一.產品介紹
水晶梨是連州市「新三寶」之一。上世紀九十年代，連州市利用粵北山區高海拔，晝夜溫差大，土壤肥沃的得天獨厚的條件，大力發展優質早熟梨生產，隨著農業產業結構的優化調整大面積推廣，至2005年全市水晶梨的面積達3萬多畝，主要有六月雪、新世紀水晶梨、大果水晶梨、日本豐水梨、韓國黃金梨、皇冠梨、翠冠梨、綠寶石梨等多個優良品種，得天獨厚的地理與氣候條件成就了連州水晶梨的優異品質，具有個大渾圓，外形靚麗，果肉細滑爽脆，糖份高，口感好且上市早等特點，贏得了市場的青睞。
二.自然生態環境和人文歷史因素
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三.地域範圍
連州水晶梨的地理標誌保護的區域範圍為連州市區域內，主要以星子、龍坪、西江、大路邊4個鎮為主。地理坐標為東經112°07′～112°47′，北緯24°37′～25°12′。
四.產品品質特性特徵
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五.特定生產方式
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六.包裝標識相關規定
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