一.產品介紹
金銀灘李子 寧夏 吳忠林場 吳忠林場一、二分場，金銀灘鎮、金銀灘農場、團庄村、銀新村、西灘村、楊馬湖村、靈白村、溝台村、東溝灣村、四支渠村、新渠村、金川辦、良繁辦，1個鎮，11個行政村，1個國有林場。地理坐標為東經106°05′00″～106°22′00″，北緯37°00′00″～38°08′00″。
二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）土壤地貌情況：吳忠林場地形地貌複雜，多為黃土丘陵溝壑區、少數黃河泥沙衝擊而成的平原區。項目區土壤為沙壤土，土壤有機質含量0.7%左右，含鹽量0.23%左右，土壤類型以灌淤熟化土、灰鈣土、風沙土、礫石土為主，透氣性好，吸熱較強有利於營養成分的積累，適合種植李子樹。
（2）水文情況：黃河是吳忠最主要的河流，流經川區五縣（市），流程254公里，平均年過境水量315億立方米。
黃河沿岸地勢平坦，自秦漢先後開掘了秦渠、漢渠等渠道，灌溉已有2000多年的歷史，這裡溝渠縱橫，水資源豐富，旱澇無虞，農業發達，是寧夏主要商品糧生產基地。南部黃土高原丘陵區，水資源匱乏，水土流失嚴重。
項目區地處引黃灌區，農田、果園均為黃河水灌溉。黃河水質良好，水
溫適宜，具有改土肥田之功效，是理想的農林用水，更是李子生長獨特的條件。
（3）氣候情況：吳忠林場屬溫帶半乾旱草原氣候，具有典型的大陸氣候特徵，冬短夏長，晝夜溫差大，年降水量194㎜，年平均蒸發量為2013.7㎜，年平均氣溫8.8°C，無霜期170天左右，年≧10°C有效積溫為3263°C，冬季寒冷乾燥，春季乾旱多風。
三.地域範圍
金銀灘李子的產地包括金銀灘鎮、金銀灘農場、團庄村、銀新村、西灘村、楊馬湖村、靈白村、溝台村、東溝灣村、四支渠村、新渠村、金川辦、良繁辦。吳忠林場一、二分場。1個鎮，11個行政村、1個國有林場。地處利通區東南部地理位置東經106度05分—106度22分，北緯37度00分至38度08分，東西寬0.6—1.46公里，南北長3.25公里。
四.產品品質特性特徵
（1）外在感官特徵：果實大，近似圓形。平均果重80g，最大果重100g，果實大小較整齊。皮薄、多汁、酸甜適中，果肉呈黃白色、鮮軟、口感細膩鬆脆。
（2）內在的品質特徵：鉀含量在1.28-1.45g/kg，總糖含量為6.7-7.5g/100g，總酸含量為0.74-1.24g/100g，維生素A含量為0.021-0.022mg/100g。果核長橢圓形，核內常有種子。
（3）金銀灘李子產地環境按照《NY5013-2006無公害食品，林果類產品產地環境條件》執行；產品質量達到了《NY/T5112-2005無公害食品李子》產品質量標準。
五.特定生產方式
（1）產地選擇與特定要求
土壤質地以砂壤土為好，PH值為5-7中性偏酸的土壤，但適宜的土壤PH值則為5.5-6.5，地下水位在1m以下，交通方便的地方建園。
園地規劃分小區規劃、分道路及排灌設置、防護林建造等。在坡度6°以下的緩坡地，栽植行應以南北向，坡度在7-20°的山地、丘陵地栽植應按等高線栽植。
（2）品種選擇與特定要求
根據市場需求和生態條件，本著「適地適栽」的原則選擇品種。品種選擇上以栽培優質耐貯運的中晚熟鮮食品種為主，可選擇玉皇李子、黑寶石、台灣李子等品種。繁殖多採用嫁接繁殖，嫁接方法有劈接、切接、插皮接等，一般在樹液流動時進行(4月上旬左右)。
（3）生產管理控制要求
施肥時期：在落葉前後或李子萌芽前15天施積肥，秋施比春施好。追肥一年2-3次，第一次在開花前，第二次在硬核期，第三次在採收後。
施有機肥：秋季果實採收後施入，以農家肥為主，混合少量化肥。施肥量按1kg果實施2kg優質農家肥計算。施用方法以溝施為主，施肥部位在樹冠投影範圍內。施肥方法為挖放射狀溝、環狀溝或平行狀溝，溝深30-40cm。
追肥：在幼齡樹和結果樹果實發育前期，每667㎡追肥氮磷肥25kg;果實發育後期追施磷鉀肥20kg。距果實採收期20天內停止葉面追肥。
灌水：早春萌芽前灌一次水，果實膨大期灌一次水，秋末在上凍前灌一次封凍水，有條件的果園最好安裝滴灌系統。
排水：李樹喜濕但怕澇，應設置排水系統，地面積水不利李樹正常生長，在多雨季節通過溝渠及時排水。
（4）產品收穫期的規定
適時採收：根據品種的成熟度，適期分批採收。一是根據果實的生長天數；二是根據果實色澤、肉質、風味、香氣與種子變褐；三是根據果實呼吸強度和乙烯含量，應用時應將上述方法結合起來，以確定採收適期。通常情況下，果實全面著色或達到本品種固有色澤時就要及時採收。
采後處理：李果實採收時期，用於鮮食的果實，在接近完熟期（九成熟）採收，紅色品種當果面彩色佔全果4/5 以上時為完熟期，黃色品種當果面綠色全部轉為淡黃色時為完全成熟。採收時用人工手摘，輕拿輕放，裝入果箱內，果箱容器不易過大或過高，每箱裝5-10kg為宜。果實採收後，應及時分級、包裝，根據級次分別處理。優質高檔果及時預冷後入冷庫、地窖貯藏。不宜貯藏的果實應儘快銷售或加工。
（5）生產記錄要求：
生產過程要建立生產檔案，記錄投入品的名稱、使用時間、次數、用量、使用方法、收穫日期等，全面記載並妥善保存。
六.包裝標識相關規定
（1）包裝：按李子品相及個頭分為一級、二級、三級，採用專用袋裝或箱裝。
（2）標識：統一使用農產品地理標誌。
（3）貯運：運輸工具清潔、衛生、無污染，嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運。
（4）貯存：在清潔、衛生、避光、常溫、乾燥和有防潮、防鼠設施處貯存，嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的其他物質混存。