涉縣柴胡

一.產品介紹

涉縣柴胡家種始於上世紀八十年代,現種植面積50000餘畝。據明嘉靖37年《涉縣誌》記載,柴胡、荊芥、防風等8種中藥材當時就是涉縣特產。抗日戰爭時期,八路軍一二九師的衛生工作者研製成功「柴胡注射液」,為抗日戰爭的勝利作出了貢獻。1943年5月,華北版《新華日報》發表了題為《醫學界的新貢獻——利華藥廠發明柴胡注射液》的報道,開創了世界製藥史上生物藥品現代製劑的空白。歷版《中國藥典》皆以涉縣產柴胡為標準藥材,作為制訂該葯國家藥品標準的基本藥材。2013年6月11日,國家中藥管理局原副局長、中國中藥協會會長房書亭,到涉縣檢查中藥工作時,為涉縣題寫了「柴胡之根,創新之源」與「天然中藥園,當驚世界羨」的題詞。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、生態環境及土壤狀況:(1)生態環境:涉縣地處太行山深山區,地勢自西北向東南緩緩傾斜,最高點為遼城西泉老墳尖1563m,最低點為合漳丁岩漳河床203m。境內山巒相接,溝谷縱橫,山地、溝谷、盆地相間,形成諸多的山區生態小環境。森林覆蓋率高達51%,被譽為「太行山最綠的地方」,整體達到國家環境空氣質量二級標準,遠山區空氣質量更高,城區二級優良天數為321d,也是人工種植藥材的理想地。(2)土壤狀況:涉縣境內的土壤多為石灰性褐土,主要質地為輕壤土和中壤土,pH平均值為8.3。據2011年土壤養分調查,土壤中有機質含量為2.066%,全氮平均值0.11%,速效磷1.26 %,速效鉀0.01%,鹼解氮為0.01%,速效硫0.48%。涉縣土壤肥力高,保肥保水性能良好,豐富的養分尤其是鉀含量,利於柴胡根粗的形成和柴胡中有效成分的含量積累。
2、水文:涉縣境內主要河流為漳河及其支流清漳河、濁漳河,有大小季節性河道58條,全縣多年平均過境水量為161100立方米,全部天然水資源為180000立方米,地下水資源極為豐富,地下水多為低礦化度重碳酸鹽型淡水,全縣有冷泉水22處,總計出水量達8立方米/秒。境內水域水環境質量良好,所有水源水質均達到《地下水質量標準》(GB/T14848-93)Ⅲ類標準,符合國家相關規定標準和綠色藥材生產要求。據檢測水和土壤中砷、汞、鉛、鎘、鎳、鈷6種重金屬元素及農藥殘留大大低於國家農田灌溉和國家二級土壤環境質量標準中規定的含量。
3、氣候:涉縣地處太行山丘陵區,屬北溫帶半濕潤半乾旱大陸性季風氣候區,氣候特點是四季分明、降雨集中、雨熱同季、寒旱同期。年平均氣溫12.4℃,最冷為1月-2.5℃,最熱為7月25.4℃,年較差27.9℃;涉縣屬北方長日照區,年日照時數平均為2288.6h,月平均日照時數5月最多,1月最少;無霜期186天,≥0℃活動積溫4700℃;年平均降雨590mm,四季將水分布不均,夏季雨量集中,佔全年降水的65%,秋季次之佔18%左右,春季少雨佔14%,冬季最少佔3%左右;年平均蒸發量1669.3㎜。

三.地域範圍

涉縣位於河北省西南部,東與武安、磁縣接壤;西與山西省左權縣、黎城縣、平順縣相連;南與河南省林縣、安陽縣毗鄰。地處河北、河南、山西三省交界,總面積1509平方公里。涉縣柴胡主要分布在涉縣境內。主要分布在海拔500~1500m的中山區和低山區,涉及偏城鎮、偏店鄉、鹿頭鄉、遼城鄉、索堡鎮、河南店鎮、固新鎮、西達鎮、合漳鄉、關防鄉、更樂鎮、井店鎮、西戌鎮、龍虎鄉、木井鄉、涉城鎮、神頭鄉等17個鄉鎮308個村,地理坐標為東經113°26′55″~114°00′16″,北緯36°16′18″~36°54′07″。涉縣柴胡保護面積300000畝,種植面積50000畝,年產量4000噸左右。

四.產品品質特性特徵

1、外在感官特徵:涉縣柴胡的根呈圓柱形或長圓錐形,常有分枝,長8~22cm,直徑0.3~1.2cm。表面黑褐色或淺棕色,近根頭部有橫皺紋,漸至下部有不規則縱皺紋及皮孔,並有細小支根痕。根頭部殘留莖基及葉柄。質硬而韌,不易折斷,斷面顯纖維性,皮部淺棕色,木部黃白色,氣微香,味微苦,單棵乾重0.8~1.8g。
2、內在品質指標:涉縣柴胡經河北省食品藥品檢驗院檢測含柴胡皂苷a、d總量0.69%,是藥典規定(0.30﹪)的2.3倍;浸出物為18.3%,是藥典規定(11.0﹪)的1.67倍;顯微特徵及水分檢測符合2010年版藥典的規定。
3、安全要求:涉縣柴胡執行《中華人民共和國藥典》(2010版)標準,同時執行WM2-2001《藥用植物及製劑進出口綠色行業標準》有關重金屬及砷鹽、黃曲霉素含量、農藥殘留量限量指標。

五.特定生產方式

涉縣柴胡採取秋作物套種柴胡,三年兩熟仿野生種植模式,以伏播為主,即第一年秋作物田內套播柴胡,當年收穫秋作物,第二年收穫柴胡種子、第三年成熟後收穫柴胡產品。
1、產地要求:柴胡喜溫暖、濕潤。耐寒、耐旱。怕水浸。在砂壤土或腐葉土中生長良好,宜選擇在疏鬆肥沃、排水條件良好、前茬作物為禾本科(玉米、穀子)或豆類的壤土或沙壤土中種植。不宜低洼地種植。
2、品種範圍:涉縣柴胡選擇《中華人民共和國藥典》(2010版)規定的傘形科柴胡屬植物柴胡Bupleurum chinense DC習稱「北柴胡」。
3、生產控制:涉縣柴胡生產嚴格選擇生產基地、控制生產環境,基地及生產環境的大氣、土壤、農藥投入品等執行以下標準:GB3095—1996《大氣環境質量標準》(二級)、GB9137—1988《大氣污染物最高允許濃度標準》、GB3838—1988《國家地面水環境質量標準》、GB4285—1989《農藥安全使用標準》、GHZB11999《土壤環境質量標準》(二級)
3.1、選地:柴胡以前茬作物為禾本科(玉米、穀子)或豆類的壤土或沙壤土中種植為佳。前茬作物(玉米、穀子、豆類)種植時間一般5月上旬-6月上中旬,常規種植管理。
3.3、播種:播種時間一般為6月上旬~8月上旬,以當地進入雨季前和前茬作物已遮嚴地面,即可播種。播種時先將地面鋤劃一遍,整平做細;然後在前茬作物的行間劃1cm深的淺溝,把柴胡種子均勻撒入溝內,稍加鎮壓即可,也可以用改造的單腿耬種植,調好出籽量,種後鎮壓。每畝用籽1.5~2kg,行距保持在20~25cm。播種後約20天出齊苗。
3.3、田間管理:前茬作物收穫後,將秸稈清理至田外,進行一次疏苗間苗,一般畝留苗6~8萬株。3.3.1、施肥:柴胡播種前,結合前茬作物中耕,每畝施入磷酸二銨30kg;以後,每年春季隨雨畝施氮肥20kg,花果期畝施磷、鉀肥20kg。3.3.2、除草:前茬作物收穫後,根據田間苗情,中耕一遍,起到除草作用,如果田間苗小,人工拔除田間雜草即可;以後每年的4~5月份,淺鋤一遍,起到除草、保墒雙效;5月以後,隨著柴胡的生長,田間封壟,就可抑制雜草生長,不用下鋤。3.3.3、去苔:在非留種田第二年的6~7月,將柴胡的花苔全部割掉,割2~3遍。第三年,如果不是留種田,也同樣進行割苔,以減少養分消耗,促進根部快速生長。留種田可保留花。
3.4、病蟲害防治:(1)鏽病:危害莖葉。防治方法:冬季清園,處理病殘株;發病初期用25%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。(2)斑枯病:危害葉部,產生3.5mm直徑圓形暗褐色病斑,中央帶灰色。葉兩面產生分生孢子器。防治方法:冬季清園,處理病殘株;輪作;發病初期,用1:1:120波爾多液或50%退菌特可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。(3)根腐病:高溫多雨季節易發病。防治方法:注意開溝排水。(4)白粉病:危害莖稈。防治方法:合理間苗,清除雜草以通風透光;發病初期,用20%粉銹寧乳油1000倍液噴霧防治。(5)赤條蝽:第二年7月下旬至8月下旬,赤條蝽常危害北柴胡的花和莖葉,可選用生物農藥或低毒殺蟲劑噴霧防治。
4、產品採收:柴胡種植第三年後,可以收穫。於秋季上部莖葉乾枯後,到次年春季返青前收穫。挖出根部,留蘆頭1cm,剪去乾枯莖葉,晾至半干,分級捋順捆把,晾至全乾。
5、初加工與儲存:產品經晾曬或烘乾、陰乾後,手感藥材乾燥,折之即斷,含水量在12%時,利用挑選、篩選等方法除去雜質後,即可進行初包裝。一般用清潔衛生的乙烯編織袋或麻袋包裝,縫牢袋口,或打成機包。乾燥好的藥材應暫時儲存在通風乾燥處,貨堆下面必須墊高50cm,以利通風防潮。運輸過程中,注意嚴防雨淋,嚴禁用含殘毒污染的倉庫和車廂,不允許和有毒物品混放混裝,貯存在通風、乾燥的室內、以防發霉。
6、生產記錄要求:生產經營者應建立涉縣柴胡生產技術檔案,完善生產記錄,對產品生產地點,土壤耕作茬口,所使用農機具,所施用肥料名稱、施肥方式、施肥時間、施肥量,施用農藥名稱、施藥方式、施藥時間及施藥對象,產品收穫、銷售等項目的日期、方式、數量等進行詳細的記錄,並妥善保存,以備查閱。

六.包裝標識相關規定

本規定地域範圍內的涉縣柴胡生產經營者,在產品或包裝上使用涉縣柴胡農產品地理標誌,須向涉縣農業技術推廣中心提出申請,按照相關要求規範管理和使用標誌,統一採用產品名稱和產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。包裝要符合GB6266-86《中藥材瓦楞紙箱包裝件標準》、GB95-85《包裝儲運指標標誌標準》,要標明農產品地理標誌,標清產品、品名、等級、重量(毛重、凈重),並註明檢驗人員姓名或代號。

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