資源紅提

一.產品介紹

根據資源地區首部地方志《西延軼志》記載,道光20年(公元1840年)我縣已有葡萄栽培,可見資源葡萄屬水果種植歷史悠久。
2002年我縣引種160畝美國紅提,至2015年種植規模達到6.38萬畝,年產量9.8噸。資源紅提已成為我縣農業支柱產業之一,為振興我縣經濟,加快群眾脫貧致富做出了貢獻。

二.自然生態環境和人文歷史因素

(1)地形地貌情況
資源紅提種植地域範圍內四面高山環抱,境內山巒嶂疊,溝壑縱橫,主要土層有寒武紀、泥盆紀、白堊、奧陶紀年代所形成的三大類成土母岩,即岩漿岩、沉積岩、變質岩。土層PH值在5.5—6.6之間,深厚活土層在40厘米以上,地下水位在1米以下,土壤質地以輕沙壤和壤土為主,土質疏鬆,透氣性好,耕作層養分含量高,據測定有機質含量為1.2%—4.5%,速效磷鉀中等偏高。土壤團粒結構好,肥沃,具有良好的通透性和蓄水性,保水肥能力強,為生產優質資源紅提奠定了基礎條件。
(2)氣候情況
資源紅提種植地域範圍屬中亞熱帶季風氣候區,氣候溫和,雨量充沛,光照充足,年平均氣溫為16.4℃,平均最高氣溫23.5℃,平均最低氣溫5.6℃,年平均有效積溫5912℃,年平均降雨量為1761.1毫米,年日照時數1308小時,據觀察測定,白天最高氣溫為34—36℃,晚上零晨氣溫為19—22℃,如此有利的溫差自然條件,不但有利於糖份的富集積累和品質提升,還可使紅提表皮層硬度大、果肉細而脆彈,有利於貯藏和長途運輸。

三.地域範圍

資源紅提農產品地理標誌地域保護範圍主要包括資源鎮、中峰鎮、梅溪鎮、車田鎮、瓜里鄉、兩水鄉、河口鄉,轄4鎮3鄉72個村。東到鹹水口村、南到八坊村、西到社水村、北到隨灘村。地理坐標為東經110° 15′ -110° 55′ ,北緯25°46′ -26° 21′ 。資源紅提農產品地理標誌保護範圍5萬畝,2015年全縣紅提總生產面積為4250公頃,年總產量8.8萬噸。

四.產品品質特性特徵

1、外在感官特徵:資源紅提平均單穗重1.20公斤,果穗長22.33厘米,果穗寬15.00厘米,果粒卵圓形,平均單粒重12.50克,縱徑2.84厘米,橫徑2.50厘米,整齊度90.05%,果粒表面深紅色,著色均勻,果粉中等偏厚,果粒平均種子數2粒,果肉硬度好,肉質脆,果汁中等,較甜無酸味,有徽香,品質上等。
2、內在品質指標:資源紅提營養豐富、含水分、碳水化合物、糖、粗纖維及各種維生素和礦物質等。可溶性固形物含量15.1-17.1%,總糖(以葡萄糖計)含量13.9-14.9%,總酸(以酒石酸計)含量0.30-0.35%,維生素C含量為7.5-8.5mg/100g。

五.特定生產方式

資源紅提產業的宗旨是:「創造品牌優勢,提高資源紅提知名度,讓人們食用後放心、安全、健康」。在品質特色形成的過程中,我們的生產方式關鍵措施是:
1、產地要求:嚴格執行《無公害農產品環境技術條件》做好產地產前工作。
2、品種選擇:選擇抗病性好,抗逆性強,具有美州種特徵、特性的優良紅提品種作接穗,利用本地耐寒抗旱常規紅提品種作砧木,培育出資源特色的優質、豐產的紅提品種。
3、生產關鍵技術要求:
(1)以長梢修剪為主:由於資源紅提種植範圍內在每年的種植前期光照不足,加之主培品種紅地球的生長較旺,結果母枝基部花芽形成少。冬季修剪宜長梢修剪(苗芽8-12個)為主,保證當年有足夠的花芽結果。
(2)控水、控氮,緩解生殖生長與營養生長的矛盾:資源紅提種植範圍內的氣候為上半年雨水多,氣溫高,紅地球營養生長旺盛,座果率低,花芽少,質量差。在栽培措施上應深溝排水、非乾旱季節不宜大量灌水,以減弱其生長勢。結果樹全年三要素,畝施用純氮18-20公斤純磷12-15公斤,純鉀20-24公斤,氮、磷、鉀比例以1:0.7:1.2為宜,保證當年高產優質並形成足夠的花芽有利來年結果。
(3)防治好灰霉病:資源縣春、夏季田間濕度大,花期受灰霉病危害非常嚴重。因此,採取避雨栽培技術,加強排水,適度修剪、及時防治灰霉病,是奪取資源紅提高產的關鍵技術措施之一。

六.包裝標識相關規定

(1)標識:標誌使用人必須嚴格按照《農產品地理標誌公共標識設計使用規範》的要求設計和使用資源紅提農產品地理標誌名稱和公共標識圖案組合。
(2)包裝:資源紅提須經包裝處理後再銷售,按果形、果色、果面分:特級、一級、二級、三級,採用紙箱、泡沫箱或其他符合無公害食品包裝要求的包裝,包裝材料應清潔、乾燥、牢固、透氣、無毒、無異味、無蟲蝕、無霉變等,內部無尖物、外部無釘、刺。
(3)其它:資源紅提的貯藏、運輸,嚴格遵照無公害農產品貯藏、運輸標準。

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