一.產品介紹
甜瓜是祝溝鎮的優勢產業，有著30年的種植歷史，甜瓜的種植面積及產量在經濟作物中占重要地位。祝溝鎮從20世紀80年代開始種植甜瓜，到2010年種植面積達10000畝，年生產甜瓜3萬噸。品種以「甜寶」為主，種植區域主要分布在東部的小沽河沿岸，獨特的自然環境使其具有果型端正，高圓整齊，果皮黃綠色，果肉綠白色，香甜酥脆，皮硬耐儲運等特點。2009年祝溝小甜瓜通過了農業部無公害農產品質量認證，2011年通過了農業部地理標誌保護登記。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1、地形地貌：祝溝小甜瓜生產區域在大地構造上，位於沂沭斷裂帶東側，膠北台拱西翼，為一古老基底褶皺地塊。區域內山脈屬於大澤山脈東支，由大澤山北峰向東和東南方向延伸，又稱兩目山脈，主要山峰有鱉石山、青山、兩目山、嶅萊山，黃埠嶺、雲山、紅山、崮山、洪山等，蜿蜒起伏，綿亘數十公里，地面高程均在100米以上。
2、土質：土壤肥沃，土層深厚，土壤為棕色砂壤，酸鹼適度；，土壤中除了豐富的鉀元素以外，還包括硅、鈣、鎂、鐵等大量的有益中微量元素。
3、水文情況：祝溝小甜瓜地域範圍內水資源豐富，水質優良。較大河流有大沽河、小沽河、祝溝河、黃同河、清水河、白浪河、葛家河、流河等，均屬於季節性河流；區域內共建成大、中型水庫4座，小型水庫60座，年可提供水資源量2.8億立方米。
4、光照、溫度：屬暖溫帶半濕潤季風區大陸性氣候，光照充足，全年日照時數約為2700小時，四季分明，無霜期長，全年初霜一般始於10月20日，終霜多在翌年4月7日左右，無霜期年平均195.5天。年平均氣溫11.9℃，極端最高氣溫38.6℃，極端最低氣溫-17.9℃。最熱月七月份平均氣溫25.3℃，最冷月一月份平均氣溫-3.5℃。
三.地域範圍
祝溝小甜瓜生產區域位於平度、萊西兩市交界處，距青島碼頭100公里、青島國際機場65公里，距萊西火車站僅有30公里，有山東半島南北大通道之稱的朱諸公路縱貫其中。祝溝小甜瓜地理標誌產品保護範圍轄祝溝鎮、大田鎮、雲山鎮、崔召鎮、大澤山鎮、舊店鎮804省道以北共計267個行政村。地理坐標為北緯36°48′24〞至36°59′28〞，東經119°52′43〞至120°17′2〞，海拔74米至603.3米。甜瓜種植面積約2.4萬畝，年產甜瓜7.2萬噸。
四.產品品質特性特徵
1、外在感官特徵：祝溝小甜瓜果形端正，高圓整齊，直徑在8.5cm—10.5cm之間，高在6.5cm—8.5cm之間，果皮黃綠色，果肉綠白色，香甜酥脆，皮硬耐儲運。
2、內在品質指標：祝溝小甜瓜果實可溶性固形物≥12%，總糖≥8.5% ，維生素≥23㎎/100g，鐵≥8.8㎎/kg，鋅≥1.2㎎/kg。
3、安全要求：生產過程中嚴格按照無公害農產品生產資料使用準則和生產操作規程要求，限量使用限定的化學合成生產資料，產品執行《NY5174—2005無公害食品甜瓜》。
4、包裝：採收後應儘快套上網袋，減少撞傷，然後裝箱。裝箱時，瓜間用瓦楞紙隔開，箱面貼有標籤。包裝箱應無毒、無污染、清潔。包裝箱要內壁光滑，留有通氣孔，堅固耐壓，並經過防潮處理。
5、儲存：貯藏在陰涼通風，溫濕度適宜的常溫庫、冷庫或空調庫中。嚴禁與有毒、有異味的物品混存混藏。
6、裝卸：用車、船裝運時要加鋪墊物，並有防凍、防晒、防雨淋的設施。裝卸運輸中應輕裝輕卸、快裝快卸。嚴禁與有毒物品混裝，嚴禁用有污染的車、船裝運。
五.特定生產方式
生產過程中嚴格按照無公害食品生產資料使用準則和生產操作規程要求，限量使用限定的化學合成生產資料，產品質量符合無公害產品標準。在生產優質果品獲取經濟效益的同時，最大限度地保護人類健康和生態環境的生產，優先採取自然措施，減少農業化學物質的使用。採取的主要技術措施：（1）產地選擇：祝溝小甜瓜生產區域內的溫室、大棚符合NY5294—2004無公害食品? 設施蔬菜產地環境條件的要求。甜瓜為喜光作物，應選擇背風、向陽、排水良好的砂壤土地塊。（2）品種範圍：選用優質、高產、抗病、抗逆性強、適應性廣、商品性好的甜瓜品種。主要品種為甜寶、景甜208。種子質量應符合GB16715.3的規定，其質量等級不低於二級。（3）生產過程管理：①育苗。2月下旬～3月上旬播種育苗。每畝用種150g左右。②定植。定植時間在4月上中旬，植株苗齡30天～35天，長出4—5片真葉時進行，應選擇晴天上午進行定植。將育好的瓜苗營養缽運到栽植田。按小行距40cm ，株距按35cm～40cm ，每畝保苗2800株～3000株；用打孔器打孔，脫掉營養缽，將苗坨平穩放置在苗穴內，澆透水，用細土將苗孔蓋嚴保溫保濕。定植後，經5天～7天緩苗後，澆一次緩苗水。此後的管理加強增溫、增光，促進生長。③田間管理。追肥: 甜瓜全期一般追肥3—4次。伸蔓期隨水追一次肥，畝施複合肥25kg左右；開花期，每畝追施複合肥20kg；當甜瓜幼果長到雞蛋大小，進入膨果期，穴施腐熟餅肥50kg。水分管理:水分管理結合追肥進行，整個生長期不應大水漫灌。甜瓜進入結果期，應以適量控水為宜；果實膨大期每間隔7～10天，用滲灌供水30分鐘；果實膨大期結束，為了增加甜度，防止水瓤瓜病害產生，應停止灌水或少量供水，滲灌供水10分鐘～15分鐘；此後停止供水。病蟲害防治：嚴格按照無公害甜瓜農藥使用準則的要求進行病蟲害防治。農業防治，及時整枝摘除病葉、病果，加強通風排濕，中耕除草。實行輪作換茬。物理防治，一般採用鋪銀灰色地膜或張掛銀灰膜條驅避蚜蟲。（4）產後處理：甜瓜的採收期根據外觀鑒定，當瓜表現出該品種的特徵、顏色，散發出濃郁的香氣時開始採收。採收時注意不要踩傷、碰傷瓜蔓和葉片。果實一般在溫度較低的早晨和傍晚進行採摘。長途外運的甜瓜八分熟時即可採收。採收後置於陰涼處，其適宜貯藏溫度為3—4℃，空氣相對濕度為70％—80％。（5）生產記錄要求：種植者要對甜瓜的各種管理措施進行不間斷記錄，主要包括：始花期、開始收穫期、噴葯記錄（日期、名稱、劑量）、肥料施用量、所採取的生態措施等，以備質量追溯時查閱，從而查找出出現問題的根源。
六.包裝標識相關規定
1、符合下列條件的單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用農產品地理標誌：①生產經營的農產品產自登記確定的地域範圍；②已取得登記農產品相關的生產經營資質；③能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產經營活動；④具有地理標誌農產品市場開發經營能力。 使用農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂農產品地理標誌使用協議，在協議中載明使用的數量、範圍及相關的責任義務。
2、農產品地理標誌使用人享有以下權利：①可以在產品及其包裝上使用農產品地理標誌；②可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷。
3、農產品地理標誌使用人應當履行以下義務：①自覺接受登記證書持有人的監督檢查；②保證地理標誌農產品的品質和信譽；③正確規範地使用農產品地理標誌。
4、地理標誌農產品的生產經營者，應當建立質量控制追溯體系。農產品地理標誌登記證書持有人和標誌使用人，對地理標誌農產品的質量和信譽負責。
5、任何單位和個人不得偽造、冒用農產品地理標誌和登記證書。
6、國家鼓勵單位和個人對農產品地理標誌進行社會監督。