一.產品介紹
靖遠縣利用當地晝夜溫差大、光照條件好和沙性土壤的優勢，大面積種植旱砂田覆膜籽用西瓜，出產的旱砂西瓜韌性好、耐貯運，肉質紅潤，鮮而脆、貯而沙，汁多味甘，瓜瓤甜美通透，籽小而少，因富含硒元素，又稱「硒砂瓜」。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1、土壤地貌情況：土地資源相對豐富，全縣耕地面積116.7萬畝，土地肥沃，條件優越，適宜發展生態農業和農業產業化的開發。2、水文情況：水利資源豐富。黃河流經靖遠縣10個鄉鎮，流程154公里，縣內有劉川、興電和雙永三大水利提灌工程，灌溉面積57萬畝。3、氣候情況：靖遠縣屬溫帶乾旱半乾旱氣候，每年均氣溫8.9℃左右，每年極端最高氣溫35.1℃，每年均降水量240mm，每年蒸發量1634mm，每年平均日照時數2696小時，無霜期165天。
三.地域範圍
靖遠縣地處甘肅省中北部，位於東經104°13′-105°15′，北緯36°-37°15′。東與寧夏回族自治區海原縣接壤，南與甘肅省會寧縣毗鄰，西南、西北、東北分別與甘肅榆中縣、景泰縣、寧夏中衛縣相連，西與白銀市白銀區交界，白銀市平川區從中析置，將縣域一分為二，形成南北相對的兩個部分。東西間隔120公里，南北相距135公里。靖遠縣位於黃河上游，屬黃土高原溝壑區，地勢西高東低，由西北向東南傾斜，南北長125公里，東西寬106公里，總面積5809.4平方公里，海拔1300-3017米之間。靖遠旱砂西瓜產地主要分布靖遠縣高灣鄉、大蘆鄉、五合鄉、北灘鎮、烏蘭鎮、東升鄉、靖安鄉、永新鄉8個鄉鎮41個行政村，年種植面積為13400公頃，年產靖遠旱砂西瓜500000噸。
四.產品品質特性特徵
1、外在感官特徵：靖遠旱砂西瓜果實多呈橢圓形，單瓜重3.5kg-12kg，瓜皮顏色呈淺綠色，帶有墨綠色條紋，厚度在0.8cm-2.0cm，韌性好，耐貯運；肉質紅潤，鮮而脆、貯而沙；汁多味甘，瓜瓤甜美通透，口感極佳；籽小而少。是盛夏的消暑佳品。2、內在品質指標：靖遠旱砂西瓜的總糖(中心糖)9.1-11.5g/100g，總糖(邊緣糖)5.8-9.4g/100g，粗纖維0.2-0.4g/100g，可溶性固形物9.0-9.9%.維生素C 10.3-11.4㎎/100g，磷42-56㎎/100g，鉀100.0-150.0㎎/100g，鋅0.50-0.80㎎/100g，鎂5.4-7.2㎎/100g，鈣2.2-4.3㎎/100g，硒3.0-4.0μg/100g。3、安全要求：靖遠旱砂西瓜產地環境按照NY5110(無公害產品 產地環境技術條件)執行；靖遠旱砂西瓜產品按照國家相關質量標準要求執行，符合靖遠旱砂西瓜衛生新標準要求。生產全過程式控制制按照NY/T5111-2002規程進行加工、包裝、儲運。
五.特定生產方式
1、整地、鋪砂壓田：選擇地勢平坦、排灌方便、土質疏鬆、土層深厚的地塊，耕翻整平，做到上虛下實。選用砂礫直徑為0.50～5厘米的粗細砂均勻混合，含土5%～15%之間，鋪砂厚度10～13厘米，整細攤平，薄厚一致。鋪好的旱砂田可種植15～20年。2、施肥：新砂田種植第二年開始施肥，分秋施、春施兩種。結合整地，開溝將農家肥3000公斤，油渣50公斤，磷肥50公斤，尿素15公斤，按行距1.30米寬度從中間對開，把砂礫颳起，掃凈土面細砂後，將化肥、土肥混勻撒入土表進行深翻，耙平壓實後再蓋上砂礫。3、品種選擇：選擇抗旱、抗病性強、產量高、品質優、商品性好、耐貯運、色好味美，適應西北旱地種植的優良西瓜品種。4、種子處理：包括晒種、種子消毒、浸種、催芽等。4.1、晒種：種子播種前於陽光下攤曬兩天，可促進種子發芽整齊，同時可結合晒種剔除庇籽雜籽和畸形籽，以達到選種的目的。4.2、種子消毒：溫燙浸種是把種子放在55℃水中，邊浸邊攪動，水溫降到30度停止攪動，冷卻後浸種催芽；藥劑消毒用50%的多菌靈可濕性粉劑500倍的藥液浸種1小時，撈出後用清水沖洗3～5遍，待浸種催芽。4.3、浸種催芽：浸種可加快種子吸水速度，縮短髮芽和出苗時間。浸種時間因水溫、種子大小、種皮厚度等而異，水溫高，種子小、種皮薄，浸種時間宜短。冷水浸種一般6～10小時較宜；25～30℃左右溫水浸種，3～6小時即可。浸種完畢，清水清洗種子，並反覆揉搓，以洗去表面粘物，再將種子包在濕毛巾或濕紗布中，放入恆溫箱內催芽，溫度控制在28～30℃為宜，經24～30小時即可發芽。或放在熱炕或電褥被下，使溫度保持在28～30℃，80%以上種子露白即可播種。4.4、播種：於 4月5—25日左右播種，採用先播種，後覆膜，每穴1-2粒，壟距160厘米，株距100—150厘米，有雙行播種播種深度2厘米，畝用種量100克，畝保苗330-900株。5、田間管理：出苗後及時從頂部破開地膜，放出幼苗，放苗應在上午10時前或下午4時以後，破膜放苗後用砂礫封嚴孔口。幼苗長到兩片真葉時間苗，每穴留2株，3片真葉定苗，每穴留1株，定苗後用砂礫把穴窩填平。
6、整枝留蔓：一般採用雙蔓整枝法，除保留主蔓外，在基部選留一條健壯側蔓，以後主、側蔓上長出的側蔓及時摘除。當瓜蔓長到9—12片葉內留瓜， 每株選留1個瓜，後期如遇下雨天及時翻瓜，使西瓜著色均勻。壓蔓：當蔓長30厘米時，應進行整蔓，使其分布均勻，並在節上用土塊壓蔓，促使產生不定根，固定葉蔓，防止相互遮光和被風吹斷傷根損葉，以後每隔5～6節壓一次，直至蔓葉長滿畦面為止。為防止碰斷脆嫩瓜藤，整枝、壓蔓都應在下午進行。壓蔓應根據植株的長勢來確定。長勢強的應採取重壓、勤壓，長勢弱的輕壓、少壓。一般是隔5-6節壓1次，瓜前瓜後各壓兩處。在留瓜雌花前後各留2-3葉片不壓，以防止積水爛瓜，或瓜長大後受牽制。7、灌水施肥：若持續乾旱無雨，採用人工點澆補充水分，在西瓜膨瓜期葉面噴洒0.1-0.5%的磷酸二氫鉀。8、病蟲害防治：8.1、蚜蟲：用10%吡蟲啉可濕性粉劑或阿維菌素乳油1500倍液噴霧防治。8.2、枯萎病：用50%多菌靈可濕性粉劑或重茬寶500倍液噴霧防治。8.3、炭疽病：用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000～1500倍液或10%苯醚甲環唑200倍液噴霧防治。8.4、疫病：用64%噁霜錳鋅可濕性粉劑或58%甲霜錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治。以上藥劑根據病蟲具體發生情況選取相應農藥，每7～10天噴1次，連續2～3次。9、採收：採收前15天停止噴葯，果實完全成熟時應及時收穫，並符合無公害生產標準要求。靖遠旱砂西瓜的成熟度鑒定可以通過算、看、聽、測等多種辦法鑒定。9.1、算：西瓜從播種至收穫90～100多天，結瓜後早熟種30-35天，晚熟種35-40天果實成熟。9.2、看：成熟果實鄰近果實附近幾節卷鬚枯萎、果柄茸毛消失、蒂部向里凹、果麵條紋散開、皮光滑發亮、果粉退去。9.3、聽：用手指彈瓜，成熟發濁音，反之聲音清脆的為生瓜。9.4、測：用比重法測定，成熟的瓜比重為0.9～0.95，放在清水中沉下去者為生瓜；浮出水面少部分為成熟度適中的瓜；浮出水面多部分的為過熟的瓜。9.5、生產記錄：認真記錄靖遠旱砂西瓜生產情況、病蟲害發生情況、技術措施、農藥化肥的使用情況、建立靖遠旱砂西瓜生產過程記錄檔案，記載投入品的名稱、使用時間、使用目的、使用方法、使用量。各銷售點要有銷售台賬，建立靖遠旱砂西瓜加工銷售檔案，記載靖遠旱砂西瓜銷售的去向、數量、等級、時間。
六.包裝標識相關規定
1、分級：根據感官指標和初加工技術，靖遠旱砂西瓜農產品分為分一級、二級。2、標誌：包裝箱上使用農產品地理標誌和已獲證的無公害農產品標誌，其無公害農產品標誌的使用具體標註按有關規定執行。3、標識：靖遠旱砂西瓜劃定的地域保護範圍內的靖遠旱砂西瓜生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的「靖遠旱砂西瓜」農產品地理標誌，須向靖遠旱砂西瓜登記證書持有人提出申請，並按照相關要求規範使用標誌，在其產品包裝上統一使用「靖遠旱砂西瓜」和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。4、標籤：在標籤上標註「靖遠旱砂西瓜」和農產品地理標誌公共標識及無公害農產品標誌、產品名稱、數量、品種、產地、包裝日期、保存期、生產單位等內容。5、運輸：靖遠旱砂西瓜運輸時做到輕裝、輕卸，嚴防機械損傷。運輸工具清潔、衛生、無污染。公路汽車運輸時嚴防日晒雨淋，鐵路長途運輸時注意通風散熱。