一.產品介紹
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二.自然生態環境和人文歷史因素
1、土壤地貌情況：涼城縣地處陰山南麓蠻漢山山系，地質歷史條件複雜。屬於集寧—張家口熔岩台地與盆地平原區，境內大部分為低而寬的嶺脊套著一個構造盆地—岱海盆地。總地勢為四周山嶺高，中間湖盆低，海拔1234m到2300m。主要有中低山地、丘陵、陷落及凹拗盆地平原四種地貌類型。北部是陰山支脈—蠻漢山，為西南—東北走向，山勢險陡；南部是陰山支脈—馬頭山，山勢平緩而寬；西南部、東北部是起伏連綿的丘陵地帶，接蠻漢山、馬頭山；中部是西南—東北走向的衝擊平原——岱海灘，地勢平坦，平原底部是一面積較大的內陸湖——岱海。土壤絕大部分屬栗鈣土、草甸土，占土地面積的98.5%，結構較好，土層在150cm以上，耕層有機質含量1.28%。灰褐土是我縣的一個山地垂直帶主要土壤，分布在西北部、北部和南部中低山山地及丘陵地帶，海拔高程山地一般在1600-2300m之間，丘陵及洪積裙地帶一般在1300-1500m之間，南山緩，北山陡，切割深度一般在50-350m之間，其下界與栗鈣土、栗褐土相接。2、氣候情況：涼城縣地處中溫帶大陸性氣候區，屬乾旱和半濕潤交錯帶。其特徵是：冬季漫長寒冷，多風而乾燥；夏季短促，雨水集中而濕熱；春秋天氣多變而劇烈。全縣各地年平均氣溫為2-5℃，無霜期80-125d，年平均降水量350-450mm，年蒸發量1938mm。光能資源較豐富，全年平均日照為3026.7小時。在作物生長期，平均每天太陽實際照射8.9小時，因此作物有充足的日照。全年有七個月，平均溫度在0℃以上，此期間溫度的變化範圍6.2-20.5℃之間，是熱量的集中期。氣溫年較差33.6℃，各月氣溫日較差12.1-15.5℃，平均13.7℃，四五月最大，八月最小，大陸性氣候明顯。由於特殊的地理位置，氣候狀況及土壤環境的影響，種植出的123蘋果品質優良，所以我縣非常適宜123蘋果等果類的生長。
三.地域範圍
涼城縣位於內蒙古自治區烏蘭察布市中南部，地處東經112°28′—112°30′，北緯 40°29′—40°32′之間，是內蒙古最大的123蘋果種植縣，被譽為「果鄉」，涼城123蘋果享有「草原鮮果」、「塞外聖果」、「人蔘仙果」等美譽。涼城縣交通便利，東鄰豐鎮市，西與呼和浩特市、和林縣交界，南與山西省左雲、右玉縣毗鄰，北和卓資縣接壤。東南距北京400公里、天津港550公里；南距大同110公里；西距呼和浩特100公里；北距集寧90公里。四通八達的交通給涼城123蘋果外銷運輸帶來了極大的方便，果品遠銷北京、天津、山西、河北等多個省份和城市。全縣共有八個鄉（鎮）和一個辦事處，132個村委會。涼城123蘋果保護地域分布在六蘇木鎮、岱海鎮、天成鄉、岱海旅遊辦事處4個鄉鎮和辦事處，25個行政村範圍內，保護面積2.5萬畝，保護規模為年產量5.5萬噸。
四.產品品質特性特徵
1、外在感官特徵：水嫩清香，果實美觀，果大，平均果重75克左右，果實呈卵圓形，果皮紅黃鮮艷，果肉黃白，味酸甜香多汁，品質上等。2、內在品質指標：涼城123蘋果營養物質含量參考範圍值：每100g產品含蛋白質0.21～0.32g，維生素C 6.4～8.3mg，可溶性固形物12.1～15.1%，鈉 0.40～0.67mg， 鉀100～125mg，磷20.3～33.5mg，鈣9.0～12.3mg，鎂4.50～6.20mg。3、質量安全規定：涼城縣空氣清新、土地環保、水源清潔，生產條件良好。生產嚴格按照涼城123蘋果生產技術規程執行，農藥使用執行GB/T8321-2009《農藥合理使用準則》，不使用高毒高殘留農藥。包裝材料、貯存、運輸符合GB/T26432-2010《新鮮果蔬貯藏與運輸準則》要求，遵守《農業轉基因生物安全管理條例》。同時建立了環保制度，嚴格控制基地方圓5公里和上風20公里範圍內新建有污染的工礦企業，並設立了環保標誌牌。
五.特定生產方式
涼城123蘋果產地要求在東經112°28′—112°30′，北緯 40°29′—40°32′之間的中溫帶大陸性氣候區，乾旱與半濕潤交錯帶，符合高原性小氣候條件良好，土壤含有機質、晝夜溫差大，光照充足等要求。栽植時間在春季果苗未萌芽前進行，一般在4月中上旬完成栽植。栽植時先把表土與腐熟基肥、研碎的黑礬等混合均勻回填入坑內到一半左右位置，採用「三埋兩踩一提苗」的方法，先用表土埋根部，隨埋隨踩隨提苗，埋至根莖處踩實，嫁介面要略高於地面1厘米左右，使澆水後接茬與地面齊平。一般株行距為2.5*5—6米或3*5米，每畝45—54株。產品嚴格按照無公害標準進行生產過程的管理，產後貯藏、運輸等環節均按照無公害標準進行。（附涼城123蘋果生產技術規程）
六.包裝標識相關規定
生產經營的農產品來自登記確定的地域範圍；並具備登記農產品生產經營的資質和市場開發能力；能夠嚴格按照質量技術規範開展生產經營活動，具備以上幾種條件可以申請使用農產品地理標誌，並與持有人簽訂協議，明確權力義務和使用數量。按照農產品地理標誌管理辦法及其它規定使用標誌，接受當地農牧業部門監督管理。明確地域範圍內的農產品地理標誌生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用涼城123蘋果產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。