一.產品介紹
暫缺
二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）地形地貌
東西湖區地貌屬崗邊湖積平原，四周高、中間低，狀如盆碟，自西向東傾斜，地處武漢市西北部，長江左岸，漢江、漢北河及府環河匯合處；東西湖葡萄種植範圍覆蓋整個東西湖區，東西湖區西南部與漢江呈平行帶狀分布者為高亢沖積平原，地面高程一般在21.5～24米，以一千五百至二千分之一的坡度沿江堤向腹心逐漸傾斜，地勢平坦開闊；東北部為壠崗平原，地面高程在21.5～26米，地勢起伏不大，相對高差1～5米；北部為低丘陵，地面高程60～69.1米；中部為湖積平原，界於沖積平原與壠崗平原之間，地面高程在18～21.5米之間，地勢開闊平緩。東西湖區開闊平緩的地形地貌，土地資源豐富，土壤肥沃，為優質葡萄生產提供了良好的根系生長條件。
（2）氣候情況
東西湖區屬北亞熱帶季風氣候，光照充足，雨量充沛，水源豐富，四季分明；全區年均實際日照1918小時，年均降雨量1315.9毫米，年均氣溫16.6℃；充足的水源、合適的光照和氣溫等有力保障了葡萄植株快速生長、葡萄果實膨大和著色。當地栽培歷史悠久，在葡萄的大棚設施栽培、品種優選推廣等方面積累了豐富經驗，產品品質優良。優越的自然地理條件、氣候條件，豐富的生產經驗，這些都造就了「東西湖葡萄」的獨特品質。
三.地域範圍
東西湖葡萄的產地地域範圍在湖北省武漢市東西湖區長青街道辦事處、慈惠街道辦事處、走馬嶺街道辦事處、新溝鎮街道辦事處、辛安渡街道辦事處、東山街道辦事處、柏泉街道辦事處、徑河街道辦事處共計8個街道。地理坐標為東經113°55′~114°10′，北緯30°35′~30°47′。
東西湖葡萄生產規模600公頃，年產量1.3萬噸。
四.產品品質特性特徵
（1）外在感官特徵
「東西湖葡萄」目前已形成以夏黑、陽光玫瑰為主導品種的系列產品。夏黑:果穗長圓錐形、穗形緊湊，果粒近圓形、著生牢固，果皮薄、紫黑色，果肉綠白色、無核，酸甜適口，風味濃郁，穗重900g左右，單粒重8-10g。陽光玫瑰：果穗長圓錐形或圓柱形，果皮、果肉均呈黃綠色，肉質脆硬，有玫瑰香味，穗重500-700g，平均單粒重10-12g。果粒晶瑩剔透如美玉，外型非常美觀誘人。果實可遠途運輸和長期貯藏，可貯藏到翌年初夏時節，備受消費者青睞。
（2）內在品質
東西湖葡萄主導品種有夏黑、陽光玫瑰：
夏黑：
可溶性固形物≥18%
可滴定酸（以酒石酸計）≤0.4％
總糖≥16%
陽光玫瑰：
可溶性固形物≥19%
可滴定酸（以酒石酸計）≤0.25%
總糖≥15%
符合GB2763、GB2762等國家相關標準的要求。
五.特定生產方式
（1）產地選擇與特殊內容規定
產地環境條件符合《葡萄產地環境技術條件》(NY/T 857)，園地規劃設計符合《無公害食品 鮮食葡萄生產技術規程》（NY/T 5088），東西湖葡萄產地選擇地勢平坦開闊、通風良好、日照充足、土層深厚、土壤疏鬆肥沃（有機質含量15g/kg以上）。核心產地建園，園區必須以設施栽培為主，選擇「V」形水平架，並採用塑料單棟大棚、連棟大棚或避雨棚等設施栽培模式。
（2）品種選擇與特定育苗要求
栽培優良品種如夏黑、陽光玫瑰等，葡萄苗木符合《葡萄苗木》（NY 469），苗木消毒符合《無公害食品 鮮食葡萄生產技術規程》（NY/T 5088）3.2.4.1的要求，苗木定植符合《無公害食品 巨峰葡萄生產技術規程》（DB 42/T 539） 5.2、5.3 和 5.5 的要求，東西湖葡萄協會與科研單位、中外合資苗木企業建立穩固的優良苗種育供合作關係，定植苗木必須達到直徑0.4cm以上、健壯無病蟲害的標準。
（3）種植過程管理
①定植管理
整地施肥：整地時，必須採用深耕起壟栽培，壟寬60 cm、高30 cm；每 667㎡施用牛羊糞等有機肥2500kg，三元複合肥50 kg，過磷酸鈣50 kg。
定植覆膜：葡萄栽植以春栽為主，一般3月上旬定植，株行距2×3 m，定植後澆定根水，然後覆蓋黑膜即可。
②整形修剪
冬季修剪：冬剪時，一定要依據計劃產量和樹勢確定留芽量，成齡樹每 667㎡留芽量為 2500個，每 667㎡產量控制在1500 kg以內。
夏季修剪：一定要進行定梢管理，以免出現嚴重病蟲危害。在新梢花序出現並能分辨花序大小時，保持新梢間距為20 cm左右進行定梢，每667㎡留新梢量2000～2500條。當新梢長度超過25 cm時，分批綁紮，使新梢在架面上均勻分布。
③花果管理：為生產優質果品，必須疏除過多、過小和發育不良的花序。根據枝條健壯程度，按照一個枝留1個花序、弱枝不留花序的原則進行操作。還需要進行整穗，採用留穗尖法，即見花前2 d 至見花後3 d，保留花序尖端部分，其餘分枝全部去除，所留花序長度 4 cm～6 cm。於見花後6 d～10 d（盛花期至謝花期），使用25 mg/L～50 mg/L赤霉酸或使用12.5 mg/L～25 mg/L赤霉酸 + 2.5 mg/L～3 mg/L噻苯隆或氯吡脲進行保果處理。使用植物生長調節劑保果時應注意：浸蘸果穗或噴施果穗時必須均勻周到，否則容易產生小果或青果。避開高溫和陰雨天處理。當果粒大小似黃豆粒大小時開始疏果,每穗留50～70粒。在果實膨大期（約在見花第22 d～24 d），使用25 mg/L～50 mg/L赤霉酸或使用25 mg/L赤霉酸 + 2.5mg/L～5 mg/L噻苯隆或氯吡脲，均勻浸蘸或噴施果穗一次。使用植物生長調節劑膨果時必須和強壯的樹勢、充足的肥水相配合。
④土肥水管理：肥水管理也是關鍵環節。每667㎡施牛羊糞等有機肥1500kg-2500kg，過磷酸鈣或鈣鎂磷肥50kg-100kg。10月初全園撒施深翻入土或溝施。根據植株長勢、氣候條件等因地制宜進行灌溉。一般為，萌芽前30d滴灌一次透水，膨果期每5-7d滴灌一次，采果後高溫期3-5d滴灌一次，其他時期結合追肥進行滴灌。
⑤病蟲害防治：高溫高濕的氣候條件造成東西湖區病蟲害較易發生，因此必須做好綜合預防工作。本地葡萄主要病蟲害有灰霉病、穗軸褐枯病、炭疽病、白腐病、霜霉病、綠盲蝽、葉蟬、蚧殼蟲、煙飛虱等。秋冬季及時清理果園中病僵果、病蟲枝條、病葉等病組織，集中燒毀或深埋，減少果園初侵染菌源和蟲源。採用果實套袋措施，採用滴灌、樹下鋪膜等技術，加強夏季管理，避免樹冠郁蔽，通風降濕，合理施肥、澆水，增強樹體的抗病蟲性。使用防蟲網、殺蟲燈、糖醋液、樹榦纏草繩或粘蟲板等防治。助遷和保護瓢蟲、草蛉、捕食蟎等害蟲的天敵。利用昆蟲性外激素誘殺或干擾成蟲交配，以防治害蟲。化學藥劑的使用按《農藥合理使用準則》（GB/T 8321）規定執行。
（4）產品採收技術規定
漿果充分發育成熟，呈現出品種固有色澤和風味時採收，採收前進行產品質量安全和品質監測，合格方可採收。一般要求果實可溶性固形物含量達到17 %以上，選擇天氣晴朗、氣溫較低的上午或傍晚採收。
六.包裝標識相關規定
5.1標誌
包裝箱上使用農產品地理標誌和已獲證地理標誌商標，使用具體標註按相關規定執行。
5.2標識
東西湖葡萄劃定的地域保護範圍內的東西湖葡萄生產經營者, 在產品或包裝上使用已獲登記保護的「東西湖葡萄」農產品地理標誌,須向東西湖葡萄登記證書持有人提出申請,並按照相關要求規範使用標誌, 在其產品包裝上統一使用「東西湖葡萄」和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。
5.3標籤
在標籤上標註「東西湖葡萄」和農產品地理標誌公共標識，產品名稱、數量、產地、包裝日期、保存期、生產單位等內容。
5.4包裝
符合質量要求的產品才可以銷售；采果前整好果穗，套好塑網以提高貯運性能，一層裝箱（2.5kg或5kg）。冷凍貯藏，全程冷鏈運輸進行真空塑封包裝，此舉為保證其品質。
5.5運輸
運輸過程中注意防曝晒、雨淋、潮濕。嚴禁與有毒物品混裝，嚴禁用含殘毒、有污染、有異味的交通工具運載。
5.6貯存
庫房要專庫專用、通風防潮，裝卸和堆垛禁止踩踏。嚴禁與有毒、有異味的物品混貯。