一.產品介紹
胡集白梨瓜產於金鄉縣胡集鎮，地理坐標為東經116°8ˊ—116°30ˊ，北緯35°4ˊ—35°14ˊ，總面積1500公頃。果實橢圓形似梨，果皮乳白色，外觀色澤光亮，肉厚脆嫩，香甜純正，口感清爽，味道鮮美。一般單果重400克左右，糖度9%，富含人體所需的蛋白質、碳水化合物、轉化酶、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素B1、C、葫蘆素B、E和多種微量元素。白梨瓜不僅可消署清熱，生津解渴、除煩躁，還能幫助腎臟病人吸收營養。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1、土壤地貌情況：金鄉縣胡集鎮地處魯西南平原腹地，全區地勢平坦，屬黃淮沖積平原，胡集白梨瓜產地位於鎮政府駐地東北部，土壤為粘質潮土，質地肥沃，土層深厚，結構良好，耕作層20—30cm，耕層有機質含量1.62%以上，全氮0.085%以上，水解氮70mg/kg以上，速效磷34mg/kg，速效鉀150mg/kg，土壤PH值6.8左右，微量元素充足，具有良好的保肥、保水能力，非常適合白梨瓜生產。
2、水文情況。白梨瓜生產區內水利條件優越，地下水源充足，北有蔡河、南有北大溜河，水質清澈，無污染，農田排灌設施配套，完全達到了旱能澆、澇能排。
3、氣候情況：本地屬暖溫帶半濕潤性季風氣候，氣候溫和，四季分明，冬季寒冷少雨雪，春季乾旱多風，夏季炎熱多雨，秋季天高氣爽溫差大，有利於作物的生產發育。光照：本區光照資源豐富，日照時間長，光照充足，有利用作物光和作用，常年平均日照時數為2337.2小時，平均日照百分率為56%。溫度：年積溫2264.8℃，平均氣溫20—22℃，7月份最高，最高氣溫34℃；1月份最低，最低氣溫-10℃；無霜期229天左右，自然農耕期長達290天左右，晝夜溫差大，有利於作物養分積累。水：雨量集中，雨熱同季，年均變化大，降水不穩定，年平均降水量648毫米。
三.地域範圍
胡集白梨瓜的地域保護範圍為：東至王海庄村，西至安五王村，北至北郭村，南至薛崗村。地理坐標為：東經116°8ˊ～ 116°30ˊ，北緯35°4ˊ～35°14ˊ，海撥高度為35.7米。主要涉及金鄉縣胡集鎮所轄行政區域內的靈顯廟、張油坊、東程庄、辛劉庄、王海、張樓、張堂、張位庄、沙沃、姬庄等33個行政村，總耕地面積6600公頃，地域保護面積1500公頃，年總產量26260噸。
四.產品品質特性特徵
1、白梨瓜果實橢圓形，果皮乳白色，單瓜重400克左右；肉厚脆嫩，香甜純正，味道鮮美，營養豐富。
2、胡集鎮白梨瓜中一般含人體所需可溶性固形物9.06%～12.10%，維生素C16.03mg/100g～21.35mg/100%，總糖7.09%～10.75%，總酸0.06%～0.17%，含鐵1.95mg/kg～3.16mg/kg，鈣16.5mg/100g～22.65mg/100g。另外還富含多種微量元素及維生素。
3、安全要求：胡集白梨瓜的產地環境必須符合NY/T391—2000產地環境標準。
五.特定生產方式
1、產地選擇與特殊內容規定：白梨瓜生產較耐貧脊，一般不需要大肥、大水，喜好有機肥。產地宜選擇在土層深厚，土質為粘性潮土，周圍無污染源，地表水層較淺的平原地區。胡集白梨瓜其優良品質的形成，與它所處的地理環境和土壤條件是分不開的。胡集白梨瓜產地的土壤為粘質潮土，土層深厚，質地較肥沃，土壤有機質含量16.2%以上，全氮0.085%以上，水解氮70mg/kg以上，速效磷34mg/kg，速效鉀150 mg/kg，且含有豐富的微量元素，具有良好的保肥、保水能力，周邊10公里內無工業污染源，南北各有一條水質清澈優良的河流，這些得天獨厚的地理條件明顯優於其它地方。
2、品種選擇與特定要求:胡集白梨瓜是當地農民曆經多年苦心探索、潛心試驗、精心改良、科學培育出的獨具地方特色風味的小甜瓜新秀，也是適應該地區環境條件的特有品種，當家品種景甜208、慶甜2002，生育期80天左右，果實橢圓形，果皮乳白色，外觀色澤光亮，肉厚脆嫩，香甜純正，口感清爽，味道鮮美，富含人體所需的多種維生素、氨基酸、礦物質和微量元素，具有良好的保健功效，其單瓜重400克左右，一般畝產1200—1500千克。
3、生產過程管理，包括農業投入品方面的特殊使用規定。胡集白梨瓜的生產過程包括：育苗、整地、施以、扣棚、移栽、管理、收穫。
六.包裝標識相關規定
胡集鎮白梨瓜生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的「胡集白梨瓜」農產品地理標誌及其圖案，須向登記證書持有人金鄉縣小張庄白梨瓜專業合作社提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。