羅田天麻

一.產品介紹

暫缺

二.自然生態環境和人文歷史因素

(1)地勢地貌情況:羅田地勢自東北向西南傾斜,東北部的大別山主峰天堂寨,海拔1729.13米,為境內最高點,西南部的三里畈鎮新橋村,海拔46米,為境內最低點,北部群山環抱,層巒疊峰,有千米以上高山11座,中部地勢開闊,多在海拔200—500米之間,南部呈波狀渾圓淺丘,境內有羅田大河,天堂河(新昌河)、勝利河、泗泊河、白蓮河等5大河流。(2)水文情況:羅田天麻產區主要分布在羅田九資河鎮等9個(鄉)鎮和4個國有林場之間。產地環境優越,羅田天麻種植區域內,植被覆蓋率達86%,產地海拔500—1500米之間,水資源豐富。產地內水質達到國家《地表水環境質量標準》(GB3838—2002)I類水質標準。(3)氣候特點:羅田天麻產地處於亞熱帶季風氣候,江淮小氣候區,「四季光熱界線分明,光照充足,雨熱同季,無霜期長,相對濕度大」的同地氣侯特點。產地內無大型工礦企業,大氣清新無污染,符合《環境空氣質量》(GB3095—2012)的一級標準。年平均氣溫16.4℃。無霜期為233.5天,年日照時數為2047.1小時,日照率46.2%,年平均積溫5986℃,年均降雨量1320毫米。四季分明,雨季從5月開始,10月結束,降水佔全年總降水量的80—90%,十分利於羅田天麻的生長。

三.地域範圍

羅田天麻地理範圍為湖北省羅田縣所轄的九資河鎮、白廟河鎮、大河岸鎮、鳳山鎮、勝利鎮、匡河鎮、河鋪鎮、平湖鄉、白蓮河鄉、天堂寨林場、薄刀鋒林場、青苔關林場、黃師寨林場等13個鎮(林場)108個行政村,9350戶。其地理位置位於東經115°06』—115°40』,北緯30°33』—31°33』之間。羅田天麻的種植面積為833公頃,年產量12000噸,年產值2.4億人民幣。

四.產品品質特性特徵

(1)獨特感官特徵:羅田天麻為蘭科寄生草本植物,整個植株無根,無綠色葉片,只有地上花莖和地下塊莖。羅田天麻株高1.5米左右,莖橙紅色,花黃色而略帶橙紅色,花期4—5月。羅田天麻乾燥塊莖外呈橢圓形長條,微扁,皺縮而稍彎曲,長4.4—10.8cm,寬1.7—3.6cm,厚0.5—2cm。表面黃白色至黃棕色,有縱皺紋及由潛伏芽排列而成的橫環紋多輪,有時可見棕褐色菌索。頂端有紅棕色至深棕色櫻嘴狀的芽或殘留莖基;另端有圓臍形疤痕。質堅硬,不易折斷,斷面較平整,黃白色至淡棕色,角質樣。氣微,味甜。(2)獨特的內在品質指標:羅田天麻天麻數含量≧0.25%,浸出物≧15%,水分含量≦15%。(3)質量安全要求:羅田天麻採用仿野生天麻環境種植,不使用任何肥料和藥物,保持純天然的優良品質,產地環境符合GAP中藥材生產質量管理規範(試行),按照《羅田天麻生產技術規程》(DB.LT/T01—2016)的標準執行。

五.特定生產方式

(1)產地選擇與特殊內容規定:產地環境、水質、大氣、生產條件等符合《GAP中藥材生產質量管理規範》的要求。土地要求:土壤類型為黑砂壤土,土壤呈酸性,腐殖質豐富,疏鬆肥沃,排水良好,土壤有機含量2.9%—5.1%,土壤PH值5.0—6.0之間,活土層為60CM以上。氣候要求:年平均氣溫16.4℃,年積溫5986℃,無霜期233.5天,年日照時數2047.1小時,年降水量1320毫米。羅田天麻生產在海拔500—1500米的大山之中,採取仿野生天麻的生長環境種植。羅田天麻的種植時間一般在10月—3月之間,10月收穫。可一年收,也可以兩年收穫。(2)菌柴的培育:菌材是羅田天麻的營養來源,羅田天麻依靠密環菌分解木質素供其生長發育。種植天麻首先要培育好菌柴。菌柴以樺栗樹、毛栗子、青鋼栗為好。菌柴的粗度在5至10公分為宜。培育的方法是,現將樹木鋸成40公分長,平埋在地下,埋放兩層,放置好密環菌棒,上面蓋上20厘米的土層,保持菌柴濕潤但不能被水浸泡。(3)羅田天麻種的選擇:羅田天麻的種植採取無性繁殖的方式。無性繁殖是種在地里的天麻每年都要長出小天麻,選擇白凈、健壯,無破損的小天麻(也稱作米麻)把它們作為種子下年再種。這種種植方式簡單,能保持羅田天麻的優良品質。(4)羅田天麻種植:羅田天麻的種植時間在10月至第二年的3月均可,10月至11月為宜。種植天麻時首先要選好地塊,地塊要選在坐南朝北的緩坡地,土質以黑沙土為好,這樣便於通風、利水和避免暴曝晒。天麻種植要仿照野生天麻的生長環境。先將地塊扒成1米寬的行子,鏟開浮土,墊上一層干樹葉,擺上一層蜜環菌柴(事先培育好的,間距為10至20厘米為宜)。緊靠菌柴擺放天麻種子(每平方米可下50至80顆種子)。在上面橫架一層鮮柴(主要是培育菌柴,供下年種天麻使用),再散上一層樹葉,再蓋上10至20公分的沙土。一層天麻種植就完成了。為了節約土地,便於管理,提高產量,天麻可種兩層。方法和第一層一樣。第二層種好後,再在上面蓋上一層樹葉,樹葉上面再蓋上玉米桿、樹技之類,避免樹葉被大風吹走。還要在天麻窖的四周起上深溝,避免因太濕引起天麻腐爛。還要在天麻種植區四周種上南瓜等闊葉植物,為天麻遮陽,避免因曝晒導致溫度過高,引起天麻腐。(5)羅田天麻的管理:羅田天麻的管理比較簡單,主要是保持濕度和避免曝晒。在6、7、8三個月,如果天干少雨,可洒水補充水份。如果太陽過大,還可使用遮陽棚遮陽降溫。(6)產品收穫:羅田天麻的生長期為1年或兩年。收穫期在10月至第二年的3月均可。最好的時間是10、11、12月三個月,因這時的羅田天麻品質最好。這時收穫羅田天麻,大天麻(箭麻)烘乾出售,小天麻作為種子就地下種,省時省力。(7)產品加工:羅田天麻的加工比較簡單,將大天麻(箭麻)洗凈後,放在鍋中煮沸10至12分鐘撈起,可放在太陽下晒乾,也可用電烘箱烘乾。烘乾後即可裝袋出售。(8)產品營銷:羅田天麻的銷售由羅田縣農業技術中心牽頭,羅田縣各中藥材專業合作社銷售並建立銷售台賬制度,便於質量安全體系追溯。(9)生產記錄:羅田縣農業局藥材辦公室負責羅田天麻的技術指導、技術培訓和信息服務。建立健全生產記錄,規範生產技術。

六.包裝標識相關規定

羅田縣範圍內的羅田天麻地理標誌農產品生產經營者,在產品 包裝上使用已獲登記保護的羅田天麻地理標誌,須向登記證書持有人提出申請,並按照相關要求規範生產和使用標誌,統一採用產品名稱和農產品標誌(羅田天麻名稱和公共標識圖案組合標註形式)公共標識相結合的標識標註方法。及時建立羅田天麻使用檔案,如實記載羅田天麻使用情況,並接受羅田天麻證書持有人的監督,使用檔案保存五年。

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