一.產品介紹
據記載，安次甜瓜的種植最早可追溯到明朝中期，一直以種植當家品種為主。據民間傳說，清康熙帝微服出遊，下榻東安（安次區），身體不適，主持奉上當地特產甜瓜，帝大悅，並御封賜名為「一品甜瓜」。自1987年開始，安次區引種了厚皮甜瓜品種，形成了以「金都」牌蜜瓜為主的厚皮甜瓜系列。大力推廣脆梨、久紅瑞甜瓜品種。該區於1997年被中國特產研究會命名為「蜜瓜特產之鄉」，「金都」蜜瓜品牌於1997年被評為河北省名牌產品，1999年昆明世界園藝博覽會上獲得銅牌。近年來，在2006～2009年第十、第十一、第十二屆、第十三屆中國（廊坊）農產品交易會上連續四年被評為名優農產品。產品遠銷北京、天津、東北、內蒙等地近年及俄羅斯、新加坡等國家。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1、氣候情況：安次區屬於暖溫帶半乾旱半濕潤大陸性季風氣候，四季分明、寒暑交錯、乾濕界限明顯。無霜期181天，年均日照時數 2660小時，特別是在甜瓜生長的春季，陽光充足，光照時日較長，晝夜溫差較大，利於甜瓜糖分的積累。降水主要集中在夏季，降水量佔全年的80%，很適合栽培甜瓜。
2、地形地貌：安次區屬於典型的沖積平原地段，地勢西北高、東南低，甜瓜生產基地處在西北部的楊稅務鄉。永定河由北入境，全區境內的主要地貌類型為永定河衝擊形成的緩崗、二坡地，土壤主要是永定河流泛濫淤淀而成，土壤以中性沙壤土為主，土壤質地疏鬆，適於甜瓜栽培。
3、水資源：境內有三條河道，水量極為充沛，水資源多年平均可利用量為8048萬立方米，其中多年平均地表水可利用量為1323萬立方米，地下水取水層50～100米，水質良好，平均礦化度0.520克/斤、PH值在7～7.5之間，顯中性偏鹼性，適於甜瓜生產。
三.地域範圍
安次甜瓜基地位於河北省廊坊市安次區，轄楊稅務鄉辛其營、北茨平、孟村、西太平庄、柴家務、南固城、東固城、西固城、大北市、小北市、安樂、前南庄、後南庄、小茨鄉、小麻村和大垡等16個村街，地域範圍為東徑116°40′65.01″～116°36′14.88″，北緯39°23′17.07″～39°29′37.05″之間，位於環渤海經濟圈、京津都市圈中心地帶，廊坊市區腹地，東臨天津郊區、南臨霸州市、西臨永清縣、北臨北京郊區。地域保護範圍面積2000公頃，生產面積333公頃，年產甜瓜15000噸。
四.產品品質特性特徵
安次甜瓜風味獨特，是我國唯一脆梨風味的甜瓜品種，其白如玉、甜如蜜、脆如梨。安次甜瓜形狀為橢圓形，果皮較厚，果皮純白色，光滑靚麗，晶瑩剔透，單果重1.0～1.5千克；瓜肉呈白色，質地細密，脆爽似梨、甜美多汁、香甜可口。耐儲運性極強，自然條件下可貯藏0天。營養豐富，富含蛋白質、維生素、鈣、鐵，總糖含量達7.6%，明顯高於普通甜瓜，纖維素含量0.22%，明顯低於普通甜瓜。
五.特定生產方式
1、產地選擇：選擇中等肥力，中性沙壤土。
2、品種選擇：以具有高產、優質、抗病蟲等特點的脆梨厚皮甜瓜品種為主。
3、培育壯苗：採用溫湯浸種，營養缽育苗。
4、栽培前準備。整地施肥，每畝地施腐熟雞糞8平方米，磷酸二銨30kg，硫酸鉀15kg，深翻30cm，使土肥混勻。將壟做成魚脊形，壟高15～20cm，壟寬80cm，壟間距20cm，定植株距45cm，密度1800～2000株／畝。
5、田間管理：（1）水肥管理：定植時澆足水，7—10天後澆一次緩苗水，蹲苗，膨瓜期保持水分充足。瓜核桃大小時，澆膨瓜水，並每畝追施150kg腐熟餅肥，硫酸鉀30kg，7～10天後噴施沼液40kg，在膨瓜中期再噴施沼液40kg。進入成熟期後，停止澆水，以提高甜瓜的質量。（2）植株調整：採用單蔓整枝，在第14～16節位上留蔓結瓜（以下側枝全部去掉），幼瓜長至雞蛋大小時，選留3～4個好瓜，瓜後留10片葉打頂。第一茬3～4個瓜成熟時，在主蔓第22～25葉位上再選留2個子蔓結二茬瓜，留2個瓜。（3）人工授粉：脆梨品種為雌雄同花，在早晨7～10點間，用毛筆在雌花的花蕊里輕輕一轉，即可授粉，用這種方式授粉，坐果整齊，外觀光滑漂亮，糖度高，商品性能好。
6、病蟲害防治：堅持預防為主，綜合防治的植保方針，在優先採用人工、物理、生物等措施的基礎上，採用高效低毒低殘留農藥防治病蟲害。（1）蔓枯病。70%甲基托布津1000倍液、80%乙蒜素5000倍液、8%寧南黴素1000倍掖、3.2%惡甲水劑500倍液噴霧（2）果腐病。20%黑星葉霉唑1500-2000倍液或25%黑星丹1500倍液，加農用鏈黴素或乙蒜素噴霧。（3）霜霉病。72%普力克水劑1000倍液、25%甲霜靈錳鋅500倍液，72%克抗靈600倍液交替噴霧。
7、適時採收：採收時必須根據授粉日期和品種熟性相結合，果實生育期為38～40天，果實皮色光亮純白，頂部附近微有黃暈。採收前15天停止澆水打葯，以保證瓜的質量。
8、質量管理。安次甜瓜基地內全部實行無公害、綠色產品標準化生產與管理，安次區農業局對基地環境、生產過程、產品質量等關鍵環節進行全程監督管理，切實保障產品的質量安全。合作社堅持采前自檢、安全期採收、產地准出制度，加強對產地環境和基地產品的監督和檢測，確保上市甜瓜檢測合格率達到100%，建立檔案管理制度，做到種植戶有農事記錄，產品運銷者有貨源和流向檔案，並逐步建立無公害、綠色農產品產加銷全過程的質量追溯制度，提高產品市場競爭力。
六.包裝標識相關規定
1、外在感官特徵：安次甜瓜形狀為橢圓形，果皮較厚，果皮純白色，光滑靚麗，晶瑩剔透，單果重1.0～1.5千克；瓜肉呈白色，質地細密，脆爽似梨、甜美多汁、香甜可口。耐儲運性極強，自然條件下可貯藏30天。
2、內在品質：營養豐富，富含蛋白質、維生素、鈣、鐵，總糖含量達7.6%，明顯高於普通甜瓜，纖維素含量0.22%，明顯低於普通甜瓜。
3、質量安全規定：安次甜瓜產地環境、產品質量符合國家相關強制性技術規範要求，其產地執行標準為：NY5010-2002《無公害食品蔬菜產地環境條件》和NY/T391 《綠色食品產地環境技術條件》；其產品執行標準為：NY5109-2005《無公害食品西甜瓜》和NY/T427-2007《綠色食品西甜瓜》。