一.產品介紹
雲陽位於渝東北三峽庫區腹心地帶，柑橘栽培歷史悠久，早在漢代就曾盛產柑橘，民國《雲陽縣誌》中有「地故產橘，漢世當極饒益，故為置官，今久衰竭……」的記載。1949～2000年，柑橘生產經歷了副業、特產和量產階段，柑橘收入僅次於糧食和生豬，位居第三。近年來，通過柑橘標準化種植的推行，雲陽紅橙在全縣種植面積已達3萬畝，年投產量達到1萬噸，該品種發展規模與產量位於重慶市第一。雲陽紅橙種植規模不斷壯大，獨特的品質和良好市場競爭力漸已形成。
二.自然生態環境和人文歷史因素
雲陽屬亞熱帶季風氣候，常年氣候濕潤，四季分明，立體氣候十分明顯。全縣氣候溫和，雨量豐沛四季分明，年日照時數58小時，年均溫8.7℃，年降水量45㎜，≥0℃有效積溫5994℃，無霜期長達04天，周年基本無凍害。全縣境內山巒疊嶂，溝壑縱橫，長江、湯溪河、澎溪河、磨刀溪、長灘河將縣境分成六大塊，呈現「一江四河六大塊，七山一水二分田」的地貌特徵。由於境內長江橫貫其中，流程68.公里，湯溪河、澎溪河、磨刀溪、長灘河平行嶺谷區河谷地帶，年徑流總量.7億立方米，水資源豐富，水質良好無污染。境內土壤肥沃，以紫色土為主，佔耕地88.%，其餘為石灰岩發育而成的山地黃壤或准黃壤。從本縣自然生態環境和柑橘生物學特性來看，海拔400m以下平行嶺河谷地區，是雲陽紅橙生長最適宜地帶。
三.地域範圍
雲陽紅橙地域範圍位於東經108°27』50」—109°12』39」，北緯30°39』36」— 31°21』09」之間，產地東起故陵鎮，西至巴陽鎮，南到龍角鎮，北抵江口鎮，覆蓋雲陽縣內一江三河流域即：長江幹流的巴陽鎮、人和鎮、盤龍鎮、雙江街道、棲霞鎮、雲陽鎮、故陵鎮，澎溪河流域的養鹿鄉、雙龍鎮、高陽鎮、黃石鎮，磨刀溪流域的龍角鎮、寶坪鎮、普安鄉、新津鄉，湯溪河流域的江口鎮、南溪鎮17個鄉鎮（街道）。海拔400米以下區域。雲陽紅橙總生產面積10萬畝，年產量15萬噸。
四.產品品質特性特徵
1、外觀特性：雲陽紅橙果實圓球形，中等大小，果皮深橙色，皮薄、光滑，果肉呈均勻紅色，肉質緻密脆嫩，多汁，風味甜酸爽口，有玫瑰香味。
2、內在品質指標：雲陽紅橙可食率≥65％，可溶性固形物≥12.1％，維生素C（mg/100ml）≥44.2，總酸（g/100ml）≤0.8，固酸比≥16.0。
3、安全要求：符合《無公害食品 柑果類果品》（NY5014-2005）標準的規定要求。
五.特定生產方式
1、產地要求：雲陽紅橙建園要求地勢背風向陽，坡度≤20度；海拔要求在400m以下 。土壤質地良好，土壤深厚、肥沃、疏鬆、濕潤而不漬水；保水保肥力強，具有良好的土壤團粒結構，有機質含量在2％以上，活土層在0.5m以上(0.75m左右最適)，達不到要求的要進行改良。土壤PH值5.5—6為最適宜。
2、品種範圍：紅肉臍橙（卡拉卡拉臍橙）
3、生產過程式控制制：苗木質量按GB/T 9659執行。栽植使用脫毒容器苗木。生產過程嚴格按照《雲陽縣無公害柑桔生產技術規範》執行，農藥和化肥的使用必須符合無公害農產品關於農藥及肥料使用的相關規定。
4、產品收穫及儲存：雲陽紅橙在12月底至1月成熟後開始採收，採收時採用「一果兩剪」法：第一剪離果蒂約1cm處下剪，再齊果蒂剪第二剪，不要傷及果蒂。採收時輕拿輕放輕裝。採收後的果實要放在陰涼乾燥處，不能日晒雨淋。果實採收後必須進行分級包裝銷售。採用留樹保鮮技術可使果實保留到3月份採收上市。
5、生產記錄：建立雲陽紅橙生產和銷售過程檔案，記錄雲陽紅橙生產情況、病蟲害發生情況、技術措施、農藥化肥的使用情況、采後處理和銷售等。
六.包裝標識相關規定
1、符合下列條件的單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用農產品地理標誌：
①生產經營的農產品產自登記確定的地域範圍；
②已取得登記農產品相關的生產經營資質；
③能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產經營活動；
④具有地理標誌農產品市場開發經營能力；
⑤使用農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽定農產品地理標誌使用協議，在協議中載明使用數量、範圍及相關的責任義務。
2、農產品地理標誌使用人享有以下權利：
①可以在產品及其包裝上統一使用農產品地理標誌（雲陽紅橙名稱和公共標識圖案組合標註型等）；
②可以使用登記的農產品地理標誌，進行宣傳和參加展覽、展示及展銷。
3、農產品地理標誌使用人應當履行以下義務：
①自覺接受登記證書持有人的監督檢查；
②保證地理標誌農產品的品質和信譽；
③正確規範使用農產品地理標誌。
4、地理標誌農產品的生產經營者，應當建立質量控制追溯體系，農產品地理標誌持有人和標誌使用人，對地理標誌農產品的質量和信譽負責。
5、任何單位和個人不得偽造、冒用農產品地理標誌和登記證書。
6、鼓勵單位和個人對農產品地理標誌進行社會監督。