一.產品介紹
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二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）土壤情況：墾區土壤由山前洪積與流沙沖積和風積而成，土壤質地自北向南逐漸由沙變粘。土壤質地以輕壤、沙壤為主，粘土和重壤土零星分布。
（2）水文情況：五團的水資源由喀拉玉爾滾河、烏魯格牙溝水和地下水三部分組成。喀拉玉爾滾河為五團獨立引用，該河屬於季節性河流，年徑流量2.3～2.5×108m3；烏魯格牙溝溝深6～10m，年徑流量3×106m3；地下水補給來源，主要是玉兒滾河台蘭河山口窪地潛水及灌溉滲漏，儲量豐富，地水動儲量1.21×108m3，年可開採0.724×108m3。
（3）氣候情況：五團屬於典型的大陸性氣候，以乾旱少雨為其主要特徵，光照資源比較豐富，年平均日照時數：2621-2975.2小時，月平均日照時數最長333.5小時；平均氣溫10.1℃，最熱七月份平均氣溫24.1℃,≥10℃的活動積溫為3878℃；平均無霜期為188-200天；年平均降水量為79.3mm，年平均蒸發量為1903.2mm，蒸降比為24:1，因蘋果種植區離玉兒滾山很近（大約10公里），屬山前戈壁地，故晝夜溫差很大，平均日較差為14.4℃，極端日較差為20℃，特別適合果樹等作物種植。
三.地域範圍
新疆兵團第一師五團所轄1連、2連、3連、4連、5連、6連、7連、8連、9連、10連、11連、12連、13連、14連、15連、16連、17連、18連共計18個農業單位。地理坐標為80°41′15″～80°53′00″，北緯41°12′30″～41°24′30″
四.產品品質特性特徵
（1）外在感官特徵：果形端正豐滿呈圓形或扁圓形；果個較大，平均單果重250克；果面底色青綠色有紅色條紋，有隱約的沙點可見（套袋果果面底色呈黃綠色），果面光滑細膩、色澤光亮自然(越擦越亮，有一層天然的蠟質)；果肉色澤略黃，肉質細膩、汁多味甜、酥脆爽口，咀嚼後果味濃郁無殘渣。
（2）內在特徵及品質指標：含糖量≥11.7g，維生素C≥2mg，硬度≥5.0kg/cm2，。
（3）安全要求：在生產和加工過程中嚴格按照綠色食品質量安全有關規定執行。
五.特定生產方式
（1）產地要求：基地遠離城鎮，生態環境良好。該地域的大氣、土壤、灌溉水經檢測符合國家綠色食品產地環境標準。灌溉水源主要為喀拉玉爾滾河，年徑流量2.3～2.5×108m3，土壤質地為風沙土、棕漠土、草甸土和鹽土為主，肥料來源充足，樹勢健壯，栽培管理技術先進。
（2）品種選擇與特定要求：根據該地域生態條件、長期試種和綠色食品對品種的要求，選擇出優質、高產、抗病、抗逆性強的長富2號為主栽品種，嘎啦、新世紀為授粉品種。
（3）生產過程管理：生產過程嚴格按照「綠色食品蘋果生產技術操作規程」執行，其主要內容包括有：土、肥、水、整形修剪、病蟲害防治以及採收、分級、包裝、貯藏、運輸等管理技術措施。
栽培模式：植苗和直播建園，主栽品種與授粉品種配置比例為6:1，每6行主栽品種配置1行授粉樹，授粉樹大多採用授粉效果較好的樹種，常見的有黃元帥、嘎啦、新世紀，同一果園栽植的授粉品種數量不限。
肥水管理：基肥以腐熟有機肥為主，果樹專用肥、腐植酸為輔，早施重施基肥，施時適量追肥。生長季節即萌芽期、花期適當加入氮、磷、鉀，果實膨大期多施磷、鉀肥切記這個時期不能施氮肥。全年以果樹秋季施肥為關鍵，要求蘋果結果園3方/畝，蘋果中、幼齡園2方/畝。灌水：全年灌水4-5次，春冬灌各一次，生長期2-3次。
整形修剪：採用紡錘形樹形。
病蟲害防治：貫徹「預防為主，綜合防治」的原則，以農業和物理防治為基礎，提倡生物防治，科學使用化學防治，有效控制病蟲害。1、生物防治一是選用抗病蟲品種，無病蟲、無病毒苗木。二是加強土、肥、水綜合管理。三是保護利用天敵，人工飼養釋放赤眼蜂、捕食蟎等，提倡果園養雞。四是清除枯枝、落葉，摘除病蟲葉果，刮除病斑；五是樹榦塗白，綁草誘蟲。六是應用性誘劑（如迷向絲等）。2、物理防治：採用頻振式滅蟲燈、粘蟲板、誘蟲板和糖醋液等誘殺害蟲。3、化學防治：根據防治對象，選用允許使用的生物源農藥、礦物源農藥和低毒農藥進行防治，防治時要嚴格按照間隔期標準進行使用。
（4）產品收穫：採用人工無傷採摘的方法。
（5）生產記錄要求：在蘋果的生產過程中，嚴格記錄生產上的各個環節，各項農事操作，設立專門的記錄員負責農時操作記錄；農藥使用記錄檔案應完整、真實，並及時做好各類農時操作記錄、產量記錄和產品銷售記錄；記錄妥善保存兩年，以利可追溯性檢查。
六.包裝標識相關規定
（1）申請使用新疆兵團五團蘋果農產品地理標誌的生產經營者應向五團遞交《新疆兵團五團蘋果農產品地理標誌使用申請書》及相關附件材料。
（2）經審核符合新疆兵團五團蘋果農產品地理標誌使用條件的申請人，應與五團簽訂《新疆兵團五團蘋果農產品地理標誌使用協議書》，在明確雙方對品牌保護的責任、權利和義務後，方可使用「新疆兵團五團蘋果」地理標誌。
（3）使用新疆兵團五團蘋果農產品地理標誌的生產經營者必須遵守新疆兵團五團蘋果農產品地理標誌使用管理規則：分級：分四個等級：特級、一級、二級、三級，特級果徑90mm以上，一級果徑80～90mm，二級果徑75～80mm，二級果徑70～75mm，三級果徑70mm以下。
（4）標識：標誌使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌（新疆兵團五團蘋果名稱和公共標識圖案組合標註型式）。
（5）運輸：運輸工具清潔、乾燥、有防雨設施。無與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運。
（6）貯藏：採摘後分級包裝，及時放入冷庫中冷藏。