一.產品介紹
「雙堠西瓜」因主產產於景色秀美的沂蒙山腹地雙堠鎮而得名，產地轄雙堠全境及附近鄉鎮近50多個行政村，雙堠鎮優良的自然環境，利於西瓜糖分等營養的形成和積累，瓜農傳統的種植方式保證了產品的質量和風味，具有皮薄、沙瓤、汁甜、籽小等特點。為了更好的打響雙堠西瓜品牌，提高瓜農朋的經濟效益， 沂南縣成立了雙堠西瓜種植專業合作社，合作社按照統一供種苗，統一供肥，統一技術培訓，統一品牌銷售的四統一模式規範生產，並建成佔地近8000平米的交易市場，為雙堠西瓜的開發打下了基礎。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1、土壤地貌情況：沂南縣地處沂蒙山區腹地，境內山丘河流相間棋布，地貌多樣，自西向東依次為山地、平原、丘陵，土壤以疏鬆的沙質褐土居多，通透性良好，吸散熱快，晝夜溫差大，排水性能良好。
2、土壤養分：雙堠西瓜生產區域養殖發達，有機肥源充足，農民有使用有機肥的傳統，因此土壤養分狀況較好。經測定有機質含量1.32%，全氮0.075%，全磷0.082%，鹼解氮95mg/kg，速效磷24mg/kg，速效鉀93mg/kg，土壤代換量18.2毫克/100g，養分比例適於西瓜生長。
3、水文情況：沂南縣境內有沂河、汶河、蒙河三條大河和20多條小河。農田排灌設施配套齊全，保證了雙堠西瓜不同生長期的灌溉需水。
4、氣候情況：沂南縣屬暖溫帶季風區半濕潤大陸性氣候。四季分明，春短氣溫回升快，風多雨少；夏季炎熱多雨；秋季天高氣爽溫差大；冬季寒冷少雨雪。光照：本區光照資源豐富，日照時間長，光照充足，常年平均日照時數為2475.5小時；年平均太陽總輻射量為120.1千卡/平方厘米。溫度：年積溫4839.7℃，平均氣溫12.9℃，7月份最高32.1℃，1 月份最低氣溫-3.2℃。無霜期210天左右，年均≥0℃的農耕期長達290天左右。夜間涼爽，晝夜溫差大，有利於作物養分積累。降水：水資源豐富，年平均降水量808.1mm，年間變化大，春季少雨，多集中夏季，降水不穩定，常出現春、秋季乾旱現象。
三.地域範圍
雙堠西瓜的地域保護範圍為山東省沂南縣境內，包括雙堠、孫祖、青駝等鄉鎮的桃花山村、韓家峪村、磊石溝村等近100個自然村，區域保護面積573平方公里，總生產面積1400公頃，年生產總量為4.2萬噸。地理坐標為：東經118°07′—118°30′、北緯35°19′—35°37′，海拔高度在 400—762.9米之間。
四.產品品質特性特徵
1、外在感官特徵：雙堠西瓜呈橢圓形，瓜皮綠色，上有14-18條墨綠色的縱條紋。
2、內在品質指標：瓜皮厚小於1.2厘米，可溶性固形物達10%以上，含總糖量大於5%，單瓜重3-4公斤，營養豐富。
3、安全要求：雙堠西瓜的產地環境必須符合NY5110-2005，入市西瓜必須達到農業部NY5109-2005。有《農產品質量安全法》第三十三條規定情形的不得上市銷售。
五.特定生產方式
1、產地選擇特殊要求：西瓜栽培宜選擇地勢較高、排水方便、土質疏鬆、通透性良好的砂壤土或者壤土地塊。
2、品種選擇特定要求：選擇具有早熟、皮薄、沙瓤、汁甜、籽小、抗病能力強等特點的沂南蜜西瓜（小蜜包西瓜）西瓜品種。
3、生產過程管理，包括農業投入品等方面的特殊規定：雙堠西瓜的生產過程包括整地、播種 、大田管理、收穫等幾個時期。3.1精細整地施肥：計劃來年種植西瓜地塊，前茬作物收穫後，於10月上旬，按畝用充分腐熟畜禽糞肥2000公斤，均勻撒於地表面，然後深耕 20厘米、耙平。播種前，按照兼作套種模式起壟，畝壟施硫酸鉀複合肥18公斤，準備種植。3.2種子處理 為保證苗齊苗壯，要用清水選種。播前1—2天，將種子放在溫水內，撈出漂在水面上的秕種，然後將下沉子粒撈出，再用清水沖洗2—3遍，然後用溫水泡種12—24小時催芽。3.3種植：採取間作套種模式，主要間作類型：西瓜甘薯間作，西瓜棉花間作，西瓜黃煙間作；主要套種模式：西瓜套種玉米。按照兩行甘薯（花生、棉花、黃煙）間作一行西瓜的比例扶壟，於4月20日-5月20號直播，或者4月25日移栽，畝種植400-600株；西瓜套種玉米模式，於7月上旬套種玉米。3.4生長期管理：出苗後及時間苗、缺苗補種、中耕除草。 於雨後及時進行疏苗移栽，疏密補稀，達到苗全、苗勻。第一次中耕可結合間苗，做到除草、鬆土、圍苗一次完成，以後根據降雨、草害發生情況及時中耕。從雌花開花到果實成熟需要32天左右，期間應做好整枝、壓蔓、護理等工作。3.5病蟲害防治：雙堠西瓜採取間作套種方式種植，光照通風良好，故病害較輕。雙堠西瓜蟲害以粘蟲和蚜蟲為主，可採用人工捕捉、色板誘殺及植物源農藥如苦參鹼、芸菊等葉面噴洒相結合的方式防治。3.6收穫：標記西瓜開花授粉時間，按不同品種成熟所需天數確定採收日期。
六.包裝標識相關規定
包裝：包裝的產品做到無畸形果、損壞果、病蟲果，同一包裝中裝填同一品種、同一等級產品。包裝物上標明產品名稱、等級、執行標準，通過無公害農產品、綠色食品、有機食品認證的要標明認證種類。對每一個西瓜都要進行個體套袋，然後裝箱。標識：標誌使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌。