使用的數量、範圍及相關的責任義務。
2、農產品地理標誌使用人享有以下權利：
①可以在產品及其包裝上使用農產品地理標誌；
②可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷。
3、農產品地理標誌使用人應當履行以下義務：
①自覺接受登記證書持有人的監督檢查；
②保證地理標誌農產品的品質和信譽；
③正確規範地使用農產品地理標誌。
4、地理標誌農產品的生產經營者，應當建立質量控制追溯體系。農產品地理標誌登記證書持有人和標誌使用人，對地理標誌農產品的質量和信譽負責。
5、任何單位和個人不得偽造、冒用農產品地理標誌和登記證書。
6、國家鼓勵單位和個人對農產品地理標誌進行社會監督。