一.產品介紹
暫缺
二.自然生態環境和人文歷史因素
1、地形地貌：岷縣位於甘肅省南部，地處青藏高原東麓與西秦嶺隴南山地接壤區，境內山嶺起伏、河流縱橫，地勢西北低，東南高，隨岷山山脈呈西北—東南走向。海拔從東部的2040m，上升到西南大拉梁高達3747m，相對高差1707m。境內大部分地區在2300～2600m之間。2、土壤成分：岷縣土壤以山地暗棕壤、黑土、黑鈣土、黑壚土、山地草甸土為主，PH值5—8，中性。有機質含量1.95%，全氮0.102%、速效磷10.2PPM，速效鉀3.4PPM，土層厚度0.3—2m之間，土層深厚、肥沃疏鬆、排水良好、腐殖質含量高。3、氣候：岷縣氣候特點是高寒陰濕，由北向南從溫涼半濕潤氣候向寒冷濕潤氣候過渡，春季冷暖多變，夏季暖而不熱，秋季陰雨連綿；冬無嚴寒，夏無酷暑，是典型的溫潤型高寒陰濕氣候。太陽輻射較強，平均日照時數2183.7小時，年平均氣溫6.1℃（1953－1989年平均值），≥0℃積溫2494.3℃，≥10℃積溫約1649.2℃，最熱月（7月）平均16℃，最高氣溫31.8℃，最冷月（1月）平均-6.9℃，最低溫度-26.3℃。4、水利資源：境內水資源十分豐富，岷縣全境屬黃河流域的有洮河水系支流16條，渭河水系支流5條；屬長江流域的只有湫山河1條。境內自產大小河流22條，年徑流量1億立方米以上的2條，1000萬立方米的10條，1000萬立方米以下的10條。洮河、迭藏河、納納河、閭井河為主要河流，水利資源充足，分布均勻。5、降水：西南和東部山東海拔高，降水多，年降水670mm左右，其中旋窩牧場最多降水838mm。西川、梅川、中寨降水較少，年降水550mm左右，洮河下游植被較差，年降水550mm以下，全縣有三分這二的地區年降水在600mm以上。大多數地區隨海拔升高降水量增加。6、岷縣當歸生長條件:岷縣當歸性喜涼爽，有較強的耐寒性，怕澇、怕旱，忌高溫。當歸幼苗期要求土壤濕潤、光照柔和、降水充沛。成株後有較強的抗旱性，在岷縣主要分布於海拔2200～2800m，降水550～700mm，積溫在1200～1600℃範圍內。當歸屬深根性作物，需質地疏鬆、肥沃、中性或微鹼性、通透性好、富含各種微量元素的黑壚土、黑鈣土等為宜。凡粘重板結、含水量高的粘土以及瘠薄地、地下水位高、底窪易積水的地塊均不宜種植，忌連作。環境質量要求：環境空氣達到國家大氣環境質量GB3095—1996二級以上標準。灌溉水達到國家農田灌溉水標準GB5084—1992二級以上標準。土壤環境達到國家土壤質量GB15618—1995二級以上標準。
三.地域範圍
岷縣當歸農產品地理標誌地域保護範圍包括西寨鎮、清水鄉、十里鎮、岷陽鎮、寺溝鄉、秦許鄉、麻子川鄉、茶埠鎮、禾馱鄉、梅川鎮、西江鎮、中寨鎮、維新鄉、蒲麻鎮、閭井鎮、申都鄉、馬塢鄉、鎖龍鄉共18個鄉（鎮）的359個村，保護範圍地理坐標為東經103°14′－104°59′，北緯34°07′－34°45′，海拔2040－2800米。東至馬塢鄉油房村，南至麻子川鄉旋窩牧場，西至秦許鄉馬燁村，北至維新鄉茲那村。總人口48.94萬人。 「岷縣當歸」地理標誌的使用權僅限於該範圍內。種植規模1.4萬公頃，產量4.158萬噸。
四.產品品質特性特徵
1、外在感官特徵當歸為3年生傘形科宿根草本植物，以其乾燥根入葯。「岷縣當歸」俗稱「岷歸」，鮮品表皮光滑，主根明顯、短粗、肉質肥大、汁濃氣香。干品長20cm—30cm，單株重量30g—100g，根頭（歸頭）有殘存的芽痕及葉柄基部，直徑1.5cm—4cm，具環紋；主根表面凹凸不平，呈黃棕色或棕褐色，上端圓鈍，具縱皺紋、橫長皮孔樣突起和數個明顯突出的根莖痕；支根直徑0.3 cm—1cm，上粗下細，多扭曲，全根呈馬尾狀；質地緊密、柔韌，斷面黃白色，韌皮部厚，有裂隙和多數棕色點狀分泌腔，木質部色較淡，形成層環黃棕色；具有特有的濃郁香氣，味甘、辛、麻、微苦。2、內在品質指標:岷縣當歸所含成份具有不同的功效，有很高的藥用、食用價值，應用範圍十分廣泛，在中藥配方中有「十葯九歸」之說，俗稱婦科聖葯。藥材水分<15.0％。藥材浸出物>45.0％。藥材揮髮油>0.4％(ml／g)。藥材阿魏酸(C10H10O4)>0.050％。藥材除橫切面外，總灰分<7.0%，酸不溶性灰分<2.0%。 3、安全要求:岷縣當歸生產嚴格按照產地環境《農產品安全質量國家標準之無公害農產品產地環境要求》（GB/T18407.1-2001）、《定西地區無公害中藥材 當歸質量安全標準》要求執行，合理使用農業投入品和田間投入物，嚴格使用國家明令禁止使用的高劇毒農藥，嚴格使用植物生長激素，嚴格執行農藥安全間隔期，經農藥殘毒檢查合格後方可上市銷售。質量引用標準：NY/T394—2000 綠色食品肥料使用準則、《藥用植物及製劑進出口綠色行業標準》中華人民共和國外經貿部行業標準(2001)、《中藥材生產質量管理規範(試行) 》(簡稱中藥材GAP)國家藥品監督管理局(2002年6月1日)、《中華人民共和國藥典》2015年版一部。4、包裝標識等相關規程包裝材料必須符合國家強制性技術規範要求。註明品名、產地、生產者或銷售者等內容。4.1包裝：銷售的產品，按照《中華人民共和國農產品質量安全法》的相關規定進行包裝。4.2標識：標誌使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌（岷縣當歸名稱和公共標識圖案組合標註形式）。4.3其它：運輸、貯藏應符合《中華人民共和國農產品質量安全法》的相關規定。
五.特定生產方式
岷縣當歸喜涼爽濕潤氣候，對光照、降水要求較嚴，不耐乾旱，較耐寒。在各個生長期，對溫度要求不同。氣溫在10℃～15℃時，開始萌芽，15℃～20℃出苗，日平均氣溫20℃～22℃時，植株生長最快。在10℃～28℃間能正常生長，溫度超過28℃以上當歸的生長受到抑制。岷縣當歸根在土壤中越冬，即使在零下30℃左右的嚴寒條件下也不會被凍死，仍能保持生命力。生長期持續高溫炎熱，地上葉片發黃，生長不良甚至死亡。岷縣當歸為深根系植物，要求土壤pH以6～7.0為宜，土層深厚、腐殖質含量較高、含氮、磷、鉀較豐富的山荒地、黑土、黑壚土和黃綿土。坡度不超過30度。對水分的需求隨生長期不同而異。苗期需水較多，缺水不易出苗，出苗後也易死亡。定植後對水分要求也較為嚴格，不宜乾旱和水澇，一般在年降水量550～880mm，平均相對濕度50～80%左右的條件下即可正常生長。對光的要求比較嚴格，幼苗喜涼爽濕潤氣候，陽光直射條件下，生長受限，成株喜涼爽。苗期忌日晒，育苗地多選高半山區背陰處、二陰區坡地，並覆蓋禾本科植物秸稈。定植地一般選擇光照充足、排水良好的耕地，忌連作，一般應間隔2～3年再種植，前茬以豆科、油菜、禾本科作物為好。岷縣當歸種子生命力弱，種子萌發土壤含水量以30%～40%為宜；種子萌發最低地溫為10℃，15℃～25℃為最適溫，超過28℃不利於出苗。生產上一般採用撤播，播種後覆土0.3mm左右，太厚不易出苗，或出苗困難。1、採種:選生長健壯、根體無病蟲害的岷歸1號毛葯（上年育苗田採挖後留下的小苗返青）田塊作採種田，毛葯正常田間管理，第三年採集種子。採收時期為8月下旬～9月上旬，待果穗顏色由紫色變為粉白色時即可採收。採收的種子穗紮成小把陰乾，12月～播種前脫粒均可，脫粒後，去凈桔桿、粉末等雜質後，裝在粗布袋，存放於乾燥、通風、無煙熏的陰涼處。2、育苗:前整地與施肥當歸適宜生長在氣候涼爽濕潤的高海拔區，海拔高度2700～3000米。育苗地應選在土壤濕潤的陰坡地。選擇地勢較為平坦，土質疏鬆肥沃、不積水、富含腐殖質、地下害蟲危害較輕的黑土、壤土、腐殖質土地，深翻25～30 cm，打碎土塊，清除草根、樹枝、石塊後耙平。結合整地施入充分腐熟的有機肥1000kg/畝作基肥，並配合施用磷酸二銨30kg/畝左右，耙平做畦，畦面寬100～120cm，畦間距30cm、畦高15cm，畦向同坡向。3、種子處理:選擇籽粒色澤粉白、正常成熟、保存良好、無霉變、無病蟲，上年採收的種子，除去雜質。播種前進行拌種，並作發芽試驗，發芽率≥70％的種子就可用於基地育苗。播種前將種子置於棚膜上，按照每公斤當歸種子用50%多菌靈可濕性粉劑5g兌水100ml噴洒在種子上，拌種後悶種1晝夜即可播種。4、播期與播量:岷縣當歸一般於6月上中旬播種，畝播種量4.5～5kg。在土壤較為乾旱的情況下出苗率低，可以適當增大播種量，在土壤墒情較好的情況下，適當降低播種量。5、播種方法:當歸一般採用做畦育苗，畦向同坡向。畦育苗分條播、撒播兩種：條播即在已整平的畦面上，先開淺溝，深3～5cm，寬10～12cm ，播幅5cm左右，用手均勻撒播在播種溝內，若遇風，手放低輕輕順方向撒種子，要儘可能避免風吹走種子。覆土厚度0.2～0.3cm；撒播即將處理過的種子均勻撒在整平的畦面上，覆土厚度0.2～0.3cm。播種完成後，立即用小麥秸稈或其他禾本科植物秸稈均勻覆蓋，覆蓋厚度約3cm，適當用樹枝壓住覆蓋物，防止風吹。以利保墒出苗。6、苗床管理及起苗播後20天左右出苗。苗出齊後開始第一次除草，用手工拔除剛出苗的雜草。除草時邊揭開覆草邊拔草，除草後立即覆蓋揭去的覆草，以利遮陰保墒。7月中下旬進行第二次除草，用手掐斷或者用剪刀將雜草從根部剪斷，邊揭開覆草邊拔草，並覆蓋好桔桿。8月上中旬苗高8～10cm時，選擇陰天或者多雲天揭去覆蓋的桔桿，一般每畝保苗50～60萬株為宜，即每平方米保苗800～1000株左右。9月下旬至10月上中旬起苗，用三齒或四齒鐵叉將苗床土壤掘起，然後用手抓住葉子，抖掉泥土，將挖起的苗子上的葉子去掉，保留1厘米的葉柄。挖出的苗子撿除病、殘、傷、爛苗後，按50—60%帶土量，大約70～80株紮成一小把。晾苗10～15天後，於10月下旬至11月上旬在通風、背陰的室內按照一層生土一層苗把的貯藏法進行貯藏。7、定植大田管理技術:7.1、移栽:選擇土層深厚、地勢平緩、排水良好、土壤疏鬆、腐殖質含量高，土壤、水質無污染的黑土、黑壚土為宜，前茬選擇小麥、洋芋或蠶豆，不宜連作，也不宜在上年種植過其它根類藥材的地塊種植當歸。一般於春季3月下旬至4月中旬移栽。岷縣當歸種植施肥要以農家肥為主，有機肥與無機肥配合使用，要一次施足基肥。基肥在整地時施，結合播前翻耕整地施足基肥。每畝施腐熟有機肥3000kg以上 ，配合施用磷酸二銨30～40kg，硫酸鉀20kg或者三元複合肥30～40kg。選用無病害感染、無機械損傷、側根少、表皮光滑、直徑3～6mm（百苗重100～120g）的岷歸1號優質種苗。移栽密度可按株距25cm、行距25～30cm定植，保苗密度為8000～10000穴/畝。栽植方法：在整好的地面覆蓋農用地膜，平壟，壟面寬80～100cm，在壟面上用小鐵鏟開穴，深25cm左右，寬5～7cm左右，每穴栽兩株當歸苗，大、小苗各栽1株。兩苗距離1～2cm左右，苗頭與地膜高度一致即可，苗頭覆土5cm左右，封嚴膜孔，以利保墒保溫。8、田間管理:岷縣當歸移栽後一個月左右出苗，一般於5月上中旬開始除草，一邊除草，一邊放苗。除草時檢查沒有出苗的穴孔，防止當歸苗穴錯位，發現苗穴錯位，要及時用手拉出苗芽，並覆蓋好膜孔。發現當歸苗不出苗或者苗子腐爛時，要用提前在地邊假植的當歸苗及時補栽。並將腐爛的當歸苗深埋。6月中下旬結合早期抽薹株的剪除，進行第二次中耕除草，要進行深鋤，保持壟溝內土壤通透性，拔除壟面上從苗穴處長出的雜草，並封嚴膜穴，防止雜草長出。7月上中旬結合第二次早期抽薹株剪除，進行第三次中耕除草，拔除壟面上雜草。以後視雜草生長情況及時中耕除草。保持田園清潔，防止害蟲產卵及病害發生。
9、病、蟲、鼠害防治:當歸病蟲害主要為當歸麻口病、根腐病和地下害蟲。一般採用預防為主，生物防治和化學防治相結合的方法。當歸麻口病預防方法：種苗栽種前2小時每20kg種苗用40%辛硫磷乳油15ml和50%多菌靈粉劑15g兌水10kg浸蘸種苗10分鐘，撈出晾乾水分後即可移植田間。或者每畝用40%辛硫磷乳油600ml和50%多菌靈粉劑100g與100kg細砂土拌勻，結合移栽將兌配成的毒沙在歸苗頭部投放一湯匙（每穴用量約16g左右），然後覆土。當歸麻口病化學防治：在當歸生長前期、中期，發現病害後，主要採取灌根防治法，每畝用50%多菌靈100g+40%辛硫磷乳油100ml兌水200kg（每穴用量約30～40ml）灌根。根腐病一般在移栽前用1：1：150波爾多液（硫酸銅10g+生石灰10g+水1500g）、40%根腐寧或70%的藥材病菌靈800倍液浸泡種苗10分鐘，進行種苗消毒用30%琥膠肥酸銅（掃細）懸浮劑500倍液浸苗，或者在5月中旬苗出齊後進行灌根。褐斑病一般在6～8月，高溫多雨時發病。發病初期葉面出現褐色斑點，病斑逐漸擴大，外圍出現褪綠暈圈。病情嚴重時，葉片大部分呈紅褐色，最後逐漸枯萎死亡。一般畝用多菌靈15～20克或者代森錳鋅、甲基硫菌靈等15～20克交替進行葉噴防治。蟲害一般用黑光燈、太陽能殺蟲燈或者粘蟲板進行防治，地下害蟲嚴重的地塊，一般用40%辛硫磷乳油、80%敵敵畏乳油中的一種或兩種農藥製成1000～1500倍液，噴施在幼苗上或幼苗根際處，對多種地老虎、蚜蟲等都有很好的防治效果。10、收穫及產地加工:10.1收穫時期：在當歸栽植當年10月下旬至11月上旬採挖。一般霜降後當歸葉片變黃枯萎時割去地上部分，揭去地面廢膜，晾曬地面5～7天後採挖，有利於提高當歸質量。10.2採收方法：岷縣當歸一般在10月下旬霜降後地上葉片變黃乾枯後採挖。經不同採挖期試驗，10月中下旬採挖的當歸藥材，揮髮油含量、阿魏酸含量、浸出物含量最高，一般鮮干比為3：1，一般畝產當歸（折干）200～220公斤。採挖時先用三齒鐵杈將當歸整株挖出，採挖切勿傷根皮甚至挖斷側根。挖出的當歸用木條輕輕在當歸頭部敲打，抖去泥土，不得傷到當歸塊根，在田間晾曬至收工時，再次用木條輕輕在當歸頭部敲打，全部抖凈泥土，整齊堆放，撿出腐爛植株及菜頭，運回公司或加工戶家中。10.3初加工：當歸採挖後，運輸至晾曬、熏制等加工條件符合要求的加工戶家中或者企業晾曬場。堆碼10天左右後，在晴天或者多雲天氣晾曬在蓬布或者水泥地面上，晾曬1～2天等歸根條柔軟後，用手工理順當歸根條，按照頭尾一直的順序整齊排列，下一排頭部壓在前一排尾部，依此類推，全部擺放在蓬布或者水泥地面晾曬，晚上用蓬布或者棚膜覆蓋，防止霜凍。晾曬3～4天後，再次用手工捋直當歸根條，並翻一遍，繼續晾曬，在晾曬過程中，可多次用手工捋直加工根條，保持根直順。晾曬至當歸水分含量小於30%左右時，堆碼後自然晾乾至含水量達到15%以下，晾晒乾的當歸藥材放在通風乾燥處，以備出售或入庫。10.4包裝、儲藏及運輸包裝：包裝前應檢查是否充分乾燥、有無雜質及其它異物，所用包裝應符合藥用包裝標準，並在每件包裝上註明品名、規格、產地、批號、執行標準、生產單位、生產日期等，並附有質量合格的標誌。儲藏：加工好的岷縣當歸如不銷售，包裝後應置於乾燥、通風良好的專用貯藏庫內儲藏，並注意防蟲防鼠，夏季注意防潮，貯藏期間要勤檢查、勤翻動，經常通風，必要時可密封用二氧化碳、二氧化氮充氣貯藏或者將乾燥的岷縣當歸放在密封的聚乙烯塑料袋中用氣調養護法貯藏，並定期檢查。有條件的企業可將當歸藥材轉入低溫庫儲藏。運輸：運輸工具或容器應具有良好的通氣性，以保持乾燥，並應有防潮措施，儘可能地縮短運輸時間；同時不應與其它有毒、有害及易串味的物質混裝。
分級：全當歸一等：乾貨。上部主根圓柱形，下部有多條支根，根梢不細於0.2厘米，表面棕黃色或黃褐色，斷面黃白色或淡黃色，具油性，氣芳香，味甘微苦，每公斤40支以內，無苔根、雜質、蟲柱、霉變。二等：基本同上，每公斤70支以內。三等：每公斤100支以
六.包裝標識相關規定
1、符合下列條件的單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用農產品地理標誌；①生產經營的農產品產自登記確定的地域範圍；②已取得登記農產品相關的生產經營資質；③能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產經營活動；④具有地理標誌農產品市場開發能力。使用農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂農產品地理標誌使用協議，在協議中載明數量、範圍及相關的責任義務。2、農產品地理標誌使用人享有以下權利①可以在產品及其包裝上統一使用農產品地理標誌（岷縣當歸名稱和公共標識圖案組合標註型等）；②可以使用登記的農產品地理標誌，進行宣傳和參加展覽、展示和展銷。3、農產品地理標誌使用人應當履行以下義務；①自覺接受證書持有人的監督檢查；②保證地理標誌農產品的品質和信譽；③正確規範使用農產品地理標誌。4、地理標誌農產品的生產經營者，應當建立質量控制追溯體系。5、產品地理標誌持有人和使用人，對農產品地理標誌的質量和信譽負責。6、任何單位和個人不得偽造、冒用農產品地理標誌。7、鼓勵單位和個人對農產品地理標誌進行社會監督。