資中血橙

一.產品介紹

暫缺

二.自然生態環境和人文歷史因素

資中地處榮威穹窿西北翼尾端斜層地帶,為平緩傾斜岩層。地貌類型主要為丘陵(緩丘寬谷、淺丘中谷、坪狀深丘),海拔300~550米,占幅員面積的85%;低山窄谷,海拔500~700米,占幅員面積的15%。土壤類型多樣,主要是沙溪廟組母岩發育的中性灰棕紫泥土組成,一般母質風化程度不深,礦質養分豐富,保水保肥力強,宜種性廣,質地輕砂至中、重壤,非常適宜資中血橙生長發育。
資中血橙產區屬亞熱帶濕潤季風氣候區,熱量豐富,雨量充沛,無霜期長,四季分明,具有春早、夏熱、秋短、冬暖的特點。產區年均氣溫17.4℃,最高年均溫度18.8℃,絕對最高溫41.9℃, 極端最低溫-2.4℃,年均積溫6439.9℃,≥10℃的平均積溫5577.5℃,年均日照1088.6小時,年均降水量977.6mm,無霜期332天,平均相對濕度81%,是血橙的最適宜生態區,四川省優勢柑桔生產基地建設縣(區)。冬天無持續性霜凍天氣,能夠保證資中血橙安全越冬,完熟採收。產品11月下旬到次年5月陸續成熟上市,在國內果品市場有很強的競爭力。

三.地域範圍

資中血橙農產品地理標誌保護區域範圍包括資中縣重龍鎮、水南鎮、明心寺鎮、銀山鎮、公民鎮、陳家鎮、宋家鎮、雙河鎮、板栗椏鎮、新橋鎮、興隆街鎮、魚溪鎮、金李井鎮、鐵佛鎮、高樓鎮、歸德鎮、甘露鎮、球溪鎮、順河場鎮、走馬鎮、羅泉鎮、龍結鎮、配龍鎮、發輪鎮、龍江鎮、孟塘鎮、騮馬鎮、雙龍鎮、馬鞍鎮、獅子鎮、太平鎮、龍山鎮、蘇家灣鎮等33個鎮,391個行政村。地理坐標為:東經104°27′~105°07′,北緯29°34′~30°24′。資中縣位於四川盆地中部,沱江中游,東鄰資陽市安岳縣周禮鎮、內江市東興區雙橋鎮;南接內江市市中區全安、史家鎮,威遠縣高石鎮;西毗眉山市仁壽縣雙寶、北斗鎮,威遠縣觀音灘鎮;北連資陽市雁江區碑記、小院、豐裕、堪嘉鎮。保護面積59081公頃,年產量40萬噸。

四.產品品質特性特徵

(1)外在感官品質:資中血橙果實中等大小,近圓形,果頂、果蒂部廣圓,柱點微凹,部分果頂有印圈;果皮底色橙色、蓋色紫紅色,油胞細,果皮薄、光滑,較易剝皮;果肉深橙色至紫紅色,囊瓣腎形,中心柱半空,無核;果肉極細嫩,汁多化渣,風味酸甜、濃郁,具玫瑰香味。品質上等。
(2)內在品質指標:資中血橙可溶性固形物≥11.5%,總酸≤0.9g/100g,維生素C≥50mg/100g,花青素≥40mg/kg。
(3)安全要求:產品質量符合無公害農產品相關要求。

五.特定生產方式

(1)產地選擇:選擇交通水利條件較好的平地、緩坡地及丘陵地建園。園地要求土質疏鬆、肥沃,土層深厚,地下水位1米以下。生態環境良好,空氣清新,水質潔凈,不受工業污染,產地環境符合《無公害農產品種植業產地環境條件》(NY /T5010-2016)標準。
(2)品種選擇:選擇塔羅科血橙新系(次年1至2月成熟),早紅血橙(11月下旬至12月初成熟),春紅血橙(次年2月中旬成熟)和晚紅血橙(次年4月中旬到5月上旬成熟),早、中、晚熟品種配套,其產品從11月中旬到次年5月都有鮮果上市。
(3)生產過程管理:資中血橙生產按照《柑桔栽培技術規程》(NY/T975-2006)要求進行。其栽培關鍵技術為:
A、定植:苗木砧木採用枳或香橙砧,苗木嫁介面上方2cm處粗度0.9cm以上,高度55cm以上,根系完整,鬚根發達,無檢疫性和危險性病蟲害,質量符合《柑桔嫁接苗分級及檢驗》(GB/T9659-2008)標準。2-3月或5-6月或9-10月,按株行距3m×4-5m定植,畝栽45-56株左右。
B、土壤管理:成年果園採用果園生草,免耕栽培,保護性耕作技術。在高溫和乾旱季節採用樹盤覆蓋,覆蓋物可用農作物稿桿、糠殼、綠肥和非惡性雜草,厚度15-20cm,且與根頸保持10cm左右為宜。
C、肥水管理:根據樹體需肥規律、土壤供肥情況、土壤肥力和肥料效應,實行平衡協調施肥,最大程度地保持果園土壤養分平衡和土壤肥力提高,確保資中血橙品質。肥料使用種類、施用量、次數與時間按照《柑桔栽培技術規程》(NY/T975-2006)要求進行。以有機肥為主,配合施用無機肥,控制氮肥用量,增施磷、鉀肥,有針對性地施用微量元素肥料。
幼齡果園勤施薄施,以氮肥為主,配合施用磷、鉀肥。春、夏、秋梢抽生期施肥4次~6次,頂芽自剪至新梢轉綠前增加根外追肥。1~3年生幼樹單株每次施純氮25 g~100 g,氮︰磷︰鉀以1︰0.3︰0.5左右為宜。
成年果園施以複合肥、有機肥為主,增施磷鉀肥和餅肥,有針對性的施用中量和微量元素肥料。萌芽肥:施用量佔全年的25%~30%,以氮為主並配合適量磷、鉀;壯果肥:施用量佔全年的40%~60%,以鉀、氮為主,配合施用磷肥,特別要增施餅肥。采果肥:施用量佔全年的15%~20%,以有機肥為主。微量元素肥在新梢生長期施用,資中血橙在春梢萌動期、果實膨大期對水分敏感,此時發生乾旱應及時灌溉,以灌溉水浸潤根系分布層土壤為度,幼樹和已初現葉片萎蔫狀的植株,灌溉宜少量多次,有條件的果園採用滴灌和微噴灌溉。灌溉水質符合《無公害農產品種植業產地環境條件》(NY /T5010-2016)的規定。
D、整形修剪:採用自然開心形或自然園頭形,樹體結構干高25-35cm,3-4個主枝。幼樹以整形為主,輕剪或免剪,重視夏剪,以撐拉枝梢調整生長角度和方位。成年結果樹以冬季修剪為主,輔以夏季修剪;夏梢應全部抹除;冬季修剪在采果後進行,推行大枝簡易修剪方法,對頂部過多直立大枝,按強樹疏強枝、中庸樹疏直立枝的原則進行處理,對較擁擠的骨幹枝適當疏剪開天窗,改善樹冠內膛的通風透光條件。
E、花果管理:
資中血橙花量適中,坐果率高,一般不需進行保花保果。做到合理負載,優質適產,一般每667㎡控制在2000—2500kg左右。在第二次生理落果後,根據葉果比50-60:1確定載果量,疏除小果、病蟲果、畸形果、密生果、特大果。
資中血橙需要越冬,秋末冬初噴15-20毫克/升的2.4-D,間隔15天,連續兩次,防治采前落果。
留樹保鮮:資中血橙越冬栽培既能延長供應周期,又能提高品質,增加種植效益,主要採用樹冠覆膜方式。
F、病蟲綜合防治:推行預防為主、綜合防治。立足果園生態系統,保持果園內生物群落多樣性和動態平衡,因地因時制宜,以經濟閾值為指標,協調運用各種有效的防治手段,有針對性的防治病蟲害,把病蟲控制在經濟允許受害水平之內。在防治方法上,優先選用檢疫控制、農業防治、生物防治、物理防治等綠色防控技術,化學防治上選擇高效、低毒、低殘留的農藥,最大限度地減少農藥使用量,控制農藥污染。農藥使用應遵循《農藥合理使用準則》(GB/T8321)的要求。
(4)產品收穫及產後處理規定:資中血橙採收時間為11月下旬至次年5月,具體時間因品種而異,應在果實正常成熟或完熟,表現出本品種固有的品質特徵(色澤、香味、風味、口感等)時採收,貯藏果比正常成熟期提早7~10天採收。採用兩剪法,講究精細采果,輕拿輕放,防止機械損傷。產後按銷售要求進行商品化處理,包括洗滌、分級、統一包裝等。洗滌水、洗滌劑須達到國家有關衛生標準,不允許有害物質對果品污染。需暫存時宜選擇陰涼、乾燥、通風處。
(5)生產記錄要求:資中血橙生產全過程要求建立生產檔案,記錄病蟲害發生情況、生產技術措施和投入品使用情況,特別是化肥、農藥的名稱、來源、使用目的、用法、用量和使用、停用的日期、果實生育期及收穫日期、質量檢測情況、銷售情況等,並妥善保存,以備查閱。

六.包裝標識相關規定

地域範圍內的資中血橙農產品生產經營者,在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌,須向登記證書持有人提出申請,並按照規範生產和使用標誌,統一在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌(資中血橙名稱和公共標識圖案組合標註形式)。

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