一.產品介紹
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二.自然生態環境和人文歷史因素
占圩地處贛東丘陵與鄱陽湖平原過渡地帶，屬亞熱帶濕潤季風氣候，氣候溫和，雨量豐沛、光照充足、熱量豐富、四季分明；年平均氣溫17.6度，平均日照時間1831.9小時，年無霜期為271天；土壤多為紅壤，形成了 「占圩紅薯」種植的獨特自然生態環境。
三.地域範圍
東鄉縣占圩鎮位於江西省的西部，東臨本縣圩上橋鎮，西接臨川區，北靠進賢縣。南接馬圩鎮，占圩紅薯保護範圍為東鄉縣占圩鎮，保護範圍位於東經116°45´08〞—116°51´00〞，北緯28°08´21〞—28°14´35〞。保護規模為700公頃，年產量18900噸。
四.產品品質特性特徵
（1）外在感官特徵：占圩紅薯頂葉色綠、莖色綠，葉形缺刻。單株結薯4-6個，單塊重200-400克，薯塊呈紡綞形，薯皮紅色，薯肉淡桔紅。生食脆甜，有清香味，熟食軟甜，粗纖維少。
（2）內在品質指標：含澱粉11.5%—13.1%；還原糖2.36%—3.14%；維生素C15.7mg/100g—17.3 mg/100g；鉀232 mg/100g —283mg/100g ；粗纖維0.59%-0.71%。
（3）質量安全要求：占圩紅薯產地環境符合NY/T5010-2016《無公害農產品 種植業產地環境條件》要求。
五.特定生產方式
（1）產地要求：占圩紅薯要選擇陽光充足、耕作層深度40-50厘米以上、通氣爽水、富含磷、鉀成分的紅壤土質種植。
（2）品種選擇：當地佔圩紅薯品種。
（3）生產管理：
①選種：選擇中等大小（150克—220克），皮色鮮明無病斑的占圩紅薯薯塊做種薯。
②育苗：占圩紅薯主要選用溫床育苗。即選擇地下水位低、排水方便、避風向陽、3—5年未種過紅薯的疏鬆土壤做為的苗床。將新鮮畜糞、作物秸稈等釀熱物分層墊放，厚度50cm左右。在3月上旬將選好的種薯按照塊頭部朝上，底部朝下，大薯排深小薯排淺的方式排種，排種密度13cm×16cm。排種後覆土，土層不宜過厚，用地膜低拱覆蓋保溫。
③苗床管理：堅持前期高溫催芽，中期適溫長苗，後期低溫煉苗的溫度控制原則，主要通過低拱膜的蓋、揭管理來調溫控溫。床溫保持在30℃—35℃，溫度超過30℃要及時揭膜降溫，在氣溫不低於20℃時，揭膜煉苗。苗床不宜過干或過濕，保持床土濕潤。
④大田栽培：待5月下旬選擇土層深厚、土質疏鬆、通氣良好、肥沃適度的土壤深耕，待苗高20cm—25cm左右時即可剪苗栽插。要求畝施腐熟的廄肥110公斤—150公斤，石灰80公斤—100公斤。移栽成活後新蔓長5cm—10cm時追施苗肥。
⑤田間管理：在插後3天—7天要及時查苗補蔸，對補栽的薯苗要實行重點管。薯苗活蔸後進行第一次中耕，隔10天—15天再中耕一次，在薯蔓滿田前完成第三次中耕。
⑥收穫：占圩紅薯一般在10月中、下旬初霜前收穫。
⑦生產記錄：建立完善的生產記錄檔案，確保記錄檔案可追溯占圩紅薯實際生產全過程，檔案資料準確、清晰、完善。
六.包裝標識相關規定
（1）符合下列條件的單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用農產品地理標誌；
種植生產的占圩紅薯產自登記確定的地域範圍；
已取得占圩紅薯經營資質；
能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產經濟活動；
④具有占圩紅薯地理標誌農產品市場開發經營能力。
使用占圩紅薯農產品地理標誌，應當按照生產經營年底與登記持有人簽訂使用協議，在協議中載明使用數量、範圍和相關責任義務。
（2）占圩紅薯農產品地理標誌使用人享有以下權利：
可以在產品及包裝上使用占圩紅薯地理標誌（占圩紅薯名稱和公共標識圖組合標註型等）；
可以使用登記的占圩紅薯地理標誌，進行產品宣傳和參加展覽、展示和展銷。
（3）占圩紅薯地理標誌使用人應當履行的義務：
自覺接受登記證書持有人的監督檢查；
保證地理標誌農產品品質和信譽；
正確規範地使用占圩紅薯地理標誌。
（4）占圩紅薯地理標誌生產經營者應當建立質量控制追溯體系，農產品地理標誌持有人和標誌使用人對占圩紅薯的質量和信譽負責；
（5）任何單位和個人不準偽造、冒用占圩紅薯地理標誌和登記證書；
（6）鼓勵單位和個人對占圩紅薯地理標誌進行社會監督。