一.產品介紹
霞浦種植荔枝已有七百多年的歷史。據縣誌記載，宋末文天祥參軍謝翱詩《故園秋日曲》一句「食盡滿園綠荔枝」表明當時霞浦栽培荔枝已相當廣泛。縣誌記載，明代以前從福州傳入元紅品種，植於東吾洋沿岸地區。明代列為貢品，年納貢140公斤以上。上世紀八十年代開始，參加全國荔枝科研協作組，承擔荔枝豐產、穩產、優質、高效栽培技術研究。1991年在北京參加「七五」全國星火計劃成果博覽會獲銀獎。制訂的《霞浦晚熟荔枝》地方標準已由省質監局2001年9月發布。2003年再次被福建省農業廳種植業管理局、福建省優勢果類發展規劃（2004－2010年）列為荔枝生長優勢產區，2006年被定為農業部南亞熱作名優基地。是農業部《特色農產品區域布局規劃（2006-2015年）》特色果品荔枝優勢區域。霞浦晚熟荔枝主栽品種為「元紅」，荔枝分布的東吾洋內海灣，獨特的地理環境，造成了同緯度獨特的氣候，土壤條件適宜於荔枝生長發育，荔枝在域內表現大果、遲熟、質優、醮核、無霜凍等特點，多次經省農業廳、農大、農科院荔枝專家論證，霞浦荔枝地緣晚熟優勢明顯，為全國最北的荔枝經濟栽培產區。果實心形，果頂漸尖，頂端鈍圓，果肩微凸，果面鮮紅色，龜裂片隆起小刺；果肉乳白色，半透明，肉質細滑，汁多化渣，甜酸適口，香氣濃醇；可溶性固形物17-23%，單果重20－25g，醮核率80%以上。
二.自然生態環境和人文歷史因素
霞浦屬中亞熱帶季風濕潤氣候區，氣候溫暖，年平均氣溫16～19℃，月均最高氣溫(7月)25.5-28.5℃、最低氣溫(1月)6.9-9.6℃，年日照時數1899.2小時。霞浦氣候可概括為「春多雨水，夏多颱風，冬暖夏涼，霜雪少見」。春夏秋冬持續時間平均為89、127、81、68天，春夏季降雨量佔全年總量的83％。全年以東南風為主導風向，沿海地區以東北風、西南風居多，具有明顯的季風特點。霞浦縣氣溫的緯度變化甚微，而垂直差異顯著。開口為西南各的東南部內海灣，海拔100M以下的小區域內，其北部到東部均有山體屏障，阻擋了從北方南下的冷空氣，使下墊面熱量下易被氣流帶走，特別是背風，向陽坡，氣溫較高，無霜期長，是典型的小氣候區。該區年均氣溫18.5－19.2℃，總積溫6700－7000℃，無霜期292－365d，年降雨量1100－1800mm，近十年1月平均氣溫9.6℃，2－6月分別為9.6、12.0、16.6、21.2、25.4℃。極端最低溫-0.5℃，0℃以下低溫出現頻率為2%。荔枝龍眼北緣產區氣候使荔枝龍眼生長量小，而冬季的適度低溫與半島生態的少雨，有利於荔枝龍眼花芽分化。
境內依山面海，地勢由西北向東南呈三級階梯狀下降。東南部的東沖半島拱衛內海，組成了中低山地、丘陵、濱海等不同氣候區。地帶快紅壤廣泛分布於低山、丘陵和山間谷地，土層深厚，土壤條件較為一致。園地部分為沉降母質與沖積母質所形成的土壤，山地部分為紅壤，園地部分土壤PH值6.5－7.2，山地部分PH值5.5－6.0。總之，土壤富養各種營養物質，土壤地層深厚，保水保肥性能好。
霞浦縣林地面積156.38萬畝，其中有林地128.4萬畝(生態林49萬畝、商品林35萬畝、兼用林43萬畝)，森林覆蓋率56.8%。霞浦海域面積29592.6平方公里，為陸地面積的19.87倍，約佔寧德地區海域面積的64％。境內溪流密布，境內水系呈樹枝狀分布，幹流長1公里以上的河流24條，大部分源短流急，單獨入海。主要河流有杯溪、羅漢溪、七都溪、長溪三河，總流域面積635.2平方公里，幹流長134.5公里。水域環境現狀良好，周邊沒有工礦企業，無工業污染，空氣質量良好，可以作為綠色食品基地發展。
環東吾洋、官井洋沿岸冬無嚴寒，夏無酷暑，形成有利於荔枝生產的獨特地理氣候為全國晚熟荔枝經濟栽培區最北緣地帶。2003年再次被福建省農業廳種植業管理局福建省優勢果類發展規劃（2004－2010年）列為荔枝生產優勢產區。2006年被定為農業部南亞熱作名優基地。
三.地域範圍
霞浦縣位於福建省東北沿海台灣海峽西北岸，北緯26°25′－27°09′，東經119°46′－120°26′之間，東瀕東海，西接福安，北鄰福鼎、柘榮縣，西南與寧德、羅源兩江隔海相望。全縣陸地面積1489.6平方公里，其中適宜種植荔枝的有9個鄉鎮、街道，約130多個村，面積600多平方公里，均列為地域覆蓋範圍。保護面積5萬畝，分布在松港街道、長春鎮、牙城鎮、溪南鎮、沙江鎮、下滸鎮、三沙鎮、鹽田畲族鄉、北壁鄉環東吾洋、官井洋沿岸適宜栽培區。現有晚熟荔枝面積7500畝，年產1000多噸鮮果。
四.產品品質特性特徵
霞浦依山面海，森林覆蓋率56.8%，受東吾洋、官井洋「小氣候」調節，形成獨特的地理環境，造就了同緯度獨特的氣候、土壤條件，適宜於荔枝生長發育，荔枝在域內表現遲熟、質優、醮核、無霜凍等特點。霞浦晚熟荔枝果實心形，果頂漸尖，頂端鈍圓，果肩微凸，果面鮮紅色，龜裂片隆起小刺；肉厚色白，半透明，肉質細滑，汁多化渣，甜酸適口，香氣濃醇；可溶性固形物17-23%，單果重20－25g，醮核率80%以上。明代列為貢品，年納貢140kg以上（霞浦縣誌）。受東吾洋「小氣候」調節，成熟期7月底至8月上旬，相同品種比兩廣主產區遲熟1個月以上，具有人無我有的競爭優勢，為我國沿海最北緣荔枝經濟栽培區。
霞浦晚熟荔枝質量符合《霞浦晚熟荔枝》地方標準（DB/T146－2001，2001年9月由省質監局發布）標準。
五.特定生產方式
霞浦栽培荔枝有七百多年歷史，當地果農在長期的生產中積累了豐富的荔枝生產經驗。
1、栽培區選擇
環東吾洋、官井洋沿岸生態環境好、空氣清新、水源清潔，土壤不受污染，周圍無污染源，有機質豐富、保水保肥力強、排水良好、地下水位能降至1m以下、開闊向陽、避風寒的荔枝適宜栽培區地段建園。
2、品種選擇
元紅及適應當地氣候土壤條件的優良晚熟品種。
3、生產方式按《晚熟荔枝綜合標準》(Q/FXNY01.1-1.5-2000，2000－07由霞浦農業局發布實施)執行。
六.包裝標識相關規定
霞浦縣農副產品產業協會是霞浦晚熟荔枝農產品地理標誌登記證書持有人。地域範圍內的地理標誌農產品生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌，須向登記證書持有人霞浦縣農副產品產業協會提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，標誌使用人應在其產品或其包裝上統一採用霞浦晚熟荔枝產品名稱和霞浦晚熟荔枝農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。