一.產品介紹
伊犁地區霍城縣屬典型的逆溫帶大陸性乾旱半荒漠氣候，光照充足，晝夜溫差大，土質肥美，具有發展果林業優越的地理條件。霍城縣樹上干杏俗稱「吊樹榦杏」，原為該地野生杏，後經人工種植成為林果產品，霍城地區的新疆兵團61團就曾以種植樹上干杏聞名。霍城樹上干杏因其紅透熟後風乾在樹枝上不脫落而得名，其風味獨特，鮮果成熟後，黃中帶紅，果肉甜香，無酸味，口感好 。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1、水文情況：霍城縣境內群山起伏，河流縱橫，水源十分豐富，境內有伊犁河、霍爾果斯河等水系，水系分布極廣。河水均來自高山冰川雪融水，水質天然清純，富含各類礦物，水質資源保持良好，是理想的農業用水，可保證霍城樹上干杏保護區的生產灌溉用水。2、土壤地貌情況：霍城樹上干杏生產區土質宜為透氣性良好的砂壤土，土質鬆軟，含沙質，地下水位適宜，土壤輕度鹽鹼，且富含鉀元素，耕層結構良好，是形成霍城樹上干杏的獨有風味口感的重要因素之一。3、氣候情況：霍城縣地處中緯度地帶的歐亞大陸腹地，屬溫帶大陸性半乾旱氣候。霍城縣地處伊犁河谷地帶，地勢為東北高西南低，北部山區是域地勢為東北高西南低，三面環山所以冬暖夏涼，有著適宜林果生長的逆溫帶氣候，小氣候特徵明顯。氣候濕潤，平均年氣溫7.9℃，≥10℃的年積溫為3200～3500℃，無霜期為156～165天，全年日照數為2556～3028小時，平均為2826小時，全日照的環境較佳，晝夜溫差大，非常適合樹上干杏的生長，由於夏秋兩季氣候炎熱乾燥，非常適合杏子自然風乾於樹上，有利於保持其原汁原味。
三.地域範圍
霍城縣位於中國新疆維吾爾自治區西部，北依天山與博爾塔拉蒙古自治州的溫泉縣、博樂市毗連；南瀕伊犁河與察布查爾錫伯族自治縣隔水相望；東與伊寧縣、伊寧市鄰；西以霍爾果斯河為界與哈薩克接壤。霍城樹上干杏地理標誌區域保護範圍包括：蘭干鄉、清水河鎮、蘆草溝鎮、三道河鄉、水定鎮、惠遠鎮、良繁場、果子溝牧場、三宮鄉、大西溝鄉以及薩爾布拉克鎮，共計11個鄉、鎮、場，77個行政村，地理坐標為東經80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海拔高度為540—1100米。霍城樹上干杏的保護面積為3700公頃，年產量18500噸。
四.產品品質特性特徵
1、外在感官特徵：鮮果色澤黃中帶紅非常鮮艷，果肉甜香無酸味，口感甜糯多汁,杏香濃郁。乾果單果重5～8克，杏肉勁道、食之甘甜、細膩無渣。脫水後每公斤乾果果肉為74.5%（果核25.5%），果仁11.4%，果核殼14.1%。2、內在品質：霍城樹上干杏還原糖含量在8.5～12.5（g/100g）之間，蛋白質含量在2.98～4.10（g/100g）之間，胡蘿蔔素含量在1.8～ 3.5(mg/Kg)之間，鉀含量在2.05～3.05%。3、安全要求：霍城樹上干杏質量安全應符合《農業部辦公廳關於印發茄果類蔬菜等58類無公害農產品檢測目錄的通知》(農辦質[2015]4號)中「核果類水果」的要求。
五.特定生產方式
1、產地選擇：霍城樹上干杏的生產總原則是嚴格按NY 5240《無公害食品 杏》標準進行，實行專業化生產，專業化監督，產業化模式。土壤環境質量達到了《土壤環境質量標準》（GB15618-1995）規寫的Ⅱ類土壤環境持量標準，灌溉水質量達到《農田灌溉水質標準》（GB5084）規定的二類農田灌溉水質標準，產地環境符合NY/5013《無公害食品林果類產品產地環境技術》。杏園選擇：應選擇在排水良好，背風向陽，有高大防護林，海拔在770～2000米逆溫帶山坡地、砂地、壤土地塊建園。附近無污染源及其它不利條件，土層厚度1米以上，PH值低於8.5，總鹽含量低於0.3%，地下水位低於1.5米，表層有機質含量不低於1%。2、品種選擇：選擇天山北麓特克斯河谷和伊犁河谷特有的野生小甜杏，並以其為砧木，經過多年人工馴化的苗木接穗品種，授粉樹均使用野生杏樹。3、生產過程管理：霍城樹上干杏生產嚴格按照NY5240-2004《無公害食品杏》標準規範生產和管理。3.1、苗木定植：分春季栽樹和秋季栽樹。伊犁河谷春季栽樹均以春季土壤解凍後至杏樹萌芽前栽植，宜3月底到四月初進行。乾旱缺水區提倡秋季栽樹，秋栽以杏樹落葉休眠後至土壤封凍前栽植時間一般在10月底至11月上中旬。定植前先測好栽植行，按3*5m的株行距，先開溝再於溝中挖穴栽植，溝寬0.8m,溝深0.2m，穴直徑0.6m，深0.6m。測定好全部栽植行，用木樁做好標記。同時做好土壤的深耕翻作，增加土壤空隙度，降低容量，提高土壤的保水力，達到高產優質的目的。3.2、整形修剪：初果期樹修剪繼續採用輕截多緩放，疏除競爭枝的修剪技術，加大主枝角度以及進行多次摘心，進一步緩和樹勢，增加結果量，加快進入盛果期，培育中、小型結果枝組。同時注意主枝延長頭繼續短截，進一步擴大樹冠，側枝上繼續培養各類枝組，增加結果面積，提高產量。3.3、盛果期樹的修剪:主要任務是調整生長與結果的關係，保持樹勢穩健，延長盛果年限。修剪時要打開光路，讓陽光能射進內膛。對結果3～5年的小枝組，要逐年短截更新。對連續結果多年的長緩枝，要及時回縮到有生長勢的新帶頭枝處。要保持全樹新梢生長量在30cm左右。對長果枝在三分之一處短截，中、短果枝群要適當短截，刺激更新生長，保持健壯。3.4、土肥水管理：霍城樹上干杏生產以有機肥為主、化肥為輔，且化肥和有機肥配合使用，生產過程中嚴格按照《霍城樹上干杏種植技術操作規程》、《農藥合理使用準則》、《肥料合理使用準則》等標準操作。3.5、病蟲害防治：由於處於逆溫帶的特殊環境，霍城樹上干杏上基本不發病，主要加強田間管理，生物防治為主，基本不使用藥物防治，大大提高了樹上干杏的品質，同時對環境保護也起到很大作用。3.6、產品的收穫：霍城樹上干杏成熟後，果梗不宜脫落，而其成熟期正值7月，霍城縣白天氣溫在25～35度，樹上干杏通過日照，乾燥季風吹拂，吸杏樹之脂慢慢風乾於樹上，果肉水份可降到50%以下，其特點比鮮果保質期長，銷售四季。
六.包裝標識相關規定
本規定地域範圍內的霍城樹上干杏農產品生產經營者，在產品或包裝上使用農產品地理標誌，須向霍城縣農業技術推廣站提出申請，按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。