一.產品介紹
西鳳臍橙產於四川省南充市西充縣，西充生態環境良好，產業特色鮮明，果樹栽培歷史悠久，其中柑桔數量大、品質好，最具代表性，是著名的柑桔之鄉。《西充縣誌》（康熙24年版）「食貨志」中，即有「柑、橘」的記載；《西充縣誌（三）》記載：「縣內栽植柑桔較早…30年代槐樹何文瀾在西禪寺建柑桔園20畝，並從合川聘兩名技術工人管理此園。」
建國後，西充水果產業特別是柑桔生產取得長足發展。1964年，建立500畝規模的青龍園藝場；1967年，從中國農科院柑桔研究所（重慶）引進10餘個柑桔品種試栽，以從羅伯遜臍橙優變單株39號選出的青39（西充臍橙前身）品質最佳，70年代後期送省展評，年年被評為第一名；1979年，西充正式被農業部確定為國家柑桔基地縣；1985年，縣委發出《關於大力發展柑桔生產的決定》，把柑桔作為致富翻番的一大優勢和支柱產業，當年全縣柑桔種植360萬株，其中臍橙等5大良種244萬株，佔總數的68%；1984年和1989年兩次被評為國家優質果品金獎。八十年代末縣果樹工作者從中國農科院引進新品種，經栽培選育，產品表現出豐產、質優的特點，商品性極佳，因主產於西充縣鳳和鄉，經縣委縣政府研究，命名為「西鳳臍橙」。
西鳳臍橙的優良品質與其產地獨特的地理位置、氣候、土壤條件、水資源等密不可分。西充縣境內以淺丘帶壩、中丘帶壩地形為主，便於生產布局及耕作，土壤肥力較高，土層深厚，富含有機質及礦物質，雨量充沛，水質良好，光能分布相對集中於4-9月，基本涵蓋西鳳臍橙整個有效生長期，有利於積蓄養分、增加可溶性固形物、色素轉化和橙紅增加。據《中國南方果樹》報道，西鳳臍橙較浙江、江西、重慶等地產量更穩定、色澤更好、品質更佳。2003年，西鳳臍橙在上海舉辦的第三屆名優果品全國展評會上一舉奪得「中華名果」殊榮；2005年在國家工商總局註冊「西鳳」牌商標；2009年12月，經四川省農業廳、四川省農科院、四川農業大學等專家鑒定，一致認為西鳳臍橙豐產、穩產、質優、遺傳性穩定，表現優於其它產地。目前，西充縣已成為全省最大的臍橙產地，種植規模不斷擴大，品質穩重有升，發展前景十分廣闊。
二.自然生態環境和人文歷史因素
西鳳臍橙產區地處嘉陵江、涪江脊背地帶，屬淺丘地貌，溝谷縱橫，丘陵密布，地勢西北高，東南低，由西北向東南傾斜，海拔210-617米，平均海拔540米，山脈呈南北走向，北面略高。產區土壤以紅棕紫泥土為主，PH值6.8-7.3，中性至微鹼性，土壤肥力較高，磷、鉀等礦物質含量豐富。產區內水資源豐富，水質良好，非常適宜臍橙產品種植。
西鳳臍橙產區屬中亞熱代濕潤季風氣候，氣候溫和，雨量充沛。年均溫17.5℃，一月均溫6.3℃，七月均溫27.5℃，年均日照時數1383.9小時，≥10℃有效積溫5464.4℃，4-9月日照時數佔全年的70%，日照和光能在盆地中部柑桔產區優勢明顯，全年無霜期308天，年均降水量980.8毫米，降雨大部分集中在七、八、九月，產區生態環境良好，氣候條件得天獨厚，出產的臍橙味濃甜，病蟲害少，品質佳。
三.地域範圍
西鳳臍橙農產品地理標誌地域保護範圍包括南充市西充縣境內晉城、常林、鳳鳴、義興、仁和、鳳和、雙江、宏橋、雙鳳、東岱、高院、同德、佔山、祥龍、車龍、金泉、中嶺、紫岩、關文、青龍、多扶、東太、槐樹、西碾等24個鄉（鎮）。西充縣位於四川盆地中偏北部，地理坐標為：東經105°36′4″-106°4′7″，北緯30°52′4″-31°15′7″，東接蓬安縣，西靠鹽亭縣，北與南部縣相連，南與蓬溪縣接壤。保護面積6.5萬公頃，年產量3.2萬噸。
四.產品品質特性特徵
（1）外在感官特徵：西鳳臍橙果實中大，倒卵圓或橢圓形，端正整齊。果皮橙紅色、中厚，多閉臍，較易剝皮。果肉橙色，脆嫩化渣，多汁，富香氣，酸甜適中，風味濃，無核。
（2）內在品質指標：西鳳臍橙總酸含量≤0.72%，可溶性固形物≥9.5%，可食率≥68%，含有豐富的維生素C。
（3）安全要求：符合中華人民共和國農業行業標準《無公害食品柑桔》NY5014-2005質量要求。
五.特定生產方式
西鳳臍橙按照標準化建園，實行無公害栽培。
（1）產地選擇：選擇坡度6°-20°的山地或丘陵，建園時修築水平梯地、排灌和蓄水、附屬建築等設施，營造防護林。土壤質地良好，疏鬆肥沃，土層深厚（60cm以上），地下水位1m以下。水質、大氣質量符合NY5016規定。
（2）品種選擇：選擇早熟豐產、商品性好、適宜當地環境的優良品種。
（3）生產過程管理：
①栽植
苗木質量：應符合GB/T9659的有關規定，提倡栽植脫毒容器苗，大苗壯苗；栽植時間：秋季9—10月秋梢老熟後或2—3月春梢萌芽前栽植。容器苗栽植時間受限不嚴；栽植密度：按每667平方米栽植的永久植株數計，一般以40-60株為宜，株行距3m×(4-5)m，用枳作砧木的臍橙，可適當加大密度；栽植技術：深溝高廂，起壟栽植，將苗木根系和枝葉適度修剪後放放高於地面的30-40cm的定植穴中央，舒展根系，扶正、填土踏實，使根系與土壤密接，做好樹盤，淺足定根水。
②土肥水管理
A、土壤管理：深翻擴穴，熟化土壤，間作豆科綠肥或禾本科牧草，適時刈割翻理。高溫乾旱季節，實行樹盤覆蓋，淺中耕、除草。
B、施肥管理：施肥原則按NY/T496-2002規定執行。充分滿足西鳳臍橙對各種營養元素的要求，增施肥有機肥，合理施用無機肥，提倡測土配方和葉片營養診斷配方施肥。施肥方法包括土壤施肥和葉面追肥。幼樹施肥掌握在春夏秋梢抽生前後進行，以清淡有機糞肥水加適量化肥為輔，成年果樹一年施3次，即3月、6月、9月。三次施肥比例為15%：25%：60%。施肥量，以產量100kg施N0.8kg、五氧化二磷0.4kg、氧化鉀0.6kg為宜。
C、水分管理：灌溉水應符合NY5016規定。在春梢萌動、開花座果期（3-6月）和果實膨大期應及時灌溉。多雨季節或果園積水時應及時排水。
③整形修剪
幼樹以整形為主，掛果初期以前實行免剪，以撐、拉、吊為主，掛果後適當疏剪，配合短截，控制結果量，平衡營養生長和生殖生長的關係，防止大小年發生。
④病蟲害防治
A、防治原則：積極貫徹「預防為主，綜合防治」的植保方針。以農業防治、物理防治和生物防治措施，有效控制病蟲害。
B、農業防治：因地制宜，選擇抗性品種和砧木；科學整形，合理修剪，保證樹體通風透光良好；冬季清園，剪除病蟲枝、清除枯枝落葉、翻挖樹盤、地面覆膜、科學施肥、合理負載等措施增強樹勢，抑制或減少病蟲害的發生。
C、物理防治：根據病蟲害生物學特性，採取黑光燈、頻振式殺蟲燈、樹榦纏草把、塗粘著劑和防蟲網等方法誘殺害蟲。
D、生物防治：保護瓢蟲、草鈴、捕食蟎等天敵；利用有益微生物或其他代謝物，如利用昆蟲性誘殺害蟲。
（4）採收及采後處理：在12月中下旬果實充分成熟後實行採收。采後處理包括採收、運輸、浸葯、打蠟、預貯、分級分組、貯藏、包裝、粘貼內外標籤、銷售等環節。
（5）生產記錄要求：認真記錄西鳳臍橙的生產全過程，做好生產情況、病蟲害發生及防治、技術措施及步驟、農藥品種及配方、施藥時間及用量、肥料施用季節及時間、果實採收、包裝銷售等信息。生產記錄檔案保存2年以上，以備查閱。
六.包裝標識相關規定
本規定地域範圍內的西鳳臍橙農產品生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並按照規範生產和使用標誌，統一在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌（西鳳臍橙名稱和公共標識圖案組合標註形式）。