一.產品介紹
昌果鄉歷史悠久，是西藏雅礱文化的發源地之一，境內有多吉扎山岩岩群、溶洞以及新石器時代文化遺址等文化遺產。昌果鄉境內有多吉扎山岩岩群、溶洞以及新石器時代文化遺址等文化遺產。
「昌果紅土豆」是當地特有的土豆品種，一般單薯重50g，皮薄、呈深紅色，內部肉質白色。薯塊紮實、耐貯藏、貯藏條件好時，160天內品質能保持較好。在馬鈴薯品種中，其鈣、維生素C、澱粉和蛋白質含量較高。在食用方式上，昌果紅土豆適宜用水煮或蒸熟後直接食用，該土豆澱粉含量高，與其他土豆相比口感質地特別沙，香味濃郁，深受廣大群眾歡迎，在貢嘎縣以及山南、拉薩等地區享有較高的聲譽，2007 年榮獲湖南省農博會金獎。
二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）土壤地貌情況：貢嘎縣昌果鄉全境、吉雄鎮溜瓊村全境、崗堆鎮森布日村全境土壤以沙壤為主。江北地帶風蝕沙化，水土流失嚴重，乾旱缺水，加之地廣人稀，耕作粗放，施肥量較小，所以土壤素質差，肥力不高，有機質含量較低。
（2）水文情況：種植區在雅魯藏布江河谷地帶，雖然水資源較豐富，但由於年降水量小，以及地理環境因素導致水資源分布不平衡，山脈及山谷地區沙化較重。
（3）氣候情況：貢嘎縣昌果鄉全境、吉雄鎮溜瓊村全境、崗堆鎮森布日全境屬大陸季風半乾旱氣候，年平均氣溫7.2℃—8.5℃，光照充足，作物生長季節溫差大，有利於養分和干物質積累，四季冷暖燥溫較為明顯，結冰期長，無霜期短，氣候寒冷，風多沙大，霜凍、乾旱較為頻繁。
（4）人文歷史情況：馬鈴薯是藏族人民的傳統食物之一，近年來隨著人們消費結構的不斷變化，馬鈴薯及其產品也正逐步被越來越多的人所喜愛。馬鈴薯除直接作為糧食或蔬菜食用外，還可加工成薯條（片）、粉絲、澱粉等。同時，馬鈴薯單產高，馬鈴薯產業是一項極具潛力的產業。貢嘎「昌果紅土豆」，因產量高、品質好、能糧、菜兼用，被當地群眾的喜歡，栽培歷史長久。
三.地域範圍
貢嘎縣行政區劃中雅魯藏布江以北的區域，包括貢嘎縣昌果鄉全境（昌果村、崗旦村、普村）、貢嘎縣吉雄鎮溜瓊村全境、貢嘎縣崗堆鎮森布日村全境。地理標誌區域地勢平坦、寬闊，海拔介於3750米，年平均氣溫7.2℃—8.5℃；經濟以農業為主，牧業為輔，為農牧結合的區域，總耕地面積為6676.62畝。
四.產品品質特性特徵
（1）外在感官特徵：產品為馬鈴薯地下塊莖，一般單個薯重為50g，外皮為深紅色，果肉為白色。口感好：用水直接煮熟後口味最佳，口感獨特，香味濃郁，一直受到周邊地縣群眾的喜愛。商品性好：薯塊紮實，而貯藏，貯藏條件好時160天內品質能較好保持。
（2）內在品質指標：「昌果紅土豆」薯塊皮薄、口味好，鈣和維生素C含量高，在全區多個品種中，澱粉和蛋白質含量較高。據國家農業部食品質量監督檢查測試中心（成都）測定：「昌果紅土豆」含澱粉22.6%，鈣52.5%mg/kg，磷440mg/kg，類胡蘿蔔素0.16mg/L ，維生素C14.9mg/100g、富含17種胺基酸佔總量的0.79%。
（3）安全要求：產品符合無公害農產品馬鈴薯標準要求。
五.特定生產方式
（1）產地選擇：選擇經無公害農產品基地認證的區域種植。選擇二年輪無茄科作物種植的土地，前茬為豆茬、玉米等作物為好，不應與塊根作物連作。選擇土層深厚、結構疏鬆的沙壤土、肥力中上等，有排灌條件的平地或緩平山旱地。
（2）品種選擇與特定要求：選擇脫毒的馬鈴薯種薯作為生產用種。
種薯處理：每畝需備種150-180公斤。種薯切塊、種薯催芽和地膜馬鈴薯栽培中的方法相同。催芽時間一般在播前的15-20天。播種時為防止 病菌從切刀傳染，應備用兩把切薯刀，一把放於錳酸鉀水溶液中消毒，當遇到病薯時及時取除然後再換經消毒的切薯發，也可將發在火苗上燒烤20-30秒鐘然後繼續使用。這樣可以有效地防止環腐病，黑脛病等通過切刀傳染。切好的薯塊用草木灰拌種，既有種肥作用，又有防病作用。
（3）生產過程管理：執行無公害農產品馬鈴薯生產技術操作規程，和貢嘎縣昌果紅土豆生產技術操作規程。
（4）產品收穫：在5月中、下旬的結薯期內，隨時可早採收上市。莖葉由綠變黃並逐漸枯萎，馬鈴薯生長完全成熟，這時應及時選擇土壤適當露乾爽時的晴天進行收穫。
（5）生產紀錄要求：詳細記錄生產操作日期、施用農業投入品的名稱、生產廠家、施用等量。
六.包裝標識相關規定
昌果紅土豆最適宜的貯藏溫度為1-3℃，適宜的空氣相對濕度為90%-95%，貯藏期的溫度既要保持適宜的低溫，又要儘可能保持適宜溫度的穩定性，防止忽高忽低。昌果紅土豆銷售前要選擇符合食品要求的紙箱、編織袋等包裝材料包裝。包裝應嚴密結實，防潮濕、防污染。在整個運輸過程中要保持乾燥、清潔，不得與有毒、有害、有腐蝕性物品混裝、混運，避免日晒和雨淋。裝卸時應輕拿輕放嚴禁直接鉤、釓包裝袋。避免機械損傷。
包裝上應明確標明農產品地理標誌—貢嘎昌果紅土豆字樣。每一包裝上應標明產於何處、產品的標準編號、商標、生產單位名稱、詳細地址、規格、凈含量和採收日期、包裝日期等，標誌上的字跡應清晰、完整、準確。