一.產品介紹
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二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）溫度因素：本生產區域年平均日照2876小時，年總輻射量141.86千卡/平方厘米，日照時間長，光照強度大，有效積溫高。7、8月份平均溫度23℃，與小米拔節至抽穗期所需溫度相吻合，利於小米生長和干物質積累。
（2）降水影響：保護區屬半乾旱地區，年均降雨量440.8毫米，雨熱同季，降水主要集中在5-9月，佔全年降水量的83.3%，8月降水量最多，佔27.1%，與小米生育期需水量高度吻合，是優質高產的關鍵。
（3）土壤條件：生產區域位於神木中南部黃土丘陵地帶，土層較厚。土壤主要為黃綿土，質地疏鬆，保水透氣性好，富含有機質和微量礦物元素，利於神木小米紮根和生長發育。
三.地域範圍
神木小米保護區域位於陝西省神木市境內，涉及萬鎮、花石崖、喬岔灘、高家堡、賀家川、太和寨、沙峁、馬鎮、解家堡、欄杆堡、永興、神木鎮、西溝、店塔14個鎮（辦）231個行政村，東到馬鎮鎮葛富村，南到萬鎮鎮界牌村，西到高家堡鎮石峁村，北到永興辦事處高莊子村，地理坐標為東經110°17′-110°54′,北緯38°13′-39°01′。總保護面積7300公頃，年產量3萬噸。
四.產品品質特性特徵
（1）外在感官特徵：神木小米色澤瑩潤，多呈黃黑綠白；顆粒渾圓，勻稱飽滿；熬煮粥油濃稠，滑潤甜香。
（2）獨特內在品質指標:神木小米含蛋白質≥9.50g/100g，維生素B1≥0.24mg/100g，鋅≥30mg/kg，鐵≥20mg/kg，氨基酸≥8.00g/100g，谷氨酸≥1.70g/100g。
（3）質量安全規定：神木小米質量安全嚴格遵照《農藥管理條例》、GB2761和GB2762標準執行。
五.特定生產方式
神木小米主栽品種為神木黃沙谷、神木毛梁谷、晉谷29、小綠谷、黑九枝等中晚熟種，生育期120-140天。生產過程中主要採用以下特定生產方式：
（1）倒茬輪作：一般與薯類、豆類、玉米、油料等作物輪作，以調節養分，恢復地力，減少病蟲害。
（2）秋季深耕蓄墒，春季耙耱保墒：秋季深耕15-20厘米，加快土層熟化，減輕土壤容重，增大孔隙度，增強通氣性。春季 「三墒整地」，即耙耱保墒、淺犁保墒、鎮壓提墒，為播種、發芽和出苗創造良好條件。
（3）適時播種：4月下旬至5月下旬播種，依品種、土壤墒情靈活掌握，生育期長的，適當早播，反之，適當推遲，最早不早於4月10日，最遲不晚於5月25日。
（4）合理施肥：秋季深翻時，每畝施高溫腐熟優質農家肥3000-4000公斤為基肥；生長期，按「深、濕、少、小」的原則追肥。深，即開溝或結合中耕覆土；濕，即土壤墒情要好；少，即依墒情定數量；小，即儘可能在穀苗不太大時進行，利於根系吸收利用。
（5）中耕除草：按照「頭遍淺、二遍深、三遍不傷根」的原則，從出土到收穫進行3次中耕。幼苗期，結合間苗、定苗淺中耕，既可除草又能控苗定根；拔節前，深中耕，刨斷側根，促進根系發育，防止後期倒伏；抽穗前，根部培土，增強植株的支持能力。
（6）收穫加工：谷穗斷青，籽粒變硬時，不論其莖葉青黃都要開鐮收穫，以防落鐮減產。收穫後，先運至打穀場垛好，7-10天後脫粒，此時胚乳發育完全，成熟性狀好，有效保證產量和質量。
六.包裝標識相關規定
（1）神木小米的生產經營者在使用農產品地理標誌前須向登記證書持有人提交使用申請書、生產經營者資質證明、生產經營計劃和相應質量控制措施、規範使用農產品地理標誌書面承諾以及其他必要的證明文件和和材料。
（2）經審核符合標誌使用條件的，神木小米農產品地理標誌登記證書持有人按照生產經營年度與標誌使用申請人簽訂農產品地理標誌使用協議，在協議中載明標誌使用數量、範圍及相關責任義務。
（3）神木小米農產品地理標誌使用協議生效後，標誌使用人方可在農產品或者農產品包裝物上使用農產品地理標誌，並可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷活動。
（4）神木小米農產品地理標誌使用人要建立農產品地理標誌使用檔案，如實記載地理標誌使用情況，並接受登記證書持有人的監督。
（5）神木小米農產品地理標誌使用檔案需保存五年，產品地理標誌登記證書持有人和標誌使用人不得超範圍使用經登記的農產品地理標誌，何單位和個人不得冒用農產品地理標誌