一.產品介紹
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二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）土壤和地貌情況：山西省介休市地處太原盆地和太岳山的結合部，太原盆地西南端，太岳山北側，汾河南畔，海拔相對高差達1767 m，山地面積達22900公頃。介休綿芪主要生長在介休市太岳山脈綿山東北側泉水富含地的洪山區域，海拔800 m~1400 m之間的山區向陽地，該區域主要的土壤類型為褐土、草甸土，土壤養分充足，肥力較高，土壤富硒含量在0.21 mg/ kg， pH值在7.0~7.5之間，非常適宜綿芪生長。
（2）水文情況：介休市地表水有汾河、文峪河、龍鳳河等河流水系。太岳山脈綿山東北側洪山（古名狐歧山）區域，山中泉流眾多，最著名者為洪山泉，洪山泉域是國家重點保護區，源泉舊稱鸑鷟泉，因有鸑鷟落於狐歧山而甘泉出，故名。北魏酈道元《水經注》載：「勝水出於狐岐山，東流入汾。」故洪山源泉又稱「勝水」，為介休舊志所載十景之一的「勝水流膏」。地下水來源於埋藏於灰岩裂隙溶洞和砂頁岩的裂隙之中，其補給來源於大氣降水的滲入。地下水資源較充足，為綿芪種植生長提供了適宜的水分。
（3）氣候環境：介休屬於半乾旱大陸性氣候。地理位置的過渡性，決定了介休氣候生態形成，既不同於臨汾盆地，又別於太原盆地的「中間型」。但在800 m~1400m的綿芪生長區域，氣候涼爽乾燥，年降水量平均為600 mm，集中在7~9月份，雨熱同期，為綿芪秋播出苗提供合適的溫度和水分。年均氣溫為10.6℃；≥5 ℃積溫3000 ℃~3920 ℃，持續日數196~225 d；年均日照時數2500 h左右；年均無霜期180 d。長時間的日照和無霜期加長了綿芪的年生長時間。
三.地域範圍
介休綿芪農產品地理標誌地域保護範圍涉及義棠鎮、綿山鎮、龍鳳鎮、三佳鄉、洪山鎮、連福鎮、張蘭鎮7個鄉鎮91個行政村，地理坐標為：東經111゜49ˊ～112゜10ˊ，北緯36゜50ˊ～37゜05ˊ之間，海拔800 m~1400 m之間的山區，面積4800公頃，年產量10000噸。
四.產品品質特性特徵
（1）外在感官特徵：根類圓柱形，柔韌，有不整齊的縱皺紋或縱溝。斷面外層白色，中間淡黃色或黃色，金井玉欄很明顯，粉性足，綿性大。味甘微甜，嚼之有濃郁的豆腥味濃。
（2）內在品質特徵：按乾燥品檢測100 g，毛蕊異黃酮葡萄糖苷（C22H22O10）含量≥0.050 %；黃芪甲苷（C41H68O14）含量≥0.040 %，浸出物含量≥25 %。
（3）質量安全規定：水分不得過10.0%。總灰分不得過5.0%。按照2015版《中華人民共和國藥典》通則2321測定法，鉛不得過5mg/kg；鎘不得過0.3 mg/kg；砷不得過2 mg/kg；汞不得過0.2 mg/kg；銅不得過20 mg/kg。有機氯農藥殘留量照農藥殘留測定法測定，含總六六六不得過0.2 mg/kg；總滴滴涕不得過0.2 mg/kg；五氯硝基苯不得過0.1 mg/kg。
五.特定生產方式
（1）選地：綿芪生長地區環境空氣應符合GB 3095規定的二級以上標準；灌溉水應符合GB 5084規定的二級以上標準；土壤應符合GB 15618規定的二級以上標準。綿芪栽培地選擇地勢高，水肥條件較好，便於排水，便於半機械化和機械作業地塊。黏結、低洼易澇的黏土或土質瘠薄的砂礫土均不宜種植。
（2）整地：採用機械翻旋，深度為40 cm，人工將地塊內的深根植物、雜草等清理出地塊外，整平待播。堆砌畦塄，以防止水土流失。同時要做好排水渠道，以防止積水。整地時，每畝施2000 kg~2500 kg完全腐熟達到無公害標準的農家肥。
（3）播種
種子選擇：合格的綿芪種子，種子千粒重大於6.5g、安全含水量<9.5%、生活力>96%，發芽率>75%。
種子處理：機械處理法為採用碾米機碾種1~2次；砂磨、石碾結合法，沙與種子比例2:1~1:1，均勻混合後鋪在石碾上研磨，擦傷種皮後，即可帶沙下種。以種子破皮後，種皮顏色由棕黑色變為灰棕色為標準。
播種時間：在8月上旬至9月上旬播種，白露後不能再播。
播種方式：機械播種，行距40 cm，播種深度2 cm~5 cm，種子用量1.5 kg/畝。
（4）田間管理
補苗：出苗後及時查看缺苗斷壟的地方進行補種。補種時開淺小溝槽3 cm～5 cm，將種子撒播於溝槽內，覆濕土少許，稍作鎮壓。雨季注意防止地表層板結，出現板結後及時耙地鬆土。
間苗定苗：在苗高6 cm～10 cm時，按株距3 cm～8 cm進行間苗。結合間苗進行中耕除草，苗高8 cm～10 cm時，進行第二次中耕除草。
中耕除草：每年綿芪返青後封壟前進行第一次中耕除草，花蕾期進行第二次中耕除草。
（5）病蟲草害防治：綿芪種植生產過程中對病蟲害的防治堅持「預防為主，綜合防治」策略，主要採用農業防治，物理防治、生物防治措施。
（6）採收加工
根部採收：綿芪生長周期為4年，採挖時間分為春季和秋季，春季應在地解凍後，綿芪返青前；秋季應在綿芪地上部分快枯萎後至地凍前進行。採挖方式為割去地上部分，使用機械採挖+人工輔助，採挖過程中保證根部的完整性，不要鏟破挖斷。將挖起的綿芪捆成10 kg的小把，運回加工基地。採收後要將雜草石塊等清理出地塊。
產地加工：將採挖回的根在循環水中清洗，除去泥土等雜質，在乾淨的曬場曬至六七成干，剪掉蘆頭、鬚根。將根理直，分別等級，捆成10 kg小把，放在陰涼棚內壘成方垛，繼續乾燥，保持四面通風，經常翻垛，干至含水量在≤10%。
貯藏與包裝：貯藏藥材的倉庫保證通風、乾燥、避光，室內溫度30℃以下，並具有防鼠、蟲、禽畜的措施。選用清潔、無異味的標有介休綿芪的專用袋。
（7）生產記錄
建立綿芪生產檔案，詳細記錄產地環境、種植、田間管理、病蟲害情況以及綿芪的生長階段、採收等各環節。
六.包裝標識相關規定
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