一.產品介紹
暫缺
二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）土壤地貌情況：福建是一個多山的省份，素有「八山一水
一分田」之稱，地跨南亞和中亞兩個氣候帶，地形以山地丘陵為主，由西、中兩列大山帶構成福建地形的骨架。兩列大山帶均呈東北-西南走向，與海岸平行，以福州-福清-永春-漳平-上杭一線為界。由於地形地貌多樣，通過露地與設施栽培相結合，基本上可全年供應福建百香果。
（2）水文情況：福建地處豐水帶，年總降水量為2011億立方米，河水徑流總量平均每年為1.2萬立方米。同時，河流眾多，共有24個水系、663條河流，總長度達12850公里，較大的河流有閩江、九龍江、汀江、晉江和木蘭溪。河網密度大，加之山地坡度大，所以水力資源頗為豐富。另外，福建的水質屬於重碳酸鈉鈣型水，適宜飲用和灌溉。豐富的水資源、良好的水質為福建百香果的種植提供了優越的條件。
（3）氣候情況：福建省處於北緯23°33′～28°20′之間，靠近北回歸線，是百香果種植的最北緣地帶。年平均氣溫17～21℃，有70%的區域≥10℃的積溫在5000～7600℃之間，大部地區冬無嚴寒，夏少酷暑，年平均降雨量1400～2000毫米。
生態條件好、雨量充沛、光照充足、晝夜溫差大等得天獨厚的氣候條件，非常適宜福建百香果生長，有利於福建百香果營養物質的積累和糖分轉化，因此，福建生產的百香果品質優越。
三.地域範圍
「福建百香果」地理標誌保護範圍包括福建省所轄福州市鼓樓區、倉山區、台江區、晉安區、馬尾區、福清市、長樂市、閩侯縣、連江縣、羅源縣、閩清縣、永泰縣；廈門市思明區、湖裡區、集美區、海滄區、同安區、翔安區；莆田市城廂區、涵江區、荔城區、秀嶼區、仙游縣、湄洲灣北岸開發區；泉州市鯉城區、豐澤區、洛江區、泉港區、晉江市、石獅市、南安市、惠安縣、安溪縣、永春縣、德化縣；漳州市薌城區、龍文區、龍海市、雲霄縣、漳浦縣、詔安縣、長泰縣、東山縣、南靖縣、平和縣、華安縣；龍岩市新羅區、永定區、長汀縣、連城縣、上杭縣、武平縣、漳平市；三明市梅列區、三元區、永安市、沙縣、尤溪縣、大田縣、明溪縣、清流縣、寧化縣、將樂縣、泰寧縣、建寧縣；南平市延平區、建陽區、順昌縣、浦城縣、光澤縣、松溪縣、政和縣、邵武市、武夷山市、建甌市；寧德市蕉城區、東僑開發區、福安市、福鼎市、古田縣、霞浦縣、周寧縣、壽寧縣、屏南縣、柘榮縣；平潭綜合實驗區全域，共計86縣（市、區），地理坐標為東經115°50′至120°40′，北緯23°33′至28°20′之間。位於中國東南沿海，東北與浙江省毗鄰，西、西北與江西省接界，西南與廣東省相連，東隔台灣海峽與台灣相望。福建百香果總保護面積12.14萬平方公里，生產規模1.33萬公頃，年產量20萬噸。
四.產品品質特性特徵
（1）外在感官特徵：福建百香果橢圓形或卵圓形，果皮色澤紫紅，表皮著色均勻光亮，密布淺色小點；果肉橙黃色或黃色；口感酸甜適中，汁多味濃，香氣濃郁。
（2）內在品質特色：福建百香果富含氨基酸、維生素等，可溶性固形物含量≧14.5%，總酸≧2.5%，Vc≧20.0mg/100g。
（3）產品質量安全規定：福建百香果產品質量應符合無公害農產品相關標準。
五.特定生產方式
1.1 品種選擇
選擇福建百香果1號、福建百香果2號等優良品種。
1.2 育苗
福建百香果繁殖方式以扦插、嫁接繁殖為主。
1.2.1扦插
福建百香果扦插最適宜的時間為春、秋兩季，插穗可以利用當年生的成熟枝條，栽培介質採用河砂或市售的人工介質。
1.2.2嫁接
福建百香果嫁接最適宜的時間為春、秋兩季，通常以耐基腐的黃色種為砧木，砧木苗高達20厘米，莖粗0.3厘米以上即可供嫁接，接穗以當年生新梢的中下段成熟部分，一般採用劈接法。
1.3 果園建立
1.3.1 園地選擇
福建百香果種植開發園地應選擇在交通較方便，向陽背風的地帶種植。可以是緩坡地、台地或平地，對土質的要求不嚴格，以pH值5.5～7.0，土層較厚，排水良好的壤土為宜。
1.3.2 搭架
福建百香果為蔓生植物，依賴棚架支撐才能正常生長。架式有棚架式和籬架式，並以水平棚架較為常用，架材可用鍍鋅管、水泥柱、條石、竹木等材料。
1.3.3 定植
福建百香果一年四季均可種植，但以春、秋季兩季最適宜，畝植60～100株，定植時應選陰天或雨後晴天。栽苗時要適當剪除老葉、高墩淺植。
1.4 果園管理
1.4.1 施肥
每年每株施腐熟農家肥2.5公斤，一年施肥兩次，分別在3月中旬及5月下旬。
1.4.2 排灌
福建百香果是淺根系植物，喜濕潤，既忌積水又怕乾旱。雨季做好排水防澇，果實發育期，確保水分供應。
1.4.3 土壤管理
果園採用生草為主的土壤管理方式。注意忌地現象的土壤處理。
1.5 整枝修剪
棚架式：幼苗定植後，促進幼苗單桿生長，引導主蔓上架，摘心兩次，留四個主枝，引導枝蔓均勻分布；秋冬采果後主枝留2～4芽回縮。
籬壁式：幼苗定植後，主蔓50厘米短截，留2～3個主枝，主枝20～30厘米摘心，引導枝蔓均勻分布。秋冬采果後主枝留2～4芽回縮。
1.6 授粉
放蜂及人工輔助授粉有利提高福建百香果的品質和產量，自花結
實率低的品種或大棚種植需要輔助授粉。
1.7 病蟲害防治
「預防為主，綜合防治」是福建百香果病蟲害防治的基本原則。注意防治莖基腐病、花葉病毒病、疫病、桔小實蠅等病蟲害。
1.8 採收及貯藏
鮮食果提倡完熟採收，果皮黃或紫紅占整果的80%為適宜採收時期。果實採收後單果包膜結合冷藏以延長果實保鮮期和外觀品質。
1.9 生產記錄要求
福建百香果生產的全過程要建生產記錄檔案，對生產情況（包括病蟲害發生情況、技術措施、農資投入品的使用以及收穫日期）、產品質量檢測、銷售等進行全面記錄，生產記錄應當保存兩年以上，以備查詢。
六.包裝標識相關規定
在福建省地域範圍內生產出的福建百香果，如需使用「福建百香果」地理標誌的，應當向福建省綠色食品協會申請，經審批准後才能使用，要求其按照相關要求規範生產和使用標誌。
（1）包裝：福建百香果按照規定應當包裝銷售。
（2）標識：標誌使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌（福建百香果名稱和公共標識圖案組合標註型式）。
（3）其它：福建百香果的貯藏、運輸等，應當符合國家有關強制性的技術規範。