一.產品介紹
阿榮旗大事記記載，公元1664年阿倫河地區為索倫牧地。一些山東流民遷入，引豆、署、玉米、沙果、白瓜、柞蠶等進行農事生產。20世紀50年代大豆播種面積在14萬畝左右，70年代播種面積在15萬畝左右，90年代播種面積達到200萬畝，至今大豆耕地面積為150萬畝，產量增加到27萬噸，大豆成為阿榮旗農民的主要經濟來源，阿榮旗素有「糧豆之鄉」的美譽。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1、阿榮旗境內分布有黑土、草甸土、沼澤土和暗棕壤4個土壤類型，其中境內土質以暗棕壤和黑土為主，總面積達317多萬畝，腐殖質厚度40-100厘米，土質疏鬆肥沃，有機含量5.2%，PH值6.23，呈弱酸性至中性。
2、水文情況：全旗各河流均屬嫩江水系右岸支流，流徑面積100平方公里以上較大河流有20條。全旗境內自北向南貫穿的阿倫河、格尼河、音河三大河流，阿倫河發源於本旗境內北部山區，格尼河位於本旗東部，發源於本旗北部山區；音河位於本旗西部，發源於本旗西部山區。
3、氣候情況：阿榮旗處於高緯度地區，屬中溫帶大陸性半濕潤氣候區，無霜期100—130天，年平均氣溫1.7 ℃、最高氣溫38.5℃、最低溫度-39.8℃，平均日照時數1550-1650小時，年有效積溫2895.6℃，年平均降水量400—458.4毫米，降水集中的月份為6、7、8月，水蒸發量1455.3毫米。
三.地域範圍
阿榮大豆主要產自於內蒙古自治區呼倫貝爾市阿榮旗，地域保護範圍包括那吉鎮、六合鎮、亞東鎮、霍爾奇鎮、三岔河鎮、復興鎮、向陽峪鎮、得力其爾鄂溫克族鄉、查巴奇鄂溫克族鄉、音河達斡爾鄂溫克族鄉、新發朝鮮族鄉等7個鎮、4個民族鄉。西部與扎蘭屯市隔河相望，東部與扎格敦山嶺和莫力達瓦達斡爾族自治旗為鄰，北部和鄂倫春旗相連，西北部與牙克石市接壤，南以金界壕為界與黑龍江省甘南縣毗鄰。地理坐標：東經122°02′30″-124°05′40″，北緯47°56′54″-49°19′35″，總面積13600平方千米，大豆保護規模150萬畝，年產量20萬噸。
四.產品品質特性特徵
1、外在感官特徵：阿榮大豆是豆科油料作物，是重要的糧食作物。呈圓形、顆粒飽滿、色澤明黃。
2、內在品質：每100g干籽粒中蛋白質≥30g、磷脂（以脂肪計）≥5g，大豆異黃酮≥150mg，天門冬氨酸≥3.70g，蘇氨酸≥1.30g，絲氨酸1.55g、谷氨酸≥5.40g、脯氨酸≥3.00g、甘氨酸≥1.40g、丙氨酸≥1.45g、胱氨酸≥0.40g、纈氨酸≥1.50g，蛋氨酸≥0.15g，異亮氨酸≥1.50g、亮氨酸≥2.50g、酪氨酸≥1.00g、苯丙氨酸≥1.70g、賴氨酸≥2.45g，組氨酸≥0.90g，精氨酸≥2.20g、氨基酸總量≥32.00g。
3、安全要求：在生產過程中嚴格執行《農產品質量安全法》等相關法律法規，產地環境按《綠色食品產地環境質量標準》（NY/T391-2000）標準規定等規定進行生產。貯藏執行《綠色食品貯藏運輸準則》（NY/1056-2006）等相關規定。
五.特定生產方式
1、品種選擇：選擇適合本地區積溫的優質高產大豆品種，發芽率不低於95%，達到無病、無破粒，大小均勻一致。如疆豐7734、蒙豆30、合豐50等。
2、栽培方式：採用大豆壟上三行窄溝密植栽培方式，改壟上單行深施肥為壟上三行行間雙行均衡供肥，既保留了深松、深施肥、壟上精量播種、便於中耕除草等優點，又實現了合理密植和均衡供肥，從而使植株分布合理，實現群體增產。
3、栽培方法：大豆壟上三行窄溝密植栽培技術是在原65cm壟的基礎上，將兩行14cm苗帶加寬到22-24cm，實行壟上三行精量播種，各行苗帶間距為11-12cm，兩邊行米間落粒10-12粒，中行米間落粒8-11粒，三行平均米間落粒30-35粒的栽培方法進行種植，較常規技術增產在20%以上。
六.包裝標識相關規定
阿榮大豆農產品地理標誌歸阿榮旗地域內大豆種植經營者共同所有。經營者在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用「阿榮大豆」和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。