一.產品介紹
筠連紅茶種植歷史悠久，據《中國茶葉通史》記載：「筠連產茶的悠久歷史可上溯至兩千多年前的秦漢，早在唐代就是四川的重點產茶區之一」；另據《筠連縣誌》記載：「清道光30年（1850年）派引徵收茶稅。民國元年（1912年）至25年最高年產350噸，以色味俱佳，冠於四川省南路各縣，銷售陝滇黔諸省。36年，全縣茶葉產值9.79億元（法幣），為農村經濟最大收入之一」。
筠連紅茶品質上乘，上世紀50年代即在全國享有盛名，在國際市場享有「賽祁紅」的美譽。1955年，上海茶葉公司對筠連紅茶的評價是「外形秀麗，條索緊細，毫鋒顯露，色澤烏潤，湯色紅艷，葉底紅勻，香高味醇」。1956年，國家投資20萬元在筠連建電動紅茶初制廠，加工精製紅茶。1957年春，蘇聯駐華茶葉專家專程來筠連參觀紅茶的製作過程，對紅茶的品質相當滿意。1959年9月，筠連茶葉工作者採制白露芽茶1.5公斤獻給毛主席品嘗，以此向國慶十周年獻禮，中央辦公廳復函致謝。至1959年，全縣茶種植規模11000畝，比建國初期增加八倍有餘，共出口紅茶2000噸，暢銷蘇聯、波蘭、聯邦德國、英國等國家。1974年，筠連縣被全國茶葉大會列為百強茶葉基地縣。
近年來，縣委、縣政府面對國際國內紅茶市場新的變化，審時度勢，著力恢複發展紅茶產業。筠連紅茶在保持原有色、香、味的基礎上，不斷創新製作方法，使產品外形緊細秀麗，滋味鮮醇，回味悠長。2009-2013年，筠連紅茶連續5次榮獲國際茶博會金獎；2012年以來，筠連紅茶先後榮獲第1-3屆中國（四川）國際茶博會金獎。2013年，全縣茶園總面積17.69萬畝(其中紅茶9萬畝），茶葉總產量5413噸（其中紅茶2017噸），茶葉總產值2億元（其中紅茶0.97億元）。全縣18個鄉鎮中，面積1萬畝以上的5個，茶葉年產量100噸以上的4個，200噸以上的9個。共有茶葉初精製加工企業68個，其中省級龍頭企業2個、市級龍頭企業3個、省級示範合作社2個(1個正在申報國家級示範合作社)、市級示範合作社3個，擁有茶葉加工機械1250餘台套。浙江大學農業品牌研究中心對筠連紅茶區域品牌價值評估為3.81億元。茶農人均收入1058元，茶葉對農民純收入的貢獻率達13.5%，筠連紅茶已成為全縣農業增效、農民增收的支柱產業之一。
二.自然生態環境和人文歷史因素
筠連紅茶產區位於四川盆地南緣烏蒙山區，地勢南高北低，屬低中山峽谷帶壩地貌，地形以低山槽壩為主，海拔368-1777m。產區土壤以黃壤、紫色土為主，pH值5.5-6.5，土地多偏弱酸，屬富硒茶區域，土壤肥沃，土質疏鬆，非常適合茶樹生長。
筠連紅茶產區屬亞熱帶濕潤季風氣候區，熱量豐富，雨量充沛，無霜期長，四季分明，具有春早、夏熱、秋短、冬暖、無持續性冰凍天氣等特點。產區年均氣溫17.6℃，最高年均溫度18.1℃，絕對最高溫40℃，極端最低溫-8.8℃，年均積溫5839.9℃，≥10℃的年平均積溫5580.2℃，年均日照1064.4小時，年均降水量1200.9mm，平均降水日數204天，無霜期344天，平均相對濕度81%，是茶樹的最佳生態區。筠連縣是四川省優勢茶葉生產基地建設縣和宜賓市早茶重點生產縣，得天獨厚的自然生態環境造就了筠連紅茶色澤烏潤、香高味醇的獨特品質。
三.地域範圍
筠連紅茶農產品地理標誌地域保護範圍包括筠連縣境內的筠連鎮、騰達鎮、巡司鎮、蒿壩鎮、雙騰鎮、沐愛鎮、維新鎮、鎮舟鎮、大雪山鎮、武德鄉、塘壩鄉、龍鎮鄉、孔雀鄉、樂義鄉、高坎鄉、團林鄉、聯合鄉、高坪鄉18個鄉（鎮）、243個村。東經104°17′45〞-104°47′20〞，北緯27°50′37〞-28°14′8〞。保護面積9200公頃，年產量5000噸。
四.產品品質特性特徵
（1）感官品質特徵：筠連紅茶外形緊結烏潤、勻整，香氣甜香濃郁、持久，湯色紅亮清澈帶金邊，滋味鮮醇回甘，葉底紅勻亮。
（2）內在品質指標：筠連紅茶茶多酚≥9%，水浸出物≥35%。
（3）安全要求：筠連紅茶執行符合國家法律法規的有關標準要求。
五.特定生產方式
（1）產地選擇：選擇交通水利條件方便的平地或緩坡地建園，園地土質疏鬆、肥沃、微酸性，生態環境良好，空氣清新，產地環境符合《無公害食品茶葉產地環境條件》（NY5016-2005）標準。
（2）品種選擇：以本地選育品種筠連早白尖為主，其產品具有外形秀麗、毫鋒顯露、色澤烏潤、香高味醇(橘糖香)、湯色紅艷、葉底紅勻等特點。
（3）生產過程管理：筠連紅茶生產按照《筠連紅茶生產加工技術規範》（DB511500/T/34-2011）要求進行。其栽培關鍵技術為：
A、定植：苗木選用國家二級茶苗標準，高度20cm以上，根系完整，鬚根發達，無檢疫性和危險性病蟲害。10-12月按株行距雙行條植，大行距150cm，小行距33cm，株距20-25cm，每穴1株定植，畝栽3000-3500株。
B、土壤管理：幼齡茶園除草應人工剷除，全年4-5次，禁止使用除草劑。投產茶園採用免耕栽培，保護性耕作技術，9-10月人工鋪稻草。覆蓋物可用農作物稿桿、糠殼、綠肥和非惡性雜草，厚度15-20cm為宜。
C、肥水管理：根據樹體需肥規律、土地供肥情況、土地肥力和肥料效應，實行平衡協調施肥，最大程度地保持茶園土壤養分平衡和土壤肥力提高，確保產品品質。肥料使用種類、施用量、次數與時間應遵循無公害栽培技術規程。幼齡茶園要定期除草、防病、治蟲、培土、抗旱。幼齡茶園追肥在五月下旬第一次生長結束時，用清糞水兌水稀釋後澆施，夏秋季再施追肥(1-2)次。第二年後，新茶園1月下旬-2月上旬每畝追肥30-50kg尿素，重修剪後8月下旬施基肥，畝用200kg餅肥加複合肥60kg。投產茶園以有機肥、複合肥為主，增施磷鉀肥。基肥以有機肥為主，於當年秋季開溝深施，施肥深度20cm以上。一般每667平方米施餅肥或商品有機肥200-400kg或農家有機肥1000-2000kg。追肥可結合茶樹生育規律進行多次，以化學肥料為主，在茶葉開採前15天-30天開溝施肥，溝深10cm左右。追肥化學氮肥每667平方米施用量（純氮計）不超過15kg、年最高總用量不超過60kg。施肥後及時蓋土。葉面肥應與土壤施肥相結合，採摘前10天停止使用。
D、整形修剪：低位定剪，夏剪秋養，培養高產採摘樹冠面。為儘快提高茶蓬覆蓋率，培養合理的採摘面，茶苗栽後進行三次定型修剪，嚴格控制每次修剪高度。第一次在定植時進行，高度為離地16cm；第二次在次年7月下旬進行，高度為離地30cm；第三次在次年9月或第三年1月下旬進行，高度為離地45cm。此後按成年茶園的修剪方法管理，多採取立體栽培方法，即每年春茶採摘結束後，5月30日前離地40-50cm處重修剪後停采養樹，以培養新梢為來年採摘枝。
E、病蟲綜合防治：推行預防為主、綜合防治。立足茶園生態系統，保持園內生物群落多樣性和動態平衡，以經濟閾值為指標，協調運用各種有效防治手段，有針對性的防治病蟲害，把病蟲控制在經濟允許受害水平之內。在防治方法上，以農業防治為基礎，優先選用生物、物理、生態防治等非化學防治手段，最大限度地減少農藥使用量，控制農藥殘留。化學防治上採用生物農藥為主，選擇高效低毒低殘留的復配農藥。農藥使用應遵循《無公害農產品農藥使用準則》（DB51/337）和《筠連紅茶生產加工技術規範》（DB511500/T/34-2011）要求。
（4）採摘：採摘一芽一、二葉茶樹鮮葉作為茶原料，要求鮮葉完整、勻凈、新鮮和清潔。
（5）生產記錄要求：筠連紅茶生產全過程要求建立生產檔案，記錄病蟲害發生情況、生產技術措施和投入品使用情況，特別是化肥、農藥的名稱、來源、使用目的、用法、用量和使用、停用的日期，鮮葉生育期及收穫日期，質量檢測情況，銷售情況等，並妥善保存，以備查閱。
六.包裝標識相關規定
地域範圍內的筠連紅茶生產經營者，在產品或包裝上使用的筠連紅茶農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並按照規範生產和使用標誌
統一在其產品或其包裝上使用農產品地理標誌（筠連紅茶名稱和公共標識圖案組合標註形式）。